6 різних типів дієт та їх історія
Харчування - одна з найбільш обговорюваних тем в історії людства. Те, що ви вкладаєте у своє тіло, надзвичайно відповідає вашому здоров’ю та загальному душевному стану.
Звичайно, існують всілякі упередження щодо всіх різних типів харчування. Але не лише заради власного організму чи власного здоров’я ви обираєте альтернативний тип дієти.
Крім того, дедалі більше виникають занепокоєння щодо кондиціонування повітря чи тварин, пов’язані з етичними нормами, щодо повсякденних, важких м’ясних дієт. Отже, які типи диференційовані та який вплив вони мають на ваш власний організм? Далі ми покажемо вам деякі дієти та пояснимо, що вони означають.
Всеїдна тварина (або всеїдна тварина):
Ми лише коротко торкнемося цієї категорії, оскільки це, мабуть, найпростіше пояснити. Як випливає з назви, всеїдні їдять все. За винятком особистих уподобань та смаків, вони жодним чином не обмежуються і вживають тваринні та рослинні продукти у формі змішаного споживання.
Вегетаріанські:
Вегетаріанство - це, мабуть, класика серед усіх різних типів дієти. Найдавніша альтернатива класичним всеїдним або всеїдним тваринам бере свій початок в античності.
Спочатку м'ясна форма харчування з'явилася незалежно одна від одної в грецькій культурі та в індійському регіоні. Однак в останніх дослідженнях не було виявлено жодної послідовної форми вегетаріанства.
Однак одним із результатів розслідування було те, що в Стародавньому Єгипті вже існувала дієта з низьким вмістом м’яса - хоча було достатньо великої рогатої худоби та риби, більшу частину раціону складали овочі та зернові.
Вегетаріанство означає, що ви споживаєте лише продукти рослинного походження та продукти живих тварин. Яйця, сир та ко. так що цілком добре. Дослідження показали, що у вегетаріанців рівень смертності нижчий, ніж у нормальної популяції.
Пескетаріан:
Як випливає з назви, пескетарианство є модифікацією вегетаріанства. Пескетарианці їдять не м'ясо, а рибу (від “piscis” = латинська “риба”). Пескетаріанців передусім турбує здорове харчування, яке він намагається округлити рибними продуктами.
Англійське “Вегетаріанське товариство”, перша асоціація вегетаріанців для вегетаріанців, заснована в 1847 р., Чітко визначає, що вживання рибних продуктів не сумісне з вегетаріанською дієтою та з базовою вегетаріанською етикою.
В основному пескетарианці їдять рибу, деякі також їдять інші морепродукти, такі як ракоподібні та молюски, але думки тут однаково розділені. Переваги песцетаріанської дієти полягають у тому, що додаткове споживання риби забезпечує цінні білки, омега-3 жирні кислоти та амінокислоти, які легше переробляти, ніж їхні рослинні аналоги.
Однак існують недоліки в існуючому перелові багатьох видів і в тому, що їстівна риба часто забруднюється токсинами навколишнього середовища, що в свою чергу впливає на здоров'я людини.
Флекситарна:
Флекситаризм описує харчову культуру, яка включає м’ясо, але не зосереджується на споживанні м’яса. Флекситаріанці намагаються уникати м’яса, але не сприймайте його так суворо, якщо їм колись хочеться їсти м’ясо. Однак вони пильно стежать за добробутом тварин та якістю м’яса. Тут мотивація зазвичай має оздоровчий компонент.
Частка флекситаристів вища у старих домашніх господарствах, ніж у молодших. Тут відіграє роль і етичний компонент тварин. Зазвичай флексітаріанти виступають за добробут тварин і хочуть бути протидією споживанню дешевого м’яса. Згідно з дослідженнями, флекситаристи, як правило, живуть здоровіше.
Загалом ця група людей їсть менше м’яса, що призводить до досягнення більш свідомого, здорового способу життя. Різні ортодоксальні лікарі стверджують, що гнучкий спосіб життя був би саме “правильним”, оскільки немає загрози браку певних речовин. Існує також менший ризик серцевих захворювань та діабету.
Веганське:
На даний момент веганізм є, мабуть, найбільш широко відомою альтернативною дієтою, поряд з вегетаріанством. Цей тип дієти одночасно суперечливий і улюблений. Навряд чи будь-яка інша тема так швидко перетворює друзів на незнайомців, а незнайомців - на найкращих друзів.
Жити веганом означає не просто їсти абсолютно ніяких продуктів тваринного походження, це спосіб життя і завдання. Вегани стикаються з упередженнями та різними думками майже щодня.
Зараз добре відомо, що веганська дієта з необхідною розсудливістю та базовими знаннями з питань харчування можлива без будь-яких недоліків. Однак багато лікарів все ще радять відмовлятися від веганської дієти на певних етапах життя, таких як вагітність, годування груддю та ріст.
Ми в Verival пропонуємо широкий асортимент веганських продуктів. Веганська каша на сніданок. Для всіх, хто хотів би трохи переглянути цей шлях!
Фруритарний:
Фрутанізм, також відомий як фруганізм, є різновидом «радикальної» граничної групи веганства. Ця дієта складається лише з фруктів. Важливо, щоб рослина не пошкодилася під час збору врожаю.
Багато представників цієї дієти їдять лише фрукти або горіхи, які вже впали з дерева. Однак різні правила цього особливого типу є досить суперечливими. Наприклад, одні Фругани споживають мед, інші повністю його виключають. Тож не існує точних правил гри.
Однак дієтологи дотримуються думки, що ті, хто їсть лише фрукти, готові прийняти симптоми дефіциту. Зазвичай, серед іншого, не вистачає білків, вітамінів, кальцію, цинку, заліза та йоду. Ось чому лікарі та дієтологи сходяться на думці, що такий тип дієти слід вживати з обережністю.
Нарешті, слід сказати, що незалежно від того, яку альтернативну дієту ви вибрали чи хотіли б спробувати, бажано заздалегідь поговорити з лікарем. Регулярні аналізи крові показують, чи є в організмі все необхідне, чи йому чогось не вистачає.
Як виробники органічної їжі, ми вважаємо, що дискусія про різні типи харчування є дуже важливою, особливо, особливо щодо зміни клімату. Навіть незначні зміни в поведінці споживачів можуть мати великий вплив, якщо достатньо людей зібраться разом.
Березова каша
1 чаша каші забезпечує вас усіма важливими поживними речовинами на день.