7 дивовижних переваг віскі - Керівництво рецептами Керівництво рецептами
7 дивовижних переваг віскі
Коли ми думаємо про віскі (його також називають віскі), багато образів виникає в голові. У старих фільмах випивчі ковбої роблять знімки перед сутичками в конференц-залах, переговори епохи заборони з Чикаго в Нью-Йорк або просто непереборний запах віскі, який наповнює голову і охолоджує хребет.
Люди, як правило, мають стосунки любові і ненависті з цією конкретною формою алкоголю, але якби всі знали про користь для здоров’я, яку він містить, багато хто з них, швидше за все, змінив би тон і попросив у бармена більш віскі, акуратний.
Що таке віскі?
Американський журнал енології та виноградарства стверджує, що віскі - це дистильований алкогольний напій, виготовлений із різновиду пюре. Якість, аромат, ціна та назва відповідного віскі залежатимуть від виду зерна, з якого ви робите віскі, включаючи ячмінь, пшеницю, жито, кукурудзу, гречку тощо.
Житній віскі, витриманий 10 років у обвугленій білій дубовій бочці, на смак буде абсолютно відрізнятися від ячмінного віскі, витриманого 15 років у винній бочці, що вирішать зробити деякі винокурні. Результат - широке розмаїття віскі по всьому світу і дозволяє вам бути поціновувачем цієї особливо веселої алкогольної дисципліни.
Харчова цінність віскі
Алкогольний напій, дистильований, віскі, 86 проб Розмір порції: 100 г (27,8 г) 1 ковток (42 г) 1 гф (NutrientValueWater [! G] 63,9 Енергія [! Ккал]) 250 Білок [! G] 0 Загальний вміст жиру (жир ) [! g] 0 Вуглеводи, за різницею [! g] 0,1 Волокно, загалом для їжі [! g] 0 Цукри, загальне [! g] 0,1 Кальцій, Ca [! mg] 0Заліз, Fe [! mg] 0,02 Магній, Mg [ ! mg] 0 Фосфор, P [! mg] 3 Калій, K [! mg] 1Натрій, Na [! mg] 0Цинк, Zn [! mg] 0,02 Вітамін С, загальна аскорбінова кислота [! mg] 0Тіамін [! mg] 0,01 Рибофлавін [ ! mg] 0Протоцин [! mg] 0,05Вітамін B-6 [! mg] 0Фолат, DFE [! ug] 0Вітамін B-12 [! ug] 0Вітамін A, RAE [! ug] 0Вітамін A, UI [! UI] 0Загальна насиченість жирні кислоти [! g] 0Усього жирних кислот, загальномононенасичені [! g] 0Усього поліненасичених жирних кислот [! g] 0 Транс жирних кислот [! g] 0Холестерин [! mg] 0 Включені джерела: USDAВіскі надзвичайно мало насичених жирів, холестерину, і натрію, а також має незначний рівень вуглеводів, згідно з USDA.
Користь віскі для здоров’я
Віскі має багато переваг, таких як схуднення, лікування деменції, підтримка здоров’я серця тощо. Давайте детальніше розглянемо найпоширеніші переваги для здоров’я.
Втрата ваги
Дослідження, опубліковане в American Journal of Clinical Nutrition, припускає, що алкоголь може допомогти зменшити ожиріння. Багато людей пов’язують рясне пияцтво з розвитком «пивної кишки» або втратою м’язового тонусу від занадто великої кількості алкоголю. Однак вживання помірних порцій не обов’язково впливає на вашу вагу, особливо якщо ви п’єте віскі.
Запобігає деменції
Дослідження 2012 року, опубліковане в Pharmacognosy Review, насправді показало, що віскі може поліпшити ваші когнітивні показники та знизити ризик розвитку деменції та хвороби Альцгеймера. Поки тривають дослідження, і навколо алкоголю як лікувально-профілактичного методу існує суперечка, не можна заперечувати, що елагова кислота надзвичайно потужна в боротьбі з вільними радикалами в організмі. Ці вільні радикали часто пов’язані з порушенням нервових шляхів і сприяють повільному занепаду деменції.
Віскі може зменшити цей розумовий спад і покращити якість нашого життя в міру старіння. Знову ж таки, це корисно, якщо споживати в помірних кількостях; занадто багато алкоголю вбиває клітини мозку і робить прямо протилежне захисту пізнавальної діяльності.
Захищає здоров’я серця
Віскі є головним гравцем у захисті здоров'я серця. Він підвищує рівень холестерину ЛПВЩ, що нейтралізує вплив холестерину ЛПНЩ. У міру старіння нашого організму наші системи стають більш крихкими, що призводить до менш ефективного функціонування різних органів, включаючи нашу серцево-судинну систему.
Дослідники з Науково-дослідного інституту Роветта в Абердіні (Шотландія, Великобританія) опублікували дослідження в European Journal of Clinical Nutrition, яке дійшло до висновку, що ті, хто регулярно вживає помірну кількість віскі, майже на 50% рідше переживають інсульт або інфаркт, що є виняткова новина для тих, хто ризикує виникнути серцево-судинні проблеми.
Знижує внутрішню згортання крові
Віскі значно зменшує згортання крові. Згущення крові важливо, коли ви поранені, щоб ви перестали втрачати кров, але всередині, якщо ваш згусток крові згортається в критичні моменти в судинах або артеріях, це може бути згубним.
Атеросклероз, який зазвичай виникає внаслідок великого накопичення холестерину, може поєднуватися зі згустками крові, викликаючи тромбоз, інфаркти, інсульти та смерть. Віскі - це антикоагулянт, тому він різко зменшує ваші шанси на надмірне згортання.
Зміцнює імунну систему
Кажуть, що помірне вживання віскі зміцнює імунітет. Алкоголь відігравав традиційну роль у профілактиці захворювань та поліпшенні функції імунної системи, проте факти цього ніколи не є очевидними. Зараз ми з’ясували, що антиоксиданти та незначна кількість вітамінів у цьому алкогольному напої насправді підсилюють імунну систему, допомагаючи боротися із застудою, хворобами та інфекціями. Усі ті старі фільми, де вони поливали віскі на рану, щоб дезінфікувати її, не є вигадкою. Ви можете вилити його на нову рану, щоб переконатися, що вона не заражена.
Контролює діабет
Дослідження 2010 року, опубліковане в журналі «Харчування, метаболізм та серцево-судинні захворювання», вказує на те, що помірна кількість віскі може значно покращити здатність вашого організму регулювати рівень інсуліну та цукру в крові, зменшуючи тим самим ризик розвитку захворювання. .
Скільки віскі безпечно пити?
Алкоголь, як правило, вважається поганим, що може завдати шкоди печінці, вплинути на ваш спосіб життя та призвести до ряду плачевних наслідків при надмірному вживанні, що абсолютно вірно. Якщо хтось п’є відповідально, віскі, як пиво та вино, може насправді надати користь здоров’ю тих, хто п’є. Дієтичні рекомендації передбачають, що жінки можуть пити один напій на день, а чоловіки два напої на день для максимальної користі.
Застереження: Хоча ці переваги для здоров’я звучать чудово, є також небезпечна сторона вживання віскі. Алкоголізм і запої дуже шкодять вашому здоров’ю в цілому і можуть заперечити все хороше, що можуть зробити помірні кількості. Тому будьте обережні щодо того, скільки ви вживаєте алкоголю, особливо якщо ви намагаєтеся пити невеликі кількості щодня. Ваша толерантність зросте, і ви можете відчути бажання продовжувати пити, поки не відчуєте цього "кайфу". Це небезпечний і нездоровий прогрес. Для найкращих результатів споживайте невелику до помірної кількості віскі.
Джон Стотон - мандрівний письменник, редактор та видавець, який отримав ступінь з англійської мови та інтегративної біології в Університеті Іллінойсу в Шампейн, Урбана (США). Він є співзасновником літературного журналу "Шериф Ноттінгем" і називає свої кабінети найкрасивішими місцями у світі. Під час вічної подорожі до ідеї дому він використовує слова для виховання, натхнення, піднесення та розвитку.
Прочитайте наступну сторінку:
Переваги соку амли включають поліпшення здоров'я волосся, зниження ваги та імунітету, тим самим оптимізуючи травлення. Це також допомагає лікувати проблеми з диханням.
Дізнайтеся 6 простих способів використання меду для схуднення та збереження здоров’я. Мед є хорошим джерелом білка, води, енергії, клітковини, цукру та різних вітамінів та мінералів.
Морінга, рослина родом з Індії, багата антиоксидантними поживними речовинами. Його користь для здоров’я включає здатність захищати печінку, боротися із запаленнями та знижувати рівень холестерину.
Дуріан має здатність підвищувати імунітет, підвищувати енергію, покращувати травлення, зміцнювати кістки, лікувати безсоння, запобігати передчасному старінню та знижувати артеріальний тиск. Читати далі!
Мигдаль має величезну користь для здоров'я, включаючи зниження артеріального тиску, контроль рівня холестерину в крові. Вони багаті жиром, клітковиною, магнієм, вітаміном Е.