5 вагомих причин, щоб оживити меню дитини
Він простий у використанні
Спеції дуже прості у використанні. Ви можете взяти їх цілими і залити овочами, фруктами або м’ясом та рибою, а також видалити перед змішуванням дитячої суміші. Наприклад, це стосується, наприклад, насіння анісу, пажитника або гвоздики.
Але ви можете дуже добре використовувати їх у порошку. Потрібно просто додати до препарату невеликий наконечник ножа, іноді трохи більше, якщо прянощі солодкі, і все. Тільки обережно купуйте їх у закритих банках, щоб обмежити розвиток грибків.
Це надає смаку
Спеції допоможуть вам пробудити смак дитини. Отже, простий яблучний соус може мати інший смак, з відтінком кориці, наприклад. Пюре з курячого гарбуза може змусити смакові рецептори дитини подорожувати з відтінком куркуми або м’якого каррі. Хоча шоколад не рекомендується немовлятам, какао дуже цікавий своїм смаком, який чудово поєднується із соленими або солодкими стравами.
Спеції також дозволяють робити солодкі та пікантні суміші, які подобаються нашим діткам. Гарбуз з корицею дуже цікавий або яблуко з фенхелем дозволяє робити смачні суміші.
Це обмежує вживання солі та цукру
Спеції - справжні підсилювачі смаку. Хоча іноді у нас виникає спокуса додати сіль або навіть цукор до певних дитячих страв, які ми вважаємо м’якими, додавання спецій допомагає обмежити їх споживання на кухні. Наприклад, у молочних продуктах додавання прянощів, таких як ваніль, аніс або навіть паприка, робить йогурти та сир смачними без додавання цукру, що настільки шкодить здоров’ю дитини.
Це корисно для здоров’я
Спеції сповнені користі, якщо їх вживати у великих кількостях, але даючи їх час від часу невеликими штрихами, можна зробити тільки корисні для дитини. Наприклад, гвоздика є потужним знеболюючим засобом, цікавим під час прорізування зубів дитини ... Кардамон допомагає засвоюватись, не погано перед сном, тоді як кріп мав би послаблюючі властивості. До цього додають антиоксиданти, часто присутні у спеціях для боротьби з певними атаками навколишнього середовища.
Це барвисто
Пюре завжди має трохи однаковий колір ... Додавання трохи порошку спецій дозволяє намалювати те, що ви хочете заінтригувати дитину, і активізувати його цікавість, настільки сприятливу для нових відкриттів.
Для цього я кладу кілька щіпок спецій у чайну ложку і додаю кілька крапель води. Після цього мені залишається взяти пальцем лише краплю, щоб зробити, наприклад, очі, ніс і рот чоловіка. З куркумою він добре працює на всіх пюре, таких як пастернак, кабачки тощо. Я використовую мускатний горіх, щоб зробити маленьке серце на картопляному пюре ... Це залежить від вас !
Я сподіваюся, що ці 5 вагомих причин переконають вас вкладати невеликі шматочки спецій у приготування їжі наших дітей, незалежно від того, чи це стосується їх здоров’я чи пробудження за смаком, і не даючи вам додаткової роботи під час підготовчих меню.