5 салатів, ідеально підходить для літа; Чарівна бджілка
Влітку висока температура, здається, знижує апетит. Перш за все, ми воліємо їсти щось легше. Тоді, при температурі 35 градусів у тіні, ми не хочемо йти на кухню наодинці, тому альтернативою швидкому, корисному та насиченому поживними речовинами меню є освіжаючий та поживний салат.
Томатний салат з сиром
Томатний салат можна легко поєднувати з іншими сезонними овочами, тому для досягнення досконалості йому не потрібні стандартні кількості. Все, що вам потрібно - це свіжі овочі, по можливості з саду. Дозування робиться за смаком. Наприклад, я віддаю перевагу салату лише з помідорами, цибулею та сиром, поверх яких я додаю трохи солі та оливкової олії, мій чоловік воліє додавати огірки та перець. Для смаку смаку простий салат з помідорів та сиру можна заправити кількома листям свіжого базиліка або ореньо. Томатний салат дуже смачний, швидко готується і дуже важливий! Вам не потрібна піч.
Салат з баклажанів
Хто не любить салат з баклажанів? Навіть якщо для цього потрібно готувати, салат з баклажанів - чудовий вибір для спекотного літнього дня. Баклажани чудові в цей період, на відміну від осені, коли вони насичені насінням і трохи гірчать. Я вважаю за краще запікати баклажани кожні вихідні, а надлишки кладу в горщики і розміщую на почесному місці в холодильнику. Якщо мені хочеться і у мене немає можливості запустити гриль, я просто виймаю пакет і готую його для вас. Щоб вони вийшли білими та смачними, баклажани кладуть, як тільки їх виймають з решітки в холодній воді. Міняйте воду, коли вона нагрівається, і тримайте серцевину в холодній воді, поки вона не охолоне. Потім вони дуже добре зливають сік. Натріть сіллю та олією за смаком. Додайте дрібно нарізану цибулю або подрібнений часник і, за смаком, трохи майонезу.
Огірковий салат
Огірки, як і помідори, легко адаптувати та винаходити у різноманітних смачних рецептах. Мені подобаються обидва прості огірки, з невеликою кількістю цибулі та кропу, поверх яких я додаю заправку з олії, оцту та солі. Але коли я готую салат як гарнір до салату, я волію покласти трохи часнику та йогурту.
Салат з кускусом
Багатий вітамінами та селеном, але низькокалорійний, кус-кус ідеально підходить для смачного, поживного та простого у приготуванні обіду. Він готовий всього за 15 хвилин, і його можна їсти навіть холодним. У салат ви можете додати, яку комбінацію овочів ви віддаєте перевагу: цибуля, морква, перець, гриби, кабачки. Рецепт простий. У більшій каструлі пасеруйте овочі на невеликій кількості олії. Сіль для розм’якшення і отримання золотистої скоринки, потім додайте кус-кус і воду. Вода використовується вдвічі більше кускусу. Він буде набрякати, збільшуючи свій обсяг. Наприклад, на 250 грам куску буде використано 500 мл води. Перемішайте, і після того, як кускус звариться, вимкніть вогонь. Можна заправити рецепт зеленим кропом, дрібно нарізаними помідорами та огірком.
Східний салат
Один з моїх улюблених салатів - це східний салат. Хтось сказав би, що це калорійна бомба. Я б сказав, що це вибух смаку, особливо коли у нас свіжі інгредієнти прямо з саду. Я віддаю перевагу наступному методу. Поки картопля і яйця киплять, подрібніть жулієновану червону цибулю і замаринуйте її у великій мисці з невеликою кількістю солі, оливкової олії та оцту. Потім додаю оливки. Зваривши картоплю та яйця, остудіть, подрібніть і додайте в салат. Я завжди залишаю яйця зверху, щоб вони не сильно обсипалися. Я люблю додавати до цього салату зелену цибулю та трохи петрушки, інгредієнти, якими я посипаю після того, як салат готовий та охолоджений.
Що стосується десерту, я завжди віддаю перевагу морозиву, профітролі, млинцям, папані чи chec pufos і швидко готується.