6 Superfood обміняється вашою дієтичною грою
Незалежно від того, який суперпродукт ви вибрали - будь то морінга, асаї чи капуста - ви отримаєте користь від надзвичайно поживних продуктів. Тим не менш, є деякі сорти, які упаковують більше пуншу, ніж інші. Але якщо ви можете вибрати щось подібне до того, що ви вже їсте, це насправді здоровіше, чому б і ні? Ми опитали найкращих дієтологів, щоб з’ясувати, які суперпродукти вони віддають перевагу іншим, а також чому і як переходити з одного на інший. Підготуйтеся до божевільного здорового.
1. Замість шпинату або капусти, g o для вороного брокколі. Якщо ви готуєте вегетаріанський гарнір, шпинат та капуста є здоровою альтернативою, але брокколі-рабе краще з кількох причин. Хоча шпинат наповнений вітамінами А і К і має протиракові переваги, Кері Глассман, МС, РД, CDN і засновник Nutritious Life and School of Nutrition, заявляє, що "звичайний неорганічний шпинат входить до списку овочів з пестицидами на Найвищим є забруднення, за даними Програми даних пестицидів USDA. «Тож, якщо ви не можете отримати органічний шпинат, поміняйте його на брокколі.
Що такого чудового в брокколі-рабе? По-перше, це не входить до списку найбільш забруднених овочів. Ву! "Він також містить менше калорій, менше натрію і більше заліза, ніж капуста", - каже Гласман. Вона також каже, що це гарна ідея регулярно змішувати листову зелень, щоб збалансувати поживні речовини, які ви отримуєте, тому брокколі Rabe - це новий цікавий вибір.
2. Замість чорниці або полуниці, g o для ожини. Всі ягоди - суперпродукти, але дієтолог Сара Крігер зазначає, що ожина містить багато антоціанів, пігментів, що містяться в певних продуктах харчування, які, як відомо, борються з раком. "У ожині також більше клітковини, ніж у своїх ягідних друзів, за ту ж порцію", - пояснює вона.
3. Замість попередньо заповнених фруктових та овочевих соків, g для рослинного білкового порошку та мигдального молока. Якими б здоровими вони не здавались, попередньо наповнені соки (навіть вегетаріанські!) Часто містять тонну цукру. І це не обов’язково означає додавання штучного цукру. "Навіть якщо у соку виявляється повністю натуральний список інгредієнтів, який складається лише з фруктів та овочів, вміст цукру трохи перебільшений", - каже Гласман. "Ці соки дають вам цукор, але не набагато більше", - продовжує вона. Чому їх харчова цінність така низька? Коли з фруктів та овочів роблять сік, у них позбавляються природних волокон, а це означає, що вони не дають вам відчувати себе повноцінними та задоволеними. Натомість Glassman пропонує рослинний білковий порошок, змішаний з мигдальним молоком. "Це ідеальне поєднання корисних жирів, білків і вуглеводів, щоб підтримати вас енергією і втамувати голод - не підвищуючи рівень цукру в крові", - каже вона.
4-й. Замість насіння чіа, g o для насіння конопель. Насіння чіа смачні і додають унікальну текстуру майже всьому, що ви в них вкладаєте, але Марі Спано, спортивна дієта, вважає, що там є кращий вибір насіння. "Якщо ви плануєте додавати насіння до йогурту, смузі чи салату, вибирайте насіння конопель замість чіа", - каже вона. "Лише одна порція містить майже половину необхідної кількості магнію щодня (і вдвічі більшу кількість насіння чіа), крім 20 відсотків заліза та цинку і вдвічі більше білка насіння чіа". Так що так, ви отримаєте набагато більше від своєї чаші для смузі за допомогою цієї простої заміни.
5. Замість порошку суперпродуктів, g o на 100% виноградний сік. Ви, напевно, бачили суперпродукти в продуктових магазинах, і хоча вони здаються привабливим способом отримання поживних речовин, Спано каже, що це не все, чим вони є. "Замість суперфруктових порошкових сумішей, де частина їх інгредієнтів руйнується під час обробки, щоб перетворити їх у порошок, у склянці у вас менше поживних речовин, вибирайте 100% виноградний сік, виготовлений з винограду Конкорд". Так, виноградний сік. Так само, якби ти був дитиною. "Він містить значну кількість 250 міліграм природних поліфенолів винограду (різновид фітохімікатів, що містяться в рослинах, що володіє антиоксидантними властивостями), є чудовим джерелом вітаміну С і майже 20-річним дослідженням показує, що воно має здорове серце підтримується. " нас високо.
6-й. Замість солодкої картоплі вибирайте кабачок з масляним горіхом. Солодка картопля - це лють - і не дарма. Ми маємо на увазі картоплю солодкого картоплі, так? Сара Асей, дієтолог bistroMD, каже, що замість смаженої солодкої картоплі спробуйте кабачок з вершковим горіхом. Чому? "У ній менше калорій і менше нетто вуглеводів (загальний вміст вуглеводів мінус клітковина) на порцію. Каротиноїди (так звані рослинні пігменти), які надають цій зимовій патисоні сильний колір, забезпечують більше половини нашої щоденної потреби у вітаміні А лише в одній чашці!" Вітамін А зміцнює імунну систему та підтримує здоров’я очей.
Чи не спробували б ви один із цих суперпродуктів? Розкажіть нам, що ви думаєте про @fijngenoegenandCo!