Виміряйте жир у організмі Що є найкращим методом EAT SMARTER
Занадто багато жиру в організмі змушує вас хворіти. Але теж занадто мало. Тому відсоток жиру в організмі не повинен перевищувати або опускатися нижче певних норм. EAT SMARTER повідомляє вам, які значення є ідеальними, а який метод найкращий для вимірювання жиру в організмі.
Він не працює без жиру: нашому організму це потрібно для того, щоб функціонувати. Найважливішим завданням є забезпечення енергією. Жодна інша поживна речовина не може зробити це так добре, як жир - один грам має дев'ять калорій. Для порівняння: один грам вуглеводів забезпечує лише чотири калорії. Нам також потрібен жир як будівельний матеріал для гормонів, які, наприклад, регулюють артеріальний тиск або мають протизапальну та антикоагулянтну дію. Запас вітамінів також залежить від жиру: вітаміни A, D, E і K можуть засвоюватися організмом лише в тому випадку, якщо вони розчинені в жирі. Не слід також недооцінювати механічну захисну функцію: жир захищає внутрішні органи, поглинаючи удари та удари. Особливо на підошвах ніг і на сідницях є корисні жирові подушечки, які мають амортизуючий ефект, коли ви йдете або сідаєте. Крім того, жир ізолює тепло в організмі і не дає нам замерзнути.
Але коли це занадто багато жиру?
Індивідуальна потреба в жирі залежить від різних факторів: наприклад, віку, статі чи типу фігури. Груба рекомендація, за даними Німецького товариства з харчування (DGE), становить від 60 до 80 грамів жиру щодня. Все, що крім цього, організм не виділяє, а зберігає - як жир. І від цього може захворіти: ожиріння, високий кров’яний тиск та серцеві напади - можливі наслідки.
Вимірювання жиру в організмі: це методи
Будь то в магазині електроніки, у тренажерному залі чи в одному, чи в іншому, навіть удома: Майже всі бачили візок із жиром на тілі, можливо, навіть стояли на ньому. Вони дешеві і практичні. Але результати, як правило, є чим завгодно, але не точними. Причина: ваги проводять через організм мінімальну кількість електрики. Виходячи з різного опору - жир має нижчий показник порівняно з іншими тканинами - шкала може обчислити загальний відсоток жиру в організмі. Принаймні така теорія. Але на практиці вимірюються лише ноги, струм не доходить навіть до верхньої половини тіла. Мокрі ноги, щойно зволожена шкіра або повний сечовий міхур також можуть вплинути на вимірювання.
Те саме стосується вимірювачів жиру в організмі, які ви тримаєте лише обома руками. Ці пристрої визначають лише відсоток жиру в руках і грудях.
Механічні методи вимірювання є більш точними. Лікарі, зокрема, використовують так званий штангенциркуль (схожий на пару плоскогубців) для вимірювання товщини шкірних складок на різних частинах тіла і за цими величинами обчислюють відсоток жиру в організмі у всьому тілі. Єдиний недолік: для того, щоб мати можливість порівняти виміряні величини, ви завжди повинні вимірювати одну і ту ж особу, оскільки не всі обирають однакові точки вимірювання. Крім того, цей метод також не може захопити небезпечний жир органу.
Найточніші методи вимірювання також є найскладнішими: за допомогою вимірювань DEXA тіло сканується за допомогою рентгенівських променів. Через високий рівень радіаційного опромінення це вимірювання не рекомендується, незважаючи на високу точність. Методи вимірювання об'єму - наприклад, гідроденситометрія - менш небезпечні, але принаймні як трудомісткі. Для цього людину, яку слід виміряти, потрібно занурити у ванну. Витікання води, пов’язане з цим, пов’язане з вагою, що призводить до відсотка жиру в організмі.
Вимірювання жиру в організмі: це вказівки
Середні значення оптимального відсотка жиру в організмі такі: