32 Основні харчові добавки, випробувані - ÖKO-TEST
Стрес, неправильне харчування: це нібито робить наше тіло надмірно кислим. Існує ряд базових порошків для протидії цьому. Але вони не приносять користі здоровому споживачеві.
Є багато причин, щоб зреагувати сердито: Стрес у стосунках, затримка поїзда, злість в офісі: Але чи може наше тіло кислити через стрес і неправильне харчування? Мабуть, так, бо чому б інакше існувати ціла галузь промисловості, яка б жила від продажу основних продуктів, які повинні нейтралізувати надлишок кислоти.
В ÖKO-TEST: 32 основні харчові добавки. Ми уважно вивчили їх з метою можливого використання, провели лабораторні тести на вміст миш'яку, свинцю та кадмію та критично подивились на декларацію.
Деякі товари просто отримують оцінку "погано", решта - "незадовільно". Відсутність користі для здорового споживача, передозування інгредієнтів та паршива заява призводять до цього руйнівного рішення.
Коли їх запитують про переваги свого продукту, багато постачальників покладаються на допустимі вимоги щодо здоров’я. Наприклад, компанія Medicom: "Переваги підтверджуються Положеннями про охорону здоров'я (.) І допустимою інформацією про цинк, пов'язану зі здоров'ям," Цинк сприяє нормальному кислотно-лужному обміну ". Однак погіршення кислотно-лужного метаболізму через недостатнє споживання цинку у загальної популяції ЄС не спостерігається, додає Європейський орган з питань харчових продуктів EFSA у своїй науковій думці. Позови, пов’язані зі здоров’ям, згідно з якими цитрати натрію, калію, кальцію або магнію допомагають підтримувати кислотно-лужний баланс і, таким чином, підтримують здоров’я кісток, були визнані Комісією ЄС неприйнятними через відсутність достатніх доказів, те саме стосується натрію і карбонати калію та карбонати водню. Для нас це означає: здоровому споживачеві не вигідно приймати перевірений базовий порошок.
За відсутності законодавчого регулювання максимальної кількості вітамінів та мінералів у харчових добавках, ми продовжуємо виконувати рекомендації Федерального інституту оцінки ризику (BfR).
Багато порошків основи містять карбонати водню. Залиште використані суми .