4 Важливі переваги вживання в їжу спаржі Секрети калорій
Спаржа - зелений овоч, котрий любили століттями; навіть у Римській імперії спаржу вирощували та споживали. Як і багато інших фруктів та овочів, спаржа надає багато переваг для здоров'я. Спаржа багата вітамінами, мінералами, клітковиною та антиоксидантами.
П'ять шматочків спаржі складають лише близько 20 калорій, при цьому забезпечуючи 7% рекомендованої добової норми калію, 10% добової норми вітаміну А, 15% добової норми вітаміну С, невелику кількість заліза та кальцію, а також вітаміни К і В.
Вживання дієти, багатої фруктами та овочами, пов’язане з багатьма перевагами для здоров’я, включаючи зниження ризику деяких хронічних захворювань.
Ось деякі конкретні переваги спаржі для здоров’я та чому ви можете додати цей овоч у свій раціон.
Корисний проти раку
Будь-яка їжа, яка є природним джерелом антиоксидантів, може допомогти захистити клітини від пошкоджень, спричинених вільними радикалами. Це пошкодження може бути початком зміни ДНК клітини, роблячи її більш сприйнятливою до швидкого розмноження, що може бути початком поширення ракових клітин.
Оскільки спаржа є джерелом антиоксидантів, це може допомогти зменшити ризик раку. У спаржі є ще кілька причин, чому вона може допомогти в боротьбі з раком.
Спаржа багата глутатіоном - сірковмісною сполукою, яка може допомогти організму знищити ракові клітини та переробити в організм антиоксиданти.
Корисно для здоров’я кісток і серця
Вітаміни групи В можуть допомогти знизити рівень гомоцистеїну в крові. Це важливо, оскільки підвищений рівень гомоцистеїну може збільшити ризик серцевих захворювань. Спаржа є джерелом вітамінів групи В і містить розчинні волокна. Розчинна клітковина може допомогти знизити рівень холестерину в крові.
Дієта, багата калієм, магнієм і кальцієм, може допомогти знизити артеріальний тиск. Фрукти та овочі є хорошими джерелами калію, але більшість дорослих не отримують рекомендованої добової кількості калію.
Порція спаржі забезпечує близько 7% рекомендованої добової норми калію. Спаржа також має м’яку сечогінну дію, що може допомогти при артеріальному тиску.
Вітамін К необхідний для правильного згортання крові і є важливим поживним речовиною для здоров'я кісток. Вітамін K сприяє збільшенню щільності кісткової тканини, деякі дослідження показують, що велике споживання вітаміну K може допомогти зменшити ризик переломів при остеопорозі. Спаржа є багатим джерелом вітаміну К, а також містить кальцій, який сприяє здоров’ю кісток.
Допомагає регулювати рівень цукру в крові
Розчинна клітковина та антиоксиданти в спаржі можуть сприяти зниженню ризику діабету типу 2. Розчинні клітковини можуть допомогти регулювати всмоктування глюкози з шлунково-кишкового тракту в кров після їжі.
Діабет 2 типу асоціюється із запаленням, тому зменшення запалення в організмі також може бути корисним.
За даними дослідження 2012 року, спаржа може мати сприятливий вплив на ризик діабету 2 типу, подібно до деяких препаратів від діабету. щури мали значне поліпшення секреції інсуліну та функції бета-клітин. Інсулін виробляється бета-клітинами підшлункової залози.
Потрібні додаткові дослідження людських тіл, пов’язані зі спаржею та регулюванням рівня цукру в крові.
Сприяє росту корисних бактерій у кишечнику
Загальні рекомендації щодо лікування та профілактики запорів описують споживання дієти, багатої клітковиною та рідиною. Це може сприяти регулярному спорожненню кишечника, а дієта з високим вмістом клітковини також може допомогти знизити ризик раку товстої кишки.
Вживання дієти з високим вмістом клітковини та рідини також призводить до нижчого загального споживання калорій, що може допомогти збалансувати вагу вашого тіла.
Спаржа забезпечує певний тип клітковини, який називається інулін. Інулін вважається пребіотиком, оскільки корисні кишкові бактерії люблять харчуватися інуліном. Отримання джерел пребіотиків у раціоні важливо для підтримки здорової флори кишечника та сприяння здоровому росту корисних бактерій у кишечнику, а не шкідливих бактерій.
Вживання спаржі забезпечує природне джерело клітковини, що корисно для вас, а також корисно для корисних бактерій, пробіотиків, в товстій кишці.
Дослідження взаємозв'язку між кишковими бактеріями у людей продовжує виявляти важливу роль, яку відіграють ці бактерії. Це не тільки сприяє здоров’ю органів травлення, але і пробіотики можуть впливати на регулювання ваги, психічне здоров’я та імунну відповідь.
Висновок - Є багато причин їсти спаржу
Спаржа містить велику кількість поживних речовин. Це можна вважати корисним для здоров’я серця завдяки калію, розчинній клітковині, вітамінам групи В та антиоксидантам. Це також допомагає зменшити ризик раку завдяки антиоксидантам та глутатіону, який також допомагає боротися з раковими клітинами та переробляти антиоксиданти в організмі.
Висока кількість вітаміну К у спаржі, поряд із відносно невеликою кількістю кальцію, може допомогти підтримувати здорові кістки.
Дослідження на щурах показує, що спаржа може бути корисною для регулювання рівня цукру в крові та секреції інсуліну, а розчинна клітковина у спаржі також може допомогти регулювати рівень цукру в крові.
Високий вміст клітковини в спаржі допомагає процесу травлення, а крім того, спаржа забезпечує певний тип клітковини, який називається інулін, який сприяє росту пробіотиків у травному тракті.