5 невідомих причин збільшення ваги - Green Coach Nutrition

У мене є хороша новина для тих, хто хоче схуднути: забути про обмежувальні дієти! Цей режим роботи абсолютно застарілий і непродуктивний: 95% людей, які дотримуються низькокалорійної дієти, відновлюють втрачену вагу і навіть більше, протягом 2 - 5 років *.

Чому дієти не працюють ?

Спочатку ми худнемо, але коли організм занадто довго позбавляється їжі, він переходить у режим «енергозбереження», щоб не витрачати даремно. Тоді йому буде потрібно менше калорій, щоб підтримувати себе. Тоді настає справжній опір втраті ваги, навіть якщо ви їсте мало.

Ефект відскоку не за горами. Ми втратили м’язи (великий споживач калорій) і свої базальний обмін речовин -кількість калорій, необхідних для підтримки наших життєво важливих функцій- зменшився.

Під впливом стресу, втоми, розчарування та рівень греліну (гормону голоду) зараз посилюється *, ми почнемо їсти більше, і тіло, яке пристосувалось до обмежень і тепер потребує менше енергії, буде зберігати більше, ніж будь-коли.

Це, не беручи до уваги, що режими викликають а дефіцит мікроелементів (вітаміни, мінерали, клітковина, незамінні жирні кислоти, фіто-поживні речовини). Золото, недоліки запобігають втраті ваги!

Їжте краще, а не їжте менше

Як бачите, здорове і стабільне схуднення - це не лише дефіцит калорій. Перш ніж доставити 5 невідомих причин збільшення ваги (і як з цим боротися!), ви повинні розуміти одне: надмірна вага - це запальна патологія а запалення спалює м’язи.

Тому однією з цілей буде регулювання запалення через гіпотоксична та протизапальна дієта (цілком протилежне сильно запальній дієті з високим вмістом білка) і завдяки запасу харчові добавки (що прискорить відновлення організму). Тому буде їжте краще, а не їжте менше.

5 невідомих причин збільшення ваги

Дієта, яка занадто солодка/із занадто високим глікемічним індексом
Стрес (= високий рівень кортизолу та серотоніну на половині щогли)
Виснажена мікробіота
Щитовидна залоза на холостому ходу
Дефіцит ключових мікроелементів

Запрошую слухати нижче моє радіовтручання від 25 червня 2020 р. на La Première (RTBF), де Мене запросили поговорити про 5 невідомих причин набору ваги.

1. Дієта занадто солодка/занадто високий глікемічний індекс

глікемічний індекс (IG) - це число від 0 до 100. Кожна їжа має число. Чим більша кількість, тим швидше їжа підвищить рівень цукру в крові. Це призведе до значної секреції інсуліну, який спричиняє накопичення цукру у вигляді жиру в організмі.

Прекрасний приклад - це цукристі злаки, які їдять на сніданок.

Їжа, збагачена цукром, товстить, але інші продукти без додавання цукру також значно підвищують рівень цукру в крові (рівень цукру в крові). Це стосується пшеничного хліба, картоплі, листкових злаків, а також молочних продуктів, які мають дуже високий інсуліновий індекс.

Крім того, той, хто їсть їжу з високим ГІ, дуже швидко зголодніє і швидко відчує падіння енергії (знаменитий хід насоса після чаші з промисловими крупами або бутерброд з багетом на обід!).

Ви швидко потрапляєте в пекельний цикл гіперглікемії, а потім реактивна гіпоглікемія з почуттям голоду, відсутністю концентрації та тягою до цукру.

Ідеальний сніданок

Він буде ідеально соленим, багатим білком і з низьким ГІ: яйця, тунець, сочевиця, тофу, 1/2 авокадо та велика кількість сирих овочів. Це додасть вам тривалої енергії та відчуття ситості.

Ви також можете їсти білок із солодким смаком завдяки вівсянці, яка має помірний ГІ (бо вона багата клітковиною). Це насіння вівса, які нагріваються до 40 ° C і сплющуються.

РЕЦЕПТ

Перевіртекаша на ніч: замочіть вівсянку на рослинному молоці на ніч у холодильнику, а наступного ранку при необхідності додайте трохи акацієвого меду, тертий кокос, свіжі фрукти, фундук, мигдаль, чіпси з темного шоколаду ... Оскільки готування відсутнє, всі поживні речовини зберігаються.

Переважно вибирати рослинне молоко (що складається з 95% води та 5% фундука, мигдалю та інших). Коров’яче молоко має дуже високий інсуліновий індекс і, навіть якщо воно знежирене, збільшує жир.

Запрошую вас почитати моя стаття про молочні продукти, для отримання додаткової інформації про це.

Інші продукти з низьким глікемічним індексом

тваринні та рослинні білки, а саме лінзи, Нут, суха квасоля & соя, так добре як горіхи, мигдаль, Фундук, фрукти і овочі в ідеалі їдять цілими, сирими та необробленими.

Щоб підсолодити, ми переважно виберемо Акацієвий мед та кокосовий цукор, два необроблені продукти з ГІ від 30 до 35 (тоді як столовий цукор має ГІ 70).

Золоте правило: заборона (ультра) обробленої промислової їжі.

Наприклад, рисові коржі, всупереч поширеній думці, приносять вам жир, тому що крупи роздуваються і видавлюються, тобто нагріваються при високій температурі. Вони дуже швидко засвоюються організмом і викликають швидке підвищення рівня цукру в крові, отже, накопичення у вигляді жиру в організмі.

Так хорошим жирам

І навпаки, хороші олії (оливка, ріпак, коноплі, горіхи, льон) та інші хороші жири (горіхи, мигдаль, авокадо, лосось, сардини) не слід забороняти. Вони є ненасичений, є енергією для організму і не призначені для зберігання !

Це точно продукти, які швидко підвищують рівень цукру в крові (рівень цукру в крові), що змушує нас набирати вагу.

Рішення: зосередьтеся на глікемічний індекс а не калорій, які не є значущими. Справді, 300 ккал темного шоколаду (75% какао) не матиме такого впливу на наш організм, як 300 ккал молочного шоколаду (25% какао)! Різниця ? Не калорії, аIG ! З точки зору доданого цукру ми переходимо від простого до потрійного !

2. Стрес

Тривалий стрес викликає збільшення ваги, оскільки він призводить до збільшення рівні кортизолу що викликає особливо накопичення жиру в животі.

Крім того, чим вище рівень кортизолу, тим більше знижується рівень серотоніну.

Однак серотонін є нейромедіаторомзаспокоєння і добробут, які йдуть для протидії харчовим примусам цукру, чіпсів чи алкоголю.

Ви повинні знати, що білки мають посилюючий ефект, тоді як вуглеводи мають седативний ефект.

Білки тваринного походження (яйця, м’ясо, риба) підсилюють дофамін (нейромедіатор енергії) і тому їх слід вживати протягом першої частини дня.

У другій частині дня ми будемо сприяти синтезу серотонін споживаючи вуглеводну їжу з низьким вмістом ГІ.

Для його смаку ми споживатимемо, наприклад, банан, трохи кеш'ю та темний шоколад, що сприятиме виробництву серотонін. Для вечері ми виберемо вуглеводи з низьким вмістом ГІ, такі як лобода, коричневий рис, сочевиця, нут, квасоля, солодка картопля та велика кількість свіжих овочів.

грифонія ** та шафран ** це два заводи, які природно стимулюють виробництво серотонін. Вони називаються потужні природні антидепресанти, без побічних ефектів або звикання.

Щодо стресу, слід також зазначити, що він підвищує рівень нашого греліну (гормон голоду), і що він виснажує наші запаси магнію (цінний союзник у схудненні - див. пункт 5).

3. Виснажена мікробіота

Якщо наші кишкова мікробіота (або кишкової флори) є дисбаланс, кишечник буде виробляти занадто мало пропіонату, а отже лептин, гормон ситість.

Крім того, коли мікробіота знаходиться у поганому стані, це витягне більше калорій з їжі. Тож люди, мікробіота яких не збалансована, легше набиратимуть вагу.

Ще один важливий факт: 90% серотоніну виробляється в кишечнику, звідси важливість регенерації нашої кишкової екосистеми та підтримання її в ідеальному стані.

Як відновити мікробіоти ?

роблячи лікування пробіотики **
споживаючи ферментована (лакто) їжа
вживаючи їжу їжа з високим вмістом клітковини живити хороші кишкові бактерії
вживаючи дієту, багату на фрукти, овочі, бобові, корисні жири омега-3 (жирна риба, горіхи) та поліфеноли (какао, зелений чай, спеції).
в уникаючи глютену та молочні продукти . Віддайте їм перевагу молоко та йогурти на рослинній основі (кокосове, соєве, вівсяне або мигдальне).

4. Щитовидна залоза на холостому ходу

Щитовидна залоза провідник організації, хто забезпечить, щоб обмін речовин працює добре чи ні. Якщо вам не вистачає гормонів щитовидної залози, ви страждаєте відгіпотиреоз, наш метаболізм сповільниться, і ми спалимо занадто мало калорій, що викликає набір ваги.

Гіпотиреоз викликається:

гормональні зміни (вагітність, менопауза)
до аутоімунного захворювання
до дефіциту в цинк **, селен, йод **і ввітамін D **, хто ключові мікроелементи для синтезу гормонів щитовидної залози. Дефіцит гормонів щитовидної залози викликає надмірну вагу, запор, втома, депресію, випадання волосся.

5. Дефіцит ключових мікроелементів

магнію**, вітамін D** та Омега 3** є мікроелементи, необхідні для схуднення, чого ми загалом сумуємо через наш спосіб життя.

магнію дозволяє 'використовуйте вуглеводи та жири з їжі для отримання енергії. Без цього ми зберігаємо більше і страждаємо хронічною втомою. Магній також заспокоює гіперактивність мозку (= стрес!). Однак стрес вичерпує наші запаси магнію.

Щоб зупинити це замкнене коло, ми будемо вживати зелені овочі, горіхи, какао, гарбузове насіння, сушені боби, а ми доповнимо магнію** увесь рік.

вітамін D, що стосується неї, має дію протизапальні ліки і антидепресант. Це важливо для нормальної роботи організму (зв’язування кальцію, синтез гормонів тощо).

Омега 3 піти стимулювати спалювання калорій і жиру в організмі. Це важливий мікроелемент для схуднення.

Вони містяться, зокрема, у сардинах, оселедцях, скумбрії, а також у тунці та лососі (якщо вони готуються при низькій температурі, оскільки Омега 3 окислюються при високій температурі).

РЕЦЕПТ

Сніданок або обід ідея: ½ подрібнений авокадо + 1 банка сардин на оливковій олії + 1 невелика лимонний сік. Він підвищує дофамін і забезпечує тривале насичення, хорошу енергію та хороший фокус.

Для подальшого ...

справжня і сира їжа, відповідно до наших фізіологічних потреб, очевидно, є суттєвим. Однак я завжди пропоную вам цілісний тренінг з питань охорони здоров’я. Ми обговорюємо:

управління емоції, зтривожність, завдяки серцевій зв’язності та медитації.
оптимізація спати знизити рівень греліну (гормону голоду) і підвищити рівень серотоніну (гормону, що сприяє самопочуттю). Але також і перш за все для того, щоб забезпечити організму ідеальне відновлення протягом ночі.
регулярні фізичні навантаження, для того, щоб збільшити кількість мітохондрій (наших енергетичних рослин, які спалюють калорії), наростити нашу м'язову масу та генерувати ендорфіни (гормони задоволення).
виселення токсини та інші ендокринні руйнівники вживаючи органічні продукти, але також вибираючи органічні засоби побутової та особистої гігієни.

Як тренер з питань харчування, сертифікований у галузі нутритерапії, Я пропоную вам оптимізувати твоє здоров'я і Ваша вага завдяки a збалансування їжі це зробить вас щасливими. Жодних заборон або обмежень: існує корисна альтернатива кожній їжі та рецепту!

Я вас запрошую домовитись про безкоштовне побачення щоб зрозуміти, чим я можу вам допомогти: натисніть ТУТ.

Нарешті, щодо придбання харчових добавок я перенаправляю вас на сайт ЗАКРІПЛЕНО, яка пропонує відмінні натуральні оздоровчі продукти французького виробництва. Завжди згадуйте код ABE666 у категорії " КОДЕКС ПРАКТИКА »Коли ви створюєте обліковий запис клієнта.

** Для придбання харчових добавок я перенаправляю вас на сайт ЗАКРІПЛЕНО, який пропонує відмінні товари французького виробництва. Завжди згадуйте про код ABE666 у категорії " КОДЕКС ПРАКТИКА »Коли ви створюєте обліковий запис клієнта.