5 рецептів осінніх фруктових смузі; BeClementine

[mark style = ”text” color = ””] Кожного сезону сезонні фрукти стають зірковими інгредієнтами страв на столі будь-якої родини. Ми зібрали найкращі рецепти смузі з ароматом осені, які ми можемо зробити вдома. [/ Марк]

Неймовірна користь смузі

Існує маса причин, чому вам слід починати їсти смузі. Якщо ви активна людина, це може бути ідеальний сніданок для вас. Однак склянка смузі може також замінити основний прийом їжі, якщо для його приготування використовується більше фруктів. Смузі - це найшвидший спосіб задовольнити свої овочеві та фруктові потреби.

Цей тип напою слід вживати якомога швидше після приготування. Якщо ні, вони ризикують втратити значну частину своїх харчових переваг та властивостей.

5 переваг смузі:

Він покриває потреби у фруктах та овочах, антиоксидантах, вітамінах та корисних жирах;
Смузі готується дуже швидко. Ідеально підходить людям, які не встигають готувати, але хочуть харчуватися здорово;
Сприяє зміцненню імунної системи;
Зелений смузі підтримує нормальну роботу клітин і органів, обмінні процеси та детоксикацію;
Салати та зелене листя у формі смузі допомагають зменшити кількість олії та солі у вашому раціоні.

Як зробити смузі?

Вам потрібні свіжі фрукти, овочі, блендер, соковижималка і багато фантазії. Рідиною, яку ви додаєте, може бути вода, молоко, йогурт або кокосова вода. Оскільки і овочі, і фрукти містять багато води, вам не буде потрібно дуже велика кількість рідини. Ви можете використовувати його за потреби, залежно від того, як ви хочете, щоб виглядала консистенція напою.

джерело: З їжею + любов’ю

Топ-10 найкорисніших осінніх фруктів та овочів

Барвиста пишність осені приносить не тільки меланхолію та вечірку на Хелловін. Осінь також приносить неабияку частку свіжих і корисних фруктів та овочів. Скористайтеся цією насолодою сезону. Вони забезпечують вас необхідним щоденним споживанням клітковини та вітамінів, необхідних організму в цей період.

1.Мере

Яблука надзвичайно багаті важливими антиоксидантами, вітамінами A, B1, B2 і C та харчовими волокнами. Фітонутрієнти та антиоксиданти яблука можуть допомогти зменшити ризик раку, гіпертонії, діабету та серцевих захворювань. Калій у яблуках сприяє нормалізації артеріального тиску.

2. Сливи

Сливи надзвичайно поживні, пропонуючи різноманітні переваги для здоров’я. Вони містять багато вітамінів та мінералів, крім клітковини та антиоксидантів, що може допомогти зменшити ризик розвитку більш хронічних захворювань.

Можна їсти свіжі або сушені сливи. Знімає ревматичний біль і підвищує імунітет організму. Оскільки вони мають високий вміст цукру, їх не рекомендують діабетикам. Сливи відносно низькокалорійні, але містять неабияку кількість важливих вітамінів та мінералів. Крім того, вони смачні на смак і їх легко інтегрувати в раціон.

3. груші

Груші багаті важливими антиоксидантами, флавоноїдами та харчовими волокнами. Всі ці поживні речовини чудово упаковані у 100-калорійну жирову упаковку без холестерину. Вживання груш може допомогти схуднути і зменшити ризик раку, гіпертонії, діабету та серцевих захворювань.

Груша забезпечує 12% добової потреби у вітаміні С, а також 10% вітаміну К, 6% калію та меншу кількість кальцію, заліза, магнію, рибофлавіну, вітаміну В-6 та фолієвої кислоти.

Протипоказання:

Фрукти, такі як яблука та груші, містять більше фруктози, ніж глюкоза. Вони вважаються продуктами, багатими на FODMAP. Дієта, багата FODMAP, може призвести до підвищеного газоутворення, здуття живота, болю та діареї у деяких людей із роздратованим розладом кишечника.

За словами Магди Марінковічі, FODMAP - це дієта, розроблена в Університеті Монаш (Мельбурн) Пітером Гібсоном та Сьюзен Шеперд. Дієта Fodmap передбачає виведення з раціону певного типу вуглеводів та їх поступове повторне введення. Це певний тип вуглеводів (цукру), який називають коротколанцюговими ферментованими вуглеводами.

[blockquote] Це вуглеводи, для яких у нас недостатньо ферментативного капіталу для їх перетравлення, говорить доктор П’єр Найс, цитований doctissimo. [/ blockquote]

4. Гутуй

Відмінне джерело харчових волокон, антиоксидантів, вітамінів та мінералів. У ньому дуже висока концентрація вітаміну С. Він також є хорошим джерелом кальцію, заліза, калію, магнію та міді.

Вживання айви допомагає схуднути, покращує здоров’я органів травлення, знижує рівень холестерину та стимулює імунну систему. Він також запобігає захворюванням шлунково-кишкового тракту, заспокоює запалення, покращує здоров’я шкіри, знижує артеріальний тиск, запобігає алергічним реакціям та стимулює кровообіг в серцево-судинній системі.

Протипоказання:

Додаткові наукові дослідження, що вивчають плюси і мінуси цього смачного фрукта, тривають. Поки що немає протипоказань до вживання цих фруктів. Однак виявляється, що насіння містять незначну кількість ціаніду, і рекомендується уникати їх споживання.

5. Чорниця

Їх часто називають «суперпродуктами». Половина чашки чорниці містить лише 25 калорій. Поживні речовини чорниці мають здатність зменшувати ризик інфекцій сечовивідних шляхів, запобігати так званому раку. Це також сприяє підвищенню імунітету та зниженню артеріального тиску. Чорниця багата на вітамін С, вітамін А і вітамін К.

джерело: Повсякденне здоров’я

Протипоказання:

Оскільки вони є хорошим джерелом вітаміну К, люди, які використовують ін’єкції для лікування тромбофілії, повинні запитати свого лікаря, перш ніж споживати більше чорниці.

6. Буряк

Буряк має багатий харчовий профіль, який приносить багато користі для здоров’я. Це солодкий овоч, який більшість людей або любить, або ненавидить. Він низькокалорійний і є важливим джерелом поживних речовин, включаючи клітковину, фолієву кислоту та вітамін С. Він також містить нітрати та пігменти, які можуть допомогти знизити кров’яний тиск та покращити спортивні показники. Дієтологи рекомендують 2 чашки свіжого соку на день для зниження артеріального тиску.

Згідно з дослідженням 2011 року, нітрати можуть допомогти збільшити приплив крові до мозку і уповільнити когнітивний спад. Після того, як південні учасники включили буряковий сік у свій раціон, МРТ головного мозку показала посилений приплив крові до лобових часток. Лобові частки пов’язані з когнітивним мисленням і поведінкою.

Потрібні додаткові дослідження, але потенціал дієти з високим вмістом нітратів для запобігання або уповільнення деменції є перспективним.

7. Гарбузи

Якщо єдиний день, коли ти можеш подумати про гарбуз - це Хелловін, з’ясуй, що цей овоч має більше користі, ніж лякає людей.

Помаранчевий колір гарбуза є важливим показником того, що вони завантажені бета-каротином. Антиоксидант, який перетворює організм на вітамін А. Достатня кількість вітаміну А забезпечує нормальну роботу всього організму. Вітамін А має антиоксидантну дію. Сприяє розвитку кісток, підтримує імунну систему і допомагає швидше заживати в разі інфекцій або запалення.

Вживання гарбуза корисно для серця. Вміст клітковини, калію та вітаміну С у гарбузі підтримує здоров’я серця. Дослідження показують, що достатнє споживання калію може бути майже таким же важливим, як зменшення споживання натрію для лікування високого кров'яного тиску.

У той же час гарбуз - ідеальний овоч, якщо ви боретеся з кількома зайвими кілограмами. Він має низьку калорійність і багатий харчовими волокнами. Півсклянки гарбуза містить всього 40 калорій і містить 8 г харчових волокон.

джерело: LetItWine

Харчові волокна дуже цінні для дієт з двох основних причин:

По-перше, дієтологи пояснюють, що їжа з високим вмістом клітковини допомагає зменшити апетит, оскільки вона уповільнює загальне травлення і довше залишається в шлунку, ніж їжа з низьким вмістом клітковини.

По-друге, харчові волокна уповільнюють швидкість засвоєння організмом цукру або глюкози, що підтримуватиме рівень цукру в крові стабільним. Якщо ви сидите на дієті, важливо підтримувати рівень цукру в крові якомога стабільнішим. Підвищений рівень цукру в крові викликає вивільнення інсуліну та небажане накопичення жиру.

8. Селера

Користь селери для здоров’я пояснюється чудовими джерелами корисних ферментів та антиоксидантів. Селера є чудовим джерелом необхідних мінералів і вітамінів, таких як фолат, калій, вітамін В6, вітамін С і вітамін К.

Селера містить апігенін, молекулу, яка в даний час вивчається на предмет її протиракових властивостей. Дослідження, опубліковане в Molecular Nutrition and Food Research, досліджувало, чи може ця хімічна речовина допомогти змінити або зменшити шкоду, спричинену запаленням. Автори дійшли висновку, що дієти, багаті апігеніном, зменшують експресію певних запальних білків у мишей. Таким чином, вони можуть зменшити запалення і відновити імунний баланс.

9. Морква

Вони багаті бета-каротином, сполукою, яка вживається природним чином у вітамін А. Дослідження показують, що морква знижує ризик раку легенів, молочної залози та товстої кишки на третину завдяки вмісту в їх складі фалкаринолу, природного пестициду.

10. Цвітна капуста

Цвітна капуста - надзвичайно здоровий овоч, який є важливим джерелом поживних речовин. Він також містить унікальні рослинні сполуки, які можуть зменшити ризик захворювань, включаючи хвороби серця та рак. Крім того, це допомагає боротися з вагою. Дуже вагома причина включити цвітну капусту у свій раціон.

Він містить велику кількість клітковини, важливої для здоров’я органів травлення. Може зменшити ризик хронічних захворювань. Містить значну кількість антиоксидантів, корисних для зменшення запалення.

Цвітна капуста неймовірно універсальна і може бути використана для заміщення зерен та бобових у вашому раціоні. Це не тільки фантастичний спосіб збільшити споживання овочів, але також особливо корисний для тих, хто сидить на дієтах з низьким вмістом вуглеводів.

Цей овоч значно бідніший вуглеводами, ніж зернові та бобові. Наприклад, чашка цвітної капусти містить 5 грамів вуглеводів. У той же час чашка рису містить 45 грамів вуглеводів - у дев'ять разів більше вуглеводів у цвітній капусті .

Енергійні рецепти смузі з осінніми фруктами та овочами

Почувши слово «смузі», ми автоматично згадуємо про фрукти в теплу пору року, такі як полуниця, персики або вишня. Але тільки тому, що літо закінчилось, ми не повинні відмовлятися від блендера. Улюблені осінні аромати гарбуза та кориці можуть стати ідеальними супутниками на кухні. Ми створили 5 смачних і корисних сумішей з вирішальними осінніми смаками.

1. Смузі з гарбуза з імбиром

Вам потрібно гарбузове пюре, імбир, волоський горіх, мигдальне молоко та кориця. Можна також додати кубики льоду. Якщо ви віддаєте перевагу солодший напій, можете долити трохи меду. Перемішайте в блендері. Колір цього смузі прекрасний, тому соромно не насолоджуватися зображеннями у прозорій чашці.

2. Смузі з грушами та імбиром

Інгредієнти зірки: подрібнені груші, шматочок очищеного імбиру, насіння конопель та мигдальне молоко. Змішуйте все, поки воно не перетвориться на однорідну пасту, і насолоджуйтесь її перевагами. Можна також додати трохи меду або кленового сиропу.

3. Осінній зелений смузі

Для дезінтоксикаційний сніданок Ви можете вибрати таке поєднання фруктів та овочів. Сезонні інгредієнти - виноград, яблука та груші. Додайте банан, капусту та мигдальне молоко. Змішайте інгредієнти в блендері та приготуйтеся до викликів дня, сповнених енергії та гарного настрою.

джерело: Прості зелені смузі

4. Осінній смузі з інжиром та чорницею

Для приготування цього смузі вам потрібні 3 великі інжир, груша, банан, жменька чорниці, чашка мигдального молока та банан. Якщо ви не віддаєте перевагу ні молоку, ні йогурту, для приготування цього смузі також можете використовувати звичайну воду.

Якщо ви віддаєте перевагу пити холодний смузі, додайте кілька кубиків льоду перед включенням блендера.

5. Смузі із селери

Селера допомагає схуднути і дає вам щоденну дозу енергії. Тож не соромтеся спробувати цей підбадьорливий і корисний рецепт селери.

Інгредієнти зірки - листя селери. Змішайте разом із морквою, апельсином, імбиром, кеш'ю та медом або кленовим сиропом за смаком. Додайте чашку мигдалевого або кокосового молока.