6 літніх салатів для смерті
Салат призначений не лише для людей, що займаються вагою. Це збалансоване і повноцінне блюдо є різними способами, і його можна насолоджувати гарячим або холодним. Відкрийте для себе без подальших затримок рецепти салатів для гурманів у нашому слайд-шоу.
Як зробити збалансований салат ?
Коли салат складений, це може бути гарною, простою у використанні альтернативою їжі. Він також може діяти як швидка вечеря для приготування або супровідний для різних страв, таких як м’ясо на грилі (салат із сирих овочів до риби, приготовленої на грилі, ліванський рецепт табуле, щоб насолодитися м’ясними шашликами на грилі).
Але будьте обережні: якщо ви виберете салат з однієї страви, вона абсолютно повинна бути збалансований і містять:
- з сирі овочі або овочі на пару;
- рослинні або тваринні білки (м'ясо, риба, креветки, яйце, лобода, нут, лінзи, тофу. );
- a крохмалистий: картопля, макарони, бобові, зернові культури (пшениця, ячмінь, овес, жито або, якщо не вказати, скибочка хліба). Цей елемент важливий, оскільки дозволяє уникнути занурення протягом дня. крохмалисті продукти дійсно забезпечують складні вуглеводи, забезпечуючи енергію, яка поступово виділяється в організмі.
- З рослинні жири: олія, бажано ріпаковий, волоський або оливкова, частина оливок, трохи насіння олії (волоські горіхи, фундук, мигдаль, кунжут, льон тощо) для ненасичених жирних кислот, які містять ці продукти (омега 3, 6 та/або 9 залежно від які ви обираєте)
- З сир можливо (для кальцію), якщо ви хочете.
- З фрукти, свіжі або сушені для клітковини, вітамінів та мінералів, якщо вам подобається солодко-пікантна суміш.
Овочі та фрукти в фаворит протягом літа
Зелений салат, хрустка редька, огірок, диня, полуниця, помідори. Запасіться фрукти та овочі завдяки салатам !
Надавайте перевагу тим, хто в сезон, для боротьби з використанням хімічних добрив на сільськогосподарських угіддях (фрукти та овочі поза сезоном вимагають особливих умов, таких як технічні культури з пестицидами, антифризи, теплиці тощо)
Щоб знайти собі шлях серед асортименту продуктів, що пропонуються в супермаркетах, ось список овочів, які добре їсти споживайте в червні:
- спаржа;
- буряк;
- брокколі;
- кабачок;
- Капуста романеско;
- кріп;
- салат;
- цибуля;
- перець;
- редька;
- артишок;
- баклажани;
- мангольд;
- морква;
- огірок;
- шпинат;
- Зелена квасоля;
- ріпа;
- горох;
- рання картопля.
І фрукти, яким слід віддавати перевагу:
- абрикос;
- нектарин;
- вишня;
- полуниця;
- смородина;
- грейпфрут;
- персиковий;
- слива;
- помідор;
- сухий мигдаль;
- Касис;
- лимон;
- малина;
- диня;
- кавун;
- Яблуко;
- ревінь.
Очевидно, що не обов’язково готувати a 100% сирий салат, Ви можете включити приготовану їжу, але також приправи, щоб приправити цю страву (каперси, соління, цукати з лимоном, домашні соління з овочів).
Як зробити хороший вінегрет ?
Хороший вінегрет повинен складатися зомега 3, 6 і 9. Це необхідні поживні речовини для нормального функціонування мозку та серцево-судинної системи.
Ідеально - змішати кілька ложоколивкова олія зволоського горіха або ріпакової олії. Дві столові ложки на день збалансованої олії корисні, навіть якщо ви сидите на дієті.
Для оцет, спробуйте бальзамічний, яблучний оцет або рисовий оцет. Останній ідеально підходить для крохмалистого салату, оскільки полегшує травлення.
Не забудьте додати трохи ароматичні трави, горіхи, кедрові горіхи, кунжут, спеції (куркума, каррі), перець. Сіль необов’язкова, оскільки більшість людей їдять занадто багато сіль, від 9 до 12 грам на день в середньому вдвічі більше максимум ВООЗ рекомендує.
Тоді зберігайте цей вінегрет охолодженим в банку щоб запобігти його прогоркання.
Відкрийте зараз наш 6 експрес-рецептів салатів натиснувши на наше слайд-шоу вище.