500 Вт; rstchen поїхати в подорож

Оновлено: 28.07.2012, 10:00

rstchen

Люденшайд/Нижня Саксонія. "Вони всі для нашої літньої вечірки", - пояснює начальник пожежної служби, дивлячись на велику кількість смачних калорійних бомб. Люденшайдер не хоче заперечувати, що в Зауерланді є також хороші ковбаси. "Але Тюрінги просто кращі", - переконаний він. О 4:30 ранку Френк Мартін та два колеги вирушили з Північно-Західного Південного до південного Гарца. Через три години чоловіки вже доїхали до місця призначення своїм автобусом пожежної служби. На той час майстер м’ясника Гельмут Бреннеке та його команда щойно виготовили 500 ковбас тієї ночі.

Шість ковбасок у тесті смаку

Військові Люденшайда уклали жаровні для дороги додому в термоящики, спеціально наповнені льодом, - і таким чином перетворили свій червоний пожежний автобус на ковбасний транспорт. "Зрештою, холодний ланцюг не повинен перериватися", - пояснив Мартін. Вже третій рік жителі Зауерландії забирають "товари для експорту" з Нижньої Саксонії. І саме корінний народ Нордхаузена приніс Зауерланд.

Люденшайдський пожежний Ян Даммер не лише познайомився зі своєю дружиною Даніелою з Нордхаузена, але й пізнав Тюрінгський Ростбратверст протягом багатьох років. Під час домашніх канікул родині довірили купувати різні сосиски на грилі як зразки. “У нас було шість різних ковбас. Ковбаса Brennecke смакувала найкраще для всіх нас », - згадує загальний тест смаку Френк Мартін. І люденшайдери теж спробували це. "Ковбаси дуже подобаються нашим гостям", - повідомляє пожежник. За гарної погоди на ці вихідні пожежна машина 1 (центр міста) очікує близько 1000 гостей. Майстер-м’ясник Гельмут Бреннеке задоволений, що виріб з його будинку настільки популярний. Влітку 76-річний хлопець продає від 600 до 800 кілограмів сосисок на день.

"Замовники наших ковбас з усієї Німеччини", - повідомляє дружина Інгеборг Бреннеке. Після приготування смачні калорійні бомби залишають м’ясну крамницю до Берліна чи Магдебурга. "Часто відпочиваючі відчувають смак тут, у нас", - додає 70-річний юнак.

У м’ясній часто дзвонить телефон, бо люди хочуть замовити ковбаси. Ковбаси Niedersachswerfer продаються навіть у Кільі. Уродженець Нордхаузена відкрив закусочну в ганзейському місті. "Кожні два тижні ми відправляємо дамі від 300 до 400 сосисок", - каже Інгеборг Бреннеке. Це найкраща пропаганда з вуст в уста про Тюрінгійський братвурст.