5 помилкових уявлень про годування дітей
Оновлено 23 червня 2020 р., 11:10
Енн-Лор Вано
“Не їжте занадто жирного, занадто солодкого, занадто солоного”, “Їжте! Рухайся! "," Щонайменше 5 фруктів та овочів на день "... Важко не мати на увазі повідомлення про профілактику та здоров'я, якими ми трохи приголомшені, коли йдеться про годування наших дітей. За допомогою підрахунку (калорій), збалансування (меню), зменшення (кількості), що ми їм передаємо? Лоуренс Хаурат, психолог та дієтолог, демонтує 5 отриманих ідей. Вийти з норм, які підходять не всім, маленьким їдцям чи великим апетитам.
Дітям, які не допили свою страву, десерт не потрібен: FALSE !
"Якщо ви не закінчите свою тарілку, ви будете позбавлені десерту". Покарання вже нікого не дивує. Ми всі це чули, страждали, навіть завдавали. Зрештою, якщо він більше не зголоднів до зеленої квасолі, чому б у нього було місце для шоколадного мусу? "Міркування, які не є абсолютно помилковими, аналізує Лоуренс Хаурат. Дитина цілком можливо перестати їсти, коли втратила апетит. Тим паче, що він знає, набагато краще за нас, як зупинитися до насичення. "Якщо це так, то впевнено можна сказати, що відсутність десерту не повинна його надто засмутити.
Але дитині може також не сподобатися те, що він їсть, або вона віддає перевагу солодким речам і хоче зберегти місце для відпочинку. Це продемонструвало б дуже добре розуміння та регулювання його апетиту! "Але якщо ми змушуємо його допити свою тарілку, після голоду, щоб мати право на десерт, ми змушуємо його перевищувати свої потреби і їсти занадто багато. Зрештою, дитина може втратити орієнтацію і стає все менш і менш здатною розпізнавати свої харчові відчуття (знаючи, коли він голодний, зупиняючись, коли ситий). Чи не було б для нього більш послідовно з’їсти половину тарілки і залишити місце для шоколадного мусу? ?
Нарешті, щоб зробити десерт ставкою покарання, це зважити одне проти іншого солене і солодке. Наче одне потрібно, а друге непотрібне. А дієтолог нагадує: "Ми повинні пам’ятати, що їжа повинна виконувати три функції: поживну, соціальну та гедонічну. Демонізувати задоволення від їжі та задоволення від їжі солодкого - це найбільша помилка, яку ми можемо зробити з дітьми. Це повертає їх до думки, що є хороша і погана їжа. Що абсолютно помилково. Всі продукти знаходять своє місце в їжі і в день. Навіть цукерки! "
Порада Лоуренса Гаурата: «Довіряйте дітям. Вони цілком інтуїтивно знають, як саморегулюватись і харчуватися відповідно до своїх потреб. Примусити їх закінчити свою тарілку - це змусити їх повірити, що вони не знають, і що ми знаємо краще за них. Що не так. Тим більше, що чим більше ми демонізуємо улюблену їжу, тим більше ми схильні кидатися на неї, боячись бути позбавленою її. Це порочний цикл когнітивних обмежень. "
Для подальшого
Перекуси - це ворог збалансованої дієти: FALSE !
"Спочатку ми повинні перевизначити, що таке перекус", - наполягає Лоуренс Гаурат. В очах суспільства воно їсть, не відчуваючи почуття голоду, і без кінця, не маючи можливості зупинитися. Але вживання їжі в різні періоди, крім тих, що стосуються трьох стандартних щоденних прийомів їжі, не обов'язково означає перекус: це може означати перекус, перекус або додаткове споживання їжі. "Насправді дитячі перекуси вважаються повноцінною їжею в їх раціоні, настільки важливою для них. І навіть більше для «маленьких їдців», які не впораються зі своїм харчуванням (закуска, основна страва, сир та десерт). "Для цих дітей все полягає в справедливому розподілі їхніх внесків протягом дня. Щоб протриматися чотири години між ними та наступним прийомом їжі, майже напевно їм потрібно буде їсти в інший час доби те, що вони не змогли проковтнути за столом. "Це вже не питання перекусів, а скоріше дробових страв. Чому б не запропонувати їм шматочок сиру чи шматочок фрукта, коли вони просять пиріжків о одній годині вечора? ?
Порада Лоуренса Гаурата: "Питання" їсти багато "може бути важко оцінити, і деяким батькам важко судити про апетит своєї дитини. Він маленький чи великий їдець? Важко сказати. Єдине рішення - бути менш честолюбним з точки зору кількості та служити до тих пір, поки дитина забажає. Тільки він знає, які його потреби, і зможе дозувати. Для деяких дітей може бути достатньо половини порції страви, невеликого шматочка сиру та половини яблука. Маленькі їдці справді існують. І їм не гірше за інших, поки вони їдять все. "
Для подальшого
Діти не повинні пропускати прийоми їжі: FALSE !
"Пропуск їжі - це" не їсти навмисно або під тиском, поки ти голодний ". Для дитини це не має сенсу. Дитина не позбавляється себе добровільно (за винятком такої рідкісної патології, як анорексія), і мало шансів, що її не нагодують відповідальні за неї дорослі. Єдине, що може змусити дитину пропустити їжу? Нехай він не буде голодним! «Але сказати« я не голодний »- це не пропустити їжу. Це добре регульоване ставлення до ваших харчових відчуттів. "
Порада Лоуренса Гаурата: "Багато батьків почуваються винними і вважають, що їхня дитина" не їсть вранці ", пояснює психолог, оскільки" п'є лише пляшку або миску молока ". Але якщо дитина засудить, що це все, що йому потрібно, довіртесь їй! Ніколи не слід змушувати дитину їсти. Просто тому, що дитина ніколи не дозволить собі голодувати! "
Вибір меню повинен залишатися за дітьми: FALSE !
“Ви віддаєте перевагу макаронам чи рису? Рататуй чи шпинат? “У нас іноді виникає спокуса запропонувати їм вибрати вечірнє меню. Щоб їх розширити чи зробити щасливими. “Але дитині вкрай важко вибрати. Бо вибрати - це здатися. І не сподівайтесь, що вони обиратимуть стручкову квасолю замість обсмаженої картоплі. З багатьох причин діти не зеленіють, це питання особистої історії та упереджень у суспільстві. Але ще й тому, що вони вважають зелені овочі занадто м’якими, і це правильно, не дуже ситно. »Тому ми уникаємо залишати їх на вибір, і, ще краще, ми обслуговуємо їх обох одночасно.
Порада Лоуренса Гаурата: "Навчати - це поєднувати прослуховування потреб вашої дитини з дрібницею, яка заважає їй іти повсюдно. Дитина не повинна мати вільного доступу до холодильника та шаф. Йому потрібен наш здоровий глузд, щоб допомогти йому вибрати. Оскільки перед повним вибором дитина піде більш природно до тістечок, ніж до сиру. "
Для подальшого
Дієтична газована вода краще класичної соди: FALSE !
Бажаючи зробити все добре, ми надмірно інформовані і надмірно стурбовані батьки часом схильні застосовувати повідомлення до листа, а жир і цукор - своїми заклятими ворогами. “Але нежирні продукти навіть менш придатні для дітей, ніж дорослі. Організм повинен навчитися керувати цукром. З усіх цукрів. Ті з тортів, з фруктів, з крохмалистих продуктів. З аспартамом повідомлення повністю заплутані: солодкий аромат попереджає мозок про те, що енергія надходить, але насправді за цим нічого немає. Результат: ми хочемо споживати більше. Там, де ви випили одну склянку звичайної соди, вам захочеться три склянки дієтичної соди. А щодо світла це те саме. "Дитина, яка звикне до 0% жиру, більше не оцінить смак хорошого жиру. "
Порада Лоуренса Гаурата: «Мені здається набагато важливішим те, що дитина п'є колу без кофеїну, ніж підсолоджену колу. "
==> Перевірте себе! Як ти харчуєшся ?
Чи прийом їжі зводиться до втамування навіть ненаситного голоду? Ніщо не менш впевнене. Наші стосунки з їжею базуються на потужних несвідомих механізмах. За допомогою цього тесту ми пропонуємо вам підняти завісу на дрібні несправності або великі спотворення, які втручаються у ваші стосунки з їжею.
Як ти харчуєшся? Чого ви насправді зголодніли? Ви дізнаєтесь це, відповівши на наступні 20 запитань якомога спонтанніше.