5 корисних літніх салатів Beko

Опубліковано: 06.07.2018, 10:25

Літо призначене для салатів - великі, зелені салати з м’ясистими і соковитими листям, до яких додаються всі інші овочі, які надають апетитний колір мисці та надають вашому тілу енергії та добробуту. Якби літо було синонімом страви, то ми могли б легко вирішити, що салати можуть бути такими. Чому? Тому що влітку вибух природних інгредієнтів, які можна використовувати для приготування салатів, величезний. Уявіть собі кіоски ринків та супермаркетів з великою різноманітністю овочів, фруктів, насіння, які можна гармонізувати за смаком та апетитом у щедрій салатниці. Ви можете додати для конкретної ноти смакові заправки, приготовані самостійно, з натуральних інгредієнтів, таких як: лимон, оливкова олія, часник, йогурт або сметана.

Окрім природного смаку, привабливих кольорів та ароматних ароматів, вживання великої кількості свіжих овочів має значні переваги для здоров’я. Ви добре вживаєте вітаміни, які ваше тіло оцінить, і ви це відчуєте повною мірою завдяки тонусу та стану енергії, які будете мати.

У наступних рядках ми пропонуємо вам кілька рецептів салатів, які ви можете приготувати самостійно. Звичайно, окрім наших пропозицій, ви можете вкласти свою магію чарівності та креативності у підготовку кожного з рецептів.

Салат з буряка з інжиром та козячим сиром

Чи знали ви, що буряк зберігає свої харчові властивості та вітаміни незалежно від способу їх приготування? Він стимулює імунну систему та забезпечує оксигенацію тканин. Це також чудовий детоксикант печінки.

Інжир, який також називають "царем", має особливий екзотичний смак, споживаний як такий, так і в різних кулінарних поєднаннях. Інжир багатий кальцієм і містить антиоксиданти, які діють як захист від вільних радикалів.

Козячий сир має низький вміст жиру і, на відміну від інших молочних продуктів, має лужну дію на організм. Крім того, травна система набагато краще переносить козячий сир, ніж будь-який інший вид сиру.

Інгредієнти: 2 червоних буряка правильного розміру, 100 г дитячого шпинату, 4 інжиру, 3-4 столові ложки оливкової олії, 3 столові ложки насіння граната, 1 столова ложка виноградного оцту, 1 чайна ложка гірчиці, 1 чайна ложка діжонської гірчиці, сіль, перець, 250 г козячого сиру, жменька мелених горіхів кеш'ю.

Спочатку нагрійте піч при 200 ° C. Почистіть гарбуз, натріть його і наріжте кубиками. Покладіть нарізані таким чином шматочки в піднос і змішайте їх зі столовою ложкою оливкової олії, сіллю і перцем. Поставте деко в духовку і залиште його на 20 хвилин, стежачи, щоб буряк не сильно розм’якшився, але зберігав свою хрустку консистенцію.

Поки буряк знаходиться в духовці, приготуйте заправку для салату: змішайте у відповідній мисці решту оливкової олії, виноградний оцет, гірчицю, діжонську гірчицю. Перемішайте, щоб поєднати смаки та текстури.

Дістаньте буряк через 20 хвилин з духовки і покладіть у велику салатницю, додайте листя немовляти шпинату та інжир, нарізаний на чверті. Тепер ви можете покласти нарізаний кубиками козячий сир або подрібнений пальцями. Потім посипте заправку і перемішайте, щоб гармонізувати смаки. Посипте над салатом подрібнені горіхи кеш'ю, і салат готовий до подачі.

Салат з авокадо

Авокадо - надзвичайно універсальний фрукт, який підходить для різних комбінацій салатів. Саме тому, що він має нейтральний смак, його можна заправити відповідно до смаку, апетиту та фантазії кожного. Авокадо - щедрий фрукт, що має багато користі для здоров’я. Допомагає контролювати масу тіла та покращує здатність організму засвоювати важливі поживні речовини з їжею в оптимальних параметрах. Він має дуже сильну антиоксидантну дію, допомагаючи запобігти різним типам раку.

Інгредієнти салату: 2 добре дозрілих авокадо, 5 листочків салату, 10 помідорів черрі, 2 редиски, 2 зелені цибулини, 2 огірки, пучок петрушки, пучок листя м’яти.

Інгредієнти для заправки: 2 зубчики часнику, лимон, 2 столові ложки оливкової олії.

Спосіб приготування перев’язки

Очистіть і подрібніть 2 зубчики часнику дрібкою солі.
За допомогою a соковижималка для цитрусових, вичавити лимонний сік.
Покладіть в невелику миску, придатну для заправки 2 зубчиків часнику, подрібнених з сіллю, лимонним соком і 2 столовими ложками олії.
Змішайте інгредієнти, щоб змішати смаки, і відкладіть до подачі салату.

Соковижималки для цитрусових Beko дозволяють витягувати сік із фруктів різних розмірів. Вони прості у використанні та легко чистяться.

Розріжте плоди авокадо навпіл, видаліть насіння кожного плоду і очистіть серцевину від шкірки. Потім наріжте серцевину кубиками.
Подрібніть листя салату, помідори черрі розріжте навпіл, редис і огірки поріжте кубиками, подрібніть зелену цибулю, подрібніть петрушку і м’яту.
Покладіть всі овочі в щедру миску, додайте до них заправку і змішайте всі інгредієнти.

Ви отримаєте смачний, свіжий салат з безліччю вітамінів, який можна подати з хрусткою фоккацією або сухарями.

Курячий салат з ананасами та лободою

Якщо ви любите страви, що поєднують солодкий та солоний смак, курячий салат з ананасом та лободою заслуговує на вашу увагу. Це легкий, корисний салат з ароматичною сумішшю, який порадує вас. Інгредієнти також супер здорові і є джерелом енергії та білка для спекотного літнього дня.

Інгредієнти: 2 склянки неприготовленої лободи, 4 склянки води, 3 столові ложки оливкової олії, 2 лимони, 1 чайна ложка меленого імбиру, 1 чайна ложка кмину, сіль, перець, пучок зеленої цибулі, 2 склянки очищених фісташок, листя шпинату, салат та рукола, куряча грудка без кісток, сирий або консервований ананас.

Помістіть 4 склянки води в каструлю. Коли вода досягне точки кипіння, додати 2 склянки лободи з невеликою кількістю солі і залишити на середньому вогні приблизно на 12 хвилин або до повного вбирання води.
Коли буде готово, помістіть лободу у велику салатницю
Курячу грудку наріжте соломкою і підготуйте її електричний гриль поки воно не проникне і м’ясо добре провариться. Після того, як курка буде готова, дайте їй охолонути, щоб ви могли нарізати її кружками або кубиками - за бажанням - для салату. Додайте курку над кіноа.
Тушкуйте фісташки 1-2 хвилини з невеликою кількістю оливкової олії
Подрібнити решта овочів - цибуля, дитячий шпинат, рукола, цибульна краватка і покладіть їх у миску.
Для заправки виберіть відповідну миску, вичавіть сік 2 лимонів, додайте оливкову олію, сіль, перець, мелений кмин та імбир і додайте нарізаний кубиками фрукт ананаса. Все перемішайте і поставте над мискою, де лобода, курка та інші овочі спокійно чекають.

У вас буде стабільний салат, багатий вітамінами та білками, який порадує ваші почуття та апетити.

Салат з грецького огірка

Цей салат також відомий як Цацікі. Це салат, який їдять як закуску і готують з йогурту (бажано грецького), огірка та часнику. Салат також може включати такі трави, як кріп, м’ята та/або петрушка та лимонний сік. Якщо ви відчуваєте творчість і зухвалість, можете додати краплю узо. Крім того, ця страва може супроводжувати як шампури, шашлик, так і смачні сувлакі.

Інгредієнти: 1 склянка грецького йогурту, 1 середній огірок, 1 зубчик часнику, 1 пучок кропу, 1 лимон, сіль і перець

Очистіть гарбуз, натріть його на тертці і вичавіть сік.
Зубчик часнику очищаємо і подрібнюємо з невеликою кількістю солі.
Подрібніть кріп.
Помістіть усі вищевказані інгредієнти в миску, над якою ми наливаємо чашку йогурту, додаємо сіль і перець за смаком і все перемішуємо.
Ви можете подати цей салат з лавашем або сухарями або навіть як соус для стейків, якщо хочете.

Літній салат з нуту

Відомо, що нут багатий білком, і, що стосується тих, хто приймає веганську або вегетаріанську дієту, він успішно замінює м’ясо. Він також містить клітковину, фолієву кислоту, вітаміни В6 і В9, а також такі мінерали, як залізо, фосфор, калій, кальцій і магній. Все це позитивно впливає на здоров’я. Нут можна їсти як такий або додавати в салати. Оскільки зараз літо, і ми хочемо виловити все найкраще і поживне з інгредієнтів, які нам подарувала природа, далі ми рекомендуємо смачний літній салат з нутом.

Інгредієнти: банка нуту, червона цибуля, 1-2 гострих перцю, 250 г помідорів чері, 1 лимон, оливкова олія, сіль, перець, свіже листя м’яти, свіже листя базиліка, 100 г сиру фета

Нут виймається з банки і добре стікає з рідини, в якій він знаходився.
За допомогою a мінітокатор подрібніть червону цибулю, перець, листя м’яти та базилік і покладіть їх у салатник.
Потім помідори черрі розріжте навпіл.
Для заправки вичавіть лимонний сік, змішайте його з оливковою олією і додайте сіль і перець за смаком.
Як тільки нут стече, покладіть його на сковороду з невеликою кількістю оливкової олії і варіть на сильному вогні 2-3 хвилини.
Потім додайте ягоди в миску разом з іншими овочами.
Тепер прийшов час покласти заправку, добре перемішати всі інгредієнти і залишити їх на 5-10 хвилин, щоб аромати інгредієнтів змішалися.

Цей салат можна їсти як окремо, так і в поєднанні з м’ясними стравами.

Літо - щедра пора для різноманітності свіжих овочів. Практично скрізь, де ви заглядаєте на ринок чи супермаркет, все спокушає вас смаками та кольором. Салати - це найбільш зручне приготування їжі, яке ви можете легко приготувати та насолодитись у будь-який час дня. Ми запропонували вам кілька ідей, які надихнуть вас на здорове харчування та змусять використовувати фантазію для того, щоб скуштувати страви протягом літа.