5 тактик, якщо ваш партнер не підтримує вас здоровим харчуванням Жаклін Холлманн
Чи знаєте ви цю ситуацію? Ви твердо зобов’язалися їсти здорову їжу, а потім ваш партнер приносить додому цукерки чи щось інше нездорове. Або ви хочете зробити веганську овочеву запіканку, але їй абсолютно потрібне м’ясо (звичайно, це теж інший шлях, тому "він" - це просто заповнювач 😉).
Принаймні для мене часто було важко не хотіти чогось із нездорових речей або, можливо, навіть викинути свої добрі резолюції за борт. Наскільки простіше було б, якби ваш партнер справді хотів їсти здорову їжу разом з вами?
Сьогодні я хочу поділитися з вами п’ятьма тактиками, за допомогою яких ви можете спробувати потроху вивести свого партнера на «здорову сторону».
Тактика 1 - зробіть для нього «нездоровим»
Слід визнати, що така тактика є мінімальним вирішенням надзвичайних ситуацій, оскільки ви все ще схильні до "спокуси". Але мені часто допомагало приготувати корисну страву, яку я хотів, а потім додати шматок м’яса чи щось інше для свого друга.
Ще ефективніше, якщо ви пропонуєте дуже доброзичливо, щоб він міг додати до себе все, що забажає. Принаймні, з мого досвіду, комфорт часто перемагає бажання нездорового.
Тактика 2 - Не згадуйте, що це здорово
Ця тактика може звучати трохи дивно, але досить часто існує сильна неприязнь до слова "веган" або "вегетаріанець". Для багатьох ці два простих слова, ймовірно, містять набагато більше. Можливо, там з’являється зображення жінок-хіпі чи чоловіків, одягнених у фетр та батик, які все своє життя проживають відповідно до місячного циклу та читають езотеричні журнали.
Якщо, навпаки, прямо не зазначено, що страва веганська чи вегетаріанська, часто нічого взагалі не бракує. Наприклад, у кого відчуття, що хрусткі запечені овочі з м’ятним зануренням або штрудель з гарбуза та листкового тіста повинні містити шматок м’яса?
Зокрема, фарш можна легко замінити соняшниковим фаршем, наприклад (доступний на органічному ринку). Швидше за все, навіть не помітить різниці. Наприклад, вегетаріанський болоньєз або веганський чилі “con” carne - це все.
Тактика 3 - Сила спецій
Однією з найбільших "помилок", яку я часто бачу на кухні, є страх перед спеціями і, отже, досить м'якими стравами. Багато приправляють щіпкою солі і перцю і, можливо, трохи орегано.
З одного боку, ви зазвичай можете отримати доступ до спецій набагато сильніше, ніж ви наважувались раніше. Просто спробуйте використати трохи більше наступного разу. Повільно наближайтесь до свого оптимуму. Важливо те, що це не стосується солі та цукру.
З іншого боку, існує величезна різноманітність спецій. Більшість страв дозволяють додати принаймні ще одну-дві спеції. Наприклад, мускатний горіх і насіння гірчиці чудово поєднуються в пюре. На смак шпинат ще кращий за допомогою трохи каррі. Ви завжди можете посмажити зубчик-два часнику та цибулю зі смаженими овочами.
Індійська кухня, яка, до речі, містить дивовижну кількість вегетаріанської їжі в оригіналі, є справжнім натхненням тут. Навряд чи будь-яка страва може обійтися без куркуми, кмину, масажу з гараму, насіння гірчиці, чилі чи каррі.
Якщо веганські або вегетаріанські овочеві страви мають найрізноманітніші смаки, навряд чи хтось буде говорити про м’які овочі. Тоді м’ясо чи інші продукти тваринного походження вже не будуть абсолютно необхідними.
Тактика 4 - Згадайте результати дослідження
Неймовірна кількість досліджень показує, що велике споживання фруктів та овочів позитивно впливає на здоров'я. Знижується ризик хронічних захворювань і підвищується загальне самопочуття.
Тож також може бути корисно, якщо ви продовжуєте відкидати цікаві результати дослідження. Наприклад, це дослідження з майже 800 учасниками показує, що велике споживання червоного м’яса може призвести до зниження м’язової сили та фізичної форми у подальшому житті. Стаття Nature показує, що споживання фруктів та овочів, багатих поліфенолами (певними інгредієнтами рослин), може запобігти та зменшити віковий когнітивний дефіцит. Мета-дослідження показує, що неправильна дієта з великою кількістю м’яса та малою кількістю фруктів та овочів може погіршити еректильну функцію.
Сподіваємось, якщо результати мають щось спільне з фітнесом, сексуальністю та когнітивними показниками, вони можуть зробити їх цікавими для вашого партнера і, можливо, спонукатимуть їх переглянути.
Тактика 5 - запровадити проблеми
Багато люблять змагання. То чому б не зробити здорове харчування невеликою конкуренцією (посилання на тактику 4 може допомогти). Наприклад, проблемою може бути не їсти м’ясо протягом місяця, повністю веганське протягом тижня або принаймні 3 типи фруктів або овочів під час кожного прийому їжі.
Приз, якщо ви разом засвоїли виклик, може ще більше підвищити мотивацію. Наприклад, ви можете разом піти в оздоровчий центр. Приємний вечір з романтичною вечерею, а потім відвідування кінотеатру чи затишного фільму вдома може мотивувати вас і його.
Шлях до здорового харчування
Сподіваюся, ці п’ять тактик допоможуть вам поступово захопити партнера здоровим харчуванням. Але також важливо, щоб ви не зводили себе з розуму! Ви та ваш партнер не повинні «їсти ідеально», і більшості з нас цілком нормально їсти щось нездорове.
Постарайтеся побачити всю тему в ігровій формі і не бути занадто суворим до себе. Це буде найкращим способом для вас їсти здоровіші страви разом із партнером у довгостроковій перспективі.