5 ідей для шкільного харчового пакету - Їжа для мозку (1)

5 ідей для шкільного харчового пакету - Їжа для мозку (1)

Якщо ваша школа стукає у ваші двері, ви, мабуть, думаєте про те, що підготуєте для дітей протягом першого тижня. Ми вже розпочали шкільну програму, і тому нам довелося організувати ці вихідні з їжею протягом перших днів, з цього приводу ми також випробували кілька нових рецептів. Я маю для вас 5 ідей щодо пакету продуктів харчування студента. Сподіваюся, вам це буде корисно і що вам сподобається так само, як нам.

Чого тільки не містити пакунок з їжею студента

Тож уникайте, наскільки можете:

• маргарин;
• ковбаси: салямі, шинка, ковбаси, ковбаси комерційні;
• комерційний фруктовий йогурт;
• листкове тісто з торгівлі - пироги, солене тісто тощо;
• бублики;
• комерційні солодощі;
• торти;
• соки.

Все вищезазначене містить харчові добавки та барвники, багато цукру та багато жиру з тієї категорії, яка є поганою. Не обманюйте себе, дітям не потрібні солодощі, щоб справлятися з навчальними днями! Їм потрібна їжа, мозок їдять чи ні, залежно від того, що ми пакуємо та що пропонуємо на сніданок.

Щоб зрозуміти, що саме відбувається з дитиною в школі, залежно від їжі, яку вони їдять з першої години пробудження, я запрошую вас прочитати одну з найпопулярніших статей у блозі: «Батьки, у нас проблема, це називається NDD ". NDD розшифровується як розлад харчового дефіциту і є терміном, який належить педіатру Вільяму Сірсу, заснованому на його медичній практиці. У статті ми маємо всю історію, яка відбувається в організмі та мозку дитини кожного разу, коли вона їсть. Читайте далі, це дуже цікаво, запевняю вас!

ОТИ СПИСОК ПРОДУКТІВ, ЗАБОРОНЕНИХ В ДИТЯЧОМ САДКІ ЗАКОНОМ.

Ідеї ​​для пакету продуктів харчування студента

День 1 - Перевірка гарбуза та сиру

Це ідея з категорії тих, хто може допомогти нам у пакунку, а також на сніданок вдома. До сніданку ми можемо додати питний йогурт, сирну добавку або салат. Я кажу, шматочка 2 см в пакеті студента. Це також залежить від апетиту вашої дитини. Ви можете використовувати будь-яке борошно, яке захочете.

Мене надихнув журнал Mega Image, тому ви знаєте, щоб їх не уникати, адже вони є хорошим джерелом ідей для дому та кухні.

інгредієнти:

• 2 середніх кабачка;
• 200 гр. Сир Гауда;
• 315 мл молоко;
• 45 гр. вершкове масло;
• 2 столові ложки соняшникової олії;
• 2 яйця;
• 2 зубчики часнику;
• 1 чайна ложка оцту;
• 335 гр. борошно;
• 2 чайні ложки вчителя випічки;
• 2 чайні ложки харчової соди;
• сіль.

Спосіб приготування:

Покладіть кабачки через крупну тертку, покладіть в сито, посипте зверху сіллю, перемішайте і дайте стекти принаймні 20 хвилин. В кінці натисніть ложкою, щоб видалити зайву воду. Будь ласка, зверніть увагу на цей аспект, бо інакше торт буде досить м’яким, і він може вам не сподобатися.

Змішайте молоко з маслом, олією, яйцями, подрібненим часником і оцтом.

Окремо змішайте борошно з агентами росту і половиною чайної ложки солі.

Вмішайте суміш сухих інгредієнтів у вологу, додайте очищені кабачки та тертий сир.

Вилийте склад у форму для торта, застелену папером для випічки, і випікайте 50 хвилин при 180 градусах.

Вийміть з духовки, коли підрум’яниться, і залиште остигати 10 хвилин перед нарізанням.

2 день - бутерброд з яйцем та шпинатом

Багато батьків запитують нас, які бутерброди ми робимо для своїх дітей, якщо ми не даємо їм сосисок. Правильно, ми ніколи не кладемо шинку або салямі в їх бутерброд, навіть незважаючи на високий тиск. 🙂 Ми зробили рецепт домашньої шинки - тут. Але, в принципі, є безліч варіантів, які ви можете вибрати замість ковбас. Я зроблю окремий матеріал на цю тему.

Бутерброд з яйцем та шпинатом має чудову якість, що представляє яйце в іншому варіанті, крім смаженого або вареного. Він дозрів.

Інгредієнти на 2 порції:

• 2 яйця;
• молоко;
• Сир Гауда - 2 скибочки;
• оливкова олія - ​​2 ст.
• булочки з борошна грубого помелу - 2 шт.;
• часник - 1 подрібнена собака;
• дитячий шпинат - 2 повні руки.

Спосіб приготування:

• Духовка розігріта до 190 градусів;
• Термостійкий посуд змащується маслом;
• 2 яйця збивають в іншу миску разом з молоком, а суміш виливають у жароміцну; поставте їх у розігріту духовку приблизно на 20 хвилин (але стежте за ними, оскільки вони можуть швидше пропектись);
• Тим часом булочки розріжте на 2 половинки і обсмажте. Покладіть по 1 скибочці сиру на кожну скибочку хліба і випікайте 3 хвилини перед випіканням яєць;
• Сковороду розігріти на вогні, покласти 1 столову ложку оливкової олії, в яку часник подрібнюється максимум 1 хвилину і додати шпинат, приблизно 1 хвилину;
• Вийміть з духовки яйця та булочки і залиште трохи охолонути. Запечене яйце легко від’єднає ножем від лотка і наріже шматочками. Покладіть спечене яйце на теплу булочку, вийняту з духовки, потім шпинат. З дрібкою солі зверху це готово подати до столу або упакувати. 🙂

Сендвіч можуть подавати як діти, так і дорослі. Замість сиру Гауда можна використовувати чеддер (гарячий). Ви здивуєтесь, побачивши, що найменші будуть готові спробувати запечене яйце. Якщо ви хочете зменшити для вас вміст жиру, ви можете відмовитися від сиру і, можливо, покласти 2 яєчних білка замість 2 яєць.

Чому цей бутерброд справді насичений поживними речовинами? Оскільки в ньому є яйце, яке є джерелом дуже доброякісного білка, і з’їдене за сніданком допомагає схуднути дорослим, а також тому, що воно є джерелом холіну (вітаміну В8), який допомагає здоров’ю мозку. І тому що в ньому є шпинат, який не виділяється залізами для мультфільмів:), а ось антиоксидантами, які він містить, фолієва кислота, вітаміни А і К.

В іншому випадку ви можете бути настільки креативними, як хочете, з булочками.

3 день - кекси з індички

Мафіни - це страви самі по собі, з правильними інгредієнтами. Плюс маленькі сприймають їх спочатку, бо вони схожі на десерт у вітринах магазинів чи по телевізору. Ми робили булочки з морквою, і вони мали великий успіх у будинку, плюс у будинках тих, кому ми їх рекомендували. Цього разу я замінив моркву на індичку (я намагаюся уникати цієї какофонії, і це не виходить).

інгредієнти:

• рисове борошно - 255 гр .;
• вівсянка - 105 гр .;
• харчова сода - 1/2 чайної ложки;
• розпушувач - 1/2 чайної ложки;
• 2 великих яйця;
• рослинна олія - ​​125 мл;
• м’ясо індички, нарізане кубиками (відварене раніше) - близько 250 гр.;
• молоко (яке ви хочете - я використовував коров'яче з відсотком жирності 1,5%) - 125 мл.

Ви можете використовувати пшеничне борошно та житнє борошно, наприклад, для отримання більшої кількості клітковини. Ми вибрали цей варіант, оскільки у нас є дитина, яка страждає алергією на пшеницю та жито. Я вже говорив про це в блозі. Ось чому ви знайдете у нас (дедалі більше) безліч клейковинних рецептів.

Спосіб приготування:

Готуючи тісто для здоби, розігрійте духовку до 190 гр. C.

• 1 чаша середнього розміру;
• 1 велика миска.

У середній мисці змішайте 2 види борошна з содою і сіллю.

У великій мисці змішайте яйця та олію, а потім додайте м’ясо. Зверху вилийте суху суміш з маленької миски та додайте молоко. Потім перемішайте, поки борошно добре не змішається.

Покладіть тісто ложкою в кожну форму і залийте приблизно на 3 чверті. Помістіть у розігріту духовку. Залиште в духовці на 25-30 хвилин. Залиште охолонути на кілька хвилин, а потім вийміть із сковороди і помістіть у щільно закрите тісто, щоб воно не висохло.

День 4 - Салат і рибна паличка

Це один із найрізноманітніших рецептів - можна використовувати декілька видів клеїв, ті з цільнозерновим борошном - здоровіші, їх можна знайти в Mega Image та Kaufland. Або, якщо є час і терпіння, приготуйте їх вдома.

інгредієнти:

• лаваш;
• вершковий сир - ми використовуємо Almette з вершками, він віддає перевагу дівчатам, а також має чисту етикетку;
• салат - те, що вам більше подобається: рукола, айсберг тощо;
• риба - те, що віддає перевагу дитина. Ми щойно знайшли лову сьомги в Carrefour, без цукру! Чудово, адже цукор, як правило, є навіть у рибі!

Я уникаю липких інгредієнтів, які можуть просочитися: помідорів, огірків, наприклад. Вони можуть скомпрометувати інші речі, що знаходяться в сумці, а потім бути виключені лише з цієї причини зі списку продуктів, які дитина віддає перевагу.

Спосіб приготування:

Сир змастіть сиром, посипте листя і додайте рибні смужки. Такий простий, такий смачний та поживний! Для цього не потрібно випікання або щось інше. Його можна нарізати шматочками і помістити в каструлю.

День 5 - Курка з кунжутом

Це рецепт, який ми готуємо 1 рік, і натхненний Джамілою, нашим улюбленим кулінарним блогером.

Інгредієнти на 12 порцій:

• 1 кг курячої грудки;
• 200 грам сухарів;
• 200 грам борошна;
• 80 грам кунжуту;
• 4 яйця;
• сушена петрушка;
• гранульований часник;
• сіль;
• перець.

Спосіб приготування:

Курка нарізається соломкою. Посипте сіллю, перцем і гранульованим часником і добре перемішайте вручну, залиште трохи.

• 2 збиті яйця;
• панірувальні сухарі;
• борошно;
• кунжут.

Підготуйте духовку, розігріту до 200 градусів.
Покладіть деко на деко.

Кожну смужку курки пропускають у такому порядку через;

• борошно;
• яйце;
• панірувальні сухарі;
• кунжут.

Час випікання: 40 хвилин. Чудово!

Отже, у вас вже є 5 ідей щодо пакету продуктів харчування для учня, який ви можете реалізувати на першому шкільному тижні. Ви можете їх адаптувати, очевидно. Ви можете приготувати їх за один день, або поділитися ними: 3 рецепти в неділю та 2 рецепти в середу. Маленькі школярі із задоволенням допоможуть вам, ми гарантуємо!

Я все ще чекаю вас у блозі, проект «Їжа для мозку» він спеціально розроблений мною для вас.

Як я можу вам допомогти - програми для вас

Якщо ви хочете бути в курсі новин із блогу «Здоровий спосіб життя», ви можете ПОДАВАТИ ЛАЙК на сторінці у Facebook або підписатися на бюлетень!

Я також чекаю на вас у своєму акаунті Instagram, з підпискою, щоб побачити речі, які я не публікую в блозі. Ось.

---