7 днів меню детоксикації - нова лимонна дієта 3 кг за 15 днів Поточна жінка МАГ
День 1
- Сніданок: зелений смузі, 100 г 0% сиру, 40 г мюслі без додавання цукру
- Обід: біла спаржа (1 чайна ложка вінегрету), 150 г тріски і папілота, зелена квасоля на пару (1 чайна ложка кунжутного масла), 1 простий соєвий йогурт
- Вечеря: Різноманітний овочевий суп, 100 г 0% сиру, 2 клементини, 30 г цільнозернового хліба
РЕЦЕПТ Зелений смузі
(На 1 чол.) ½ банан, ½ авокадо, 1 ківі, 1 жменька шпинату, 2 листя салату, ½ лимон, 30 мл води
Шкірка банан, авокадо та ківі. Вичавити лимон. Поріжте їх на шматочки і помістіть у чашу блендера з лимонним соком.
Вимити листя салату та шпинату. Злийте їх і покладіть на вирізані фрукти.
Змішати з 3 кубиками льоду та водою. Подавайте негайно.
2 день
-Сніданок: лимонний зелений чай, крем Budwig Cream My Way
-Обід: Терта чорна редька (1 чайна ложка вінегрету), курячі шашлики з каррі, обсмажена брокколі (1 чайна ложка оливкової олії), 1 йогурт, перемішаний 0%
-Вечеря: суп з цибулею-порею, 1% файселі, 2 ківі, 30 г цільнозернового хліба
РЕЦЕПТ Курячі шашлики з каррі
600 г курячих котлет, 2 жовтих цибулини, 1 лимон, 1 ч. Л. до с. оливкова олія, порошок каррі, сіль, перець, 10 ґудзикових грибів
Видалити видимий жир курячих котлет і наріжте їх великими кубиками. Очистіть і наріжте цибулю. Викладіть все в салатник. Додайте лимонний сік, оливкову олію і трохи порошку каррі, посоліть і переверніть млиновий перець. Змішати та залишити в холодильнику на 1 годину.
Помити і нарізати в 4 ґудзикові гриби. Наріжте шматочки курки та грибів на дерев'яні кирки.
Кухар на антипригарному грилі, поки курка не стане золотисто-коричневою.
День 3
-Сніданок: чай з червоних фруктів, 50 г хліба з непросіяного борошна, 20 г легкого сирного спред, ¼ ананаса
-Обід: Артишок, цукати, лимон, рукола та базилік, 120 г запеченої яловичини, запечений кріп, 2 маленьких швейцарських 0%
-Вечеря: Мелений овочевий суп, 1% натуральний йогурт, 1 груша, 30 г цільнозернового хліба
РЕЦЕПТ Артишок, цукати, лимон, рукола і базилік
8 артишоків з перцю, 2 лимони, ½ зацукрованого лимона, 100 г важких соєвих вершків, 50 г руколи, ½ пучка базиліка, 2 ст. до с. оливкова олія, перець
Видаліть листя найжорсткіший з артишоків і виріжте верхні дві третини. Вичавіть лимон і змішайте сік у мисці з 1 л води. Розріжте артишоки навпіл і занурте їх у лимонну воду.
Змішайте інший сік лимон із зацукрованим лимоном, листям базиліка та густим соєвим кремом.
Зцідіть артишоки і наріжте їх тонкою соломкою. Розділіть їх на тарілки, додайте листя руколи, кілька листя базиліка і додайте кілька точок соусу. Полийте легким краплинкою оливкової олії.
День 4
-Сніданок: кава, 3 волокна Васа, 10 г вершкового масла, 1 ківі
-Обід: салат із салату з баранини (1 чайна ложка лимонного вінегрету), 120 г обсмаженої на телятині телячої печінки, фондю з цибулею-пореєм (2 ч. Ложки легкого крему), 1 натуральний йогурт 0%
-Вечеря: гарбузовий суп, Файсель як хмара, цитрусові, базилік і мак, 30 г цільнозернового хліба
РЕЦЕПТ Faisselle як хмара, цитрусові, базилік та мак
400 г козячого сиру, 1 ст. до с. сироп агави, 2 грейпфрути, 2 апельсини, 1 лимон, 2 гілочки базиліка, 1 ч. л. до с. Насіння маку
Злити у фаселі протягом 1 години. Збийте його з маком, 1/2 соку грейпфрута та сиропом агави. Вилийте в посуд або склянки і відкладіть в холодильник.
Візьміть родзинку апельсина і лимона, вичавити сік з одного апельсина і лимона. Вилийте їх у невелику каструлю і кип’ятіть 5 хвилин. Додайте базилік від вогню і дайте настоятися.
Шкірка грейпфрута і сирого апельсина і видаліть супреми. Подавайте збиту страву з шматочками цитрусових та базиліком, прикрасьте листям базиліка.
День 5
-Сніданок: М’ятний зелений чай, крем Budwig по-моєму
-Обід: Терта морква в лимонному соку, 125 г 5% подрібненого стейка, цвітна капуста петрушки (1 чайна ложка соняшникової олії), 100 г 0% сиру
-Вечеря: Капустяний суп, 2 звичайних 0% швейцарських печива, 1 груша, 30 г цільнозернового хліба
РЕЦЕПТУЙ крем Budwig по-моєму
(На 1 чол.) 1 натуральний соєвий йогурт, збагачений кальцієм, ½ лимона, 1 ч. Л. до с. перша рослинна олія холодного віджиму (ріпак, волоські горіхи, кунжут тощо), 1 ч. л. до с. сироп агави, 3 ст. до с. цільнозернові пластівці (овес, лобода, спельта, гречка…), 1 ч. л. до с. насіння (подрібнені горіхи, насіння соняшнику, насіння льону тощо), 100 г свіжих сезонних фруктів
Змішайте йогурт з рослинною олією. Вичавити сік з лимона. Додайте його до йогурту разом із сиропом агави.
Інтегрувати злакові пластівці та насіння.
Помийте, очистіть і наріжте фрукти заправити невеликими шматочками або грубо розчавити їх. Додайте їх до вершків і споживайте негайно.
День 6
-Сніданок: кава, 50 г цільнозернового хліба, 10 г вершкового масла, 2 маленькі швейцарські 0%
-Обід: Тертий селера з сиром та лимонним соусом, 125 г смаженої курки з чебрецем, тушкована ендівія (1 чайна ложка оливкової олії), 1 натуральний йогурт 0%
-Вечеря: Мелений овочевий суп, 1 0% звичайної файселі, ¼ ананаса
30 г цільнозернового хліба
День 7
-Сніданок: лимонний чай, 3 волокна васа, 20 г легкого сирного спред, 1 ківі
-Обід: цибуля-порей в салаті (1 чайна ложка вінегрету), 150 г запеченого філе форелі, пюре з селери (1 ст. Л. Легких вершків), дрібниця з червоними фруктами
-Вечеря: суп з цвітної капусти, 150 г 0% сиру, 1 апельсин, 30 г цільнозернового хліба
РЕЦЕПТ Дрібниця червоних ягід
600 г розморожених червоних плодів (малина, полуниця, смородина ...), 1 лайм, 4 ст. до с. агавовий сироп, 400 г сиру з 0 або 3% жиру, мигдаль, що пластівці
Підготуйте куліс змішуючи 400 г червоних плодів із соком лайма та сиропом агави. Пропустіть цю кулісу через сито, щоб видалити насіння.
Депозит 1 с. до с. кулі внизу 4 красивих чашок для морозива. Додати 1 ч. Л. до с. білого сиру, потім 2 ст. до с. цілих розморожених червоних плодів. Додайте решту сиру і трохи більше кулі.
Гриль кілька сухих пластівців мигдалю на антипригарній сковороді. Додайте їх до червоних ягідних чашок для прикраси.
Рецепти призначені, якщо не вказано інше, для 4 осіб. Вони походять з книги "Fait maison detox" видання Hachette.