7 найкращих в’єтнамських фруктів, щоб хоч раз скуштувати - блюдо в’єтнамського блогу

Фрукти відіграють важливу роль у повсякденному житті В'єтнаму. Від магазинів до велосипедів до вуличних торговців - ідеально складені піраміди з різнокольоровими фруктами. Будьте авантюрними та пориньте у дивовижний світ в’єтнамських фруктів з нашим гідом.

Мангостан | Манг вирізати

Мангостін - один з найбільш екзотичних в’єтнамських фруктів, які ви можете скуштувати у В’єтнамі. Насправді можна сказати, що це найкращий фрукт у В’єтнамі і, можливо, у всьому світі. У старі добрі часи він славився благородним фруктом у В’єтнамі і пропонувався лише королівській родині. !

Засмагла м’якоть ідеально врівноважує кисло-солодкий смак для першого сюрпризу, а потім змушує вразити. Уявіть, насолоджуєтеся полуницею, персиком і клементином. Його соки надають неймовірної свіжості, якою захоплюються всі гурмани.

Зокрема, мангостін має багато антиоксидантів і вітаміну С, знижує рівень холестерину, протизапальний і має антивіковий ефект.

Сезон

Сезон мангостану короткий, приблизно два-три місяці, з травня по серпень.

Ціна

Приблизно 60 000 - 70 000 VND за кілограм.

Де цей фрукт ?

Мангостін з Лай Тьє - невеликого містечка в провінції Біньдуонг, на північ від Хошиміна, вважається найкращим з найкращих. Крім того, як і інші в’єтнамські фрукти, мангостан легко знайти у супермаркетах та на вуличних торговцях В’єтнаму.

Як їсти мангостан ?

Ви можете їсти стиглу мангостінову рівнину, вам доведеться розрізати фрукти навпіл посередині; їжте білі чверті вручну або ложкою. Зверніть увагу: більші можуть містити насіння! Ви також можете насолодитися мангостіном з різноманітними стравами, включаючи південний салат.

Карамбола | Кхе

Дозрілі та золотисті, зірчасті фрукти освіжають, соковиті та приємні для натовпу.

У шкірці фрукт виглядає як зірка, саме тому його часто використовують для прикраси тарілок! Справжній концентрат енергії та досить кислий, низькокалорійний, зірковий плід містить велику кількість вітамінів А і С. Це, безсумнівно, ідеальний вибір для тих, хто хоче бути у формі щодня або сідати на дієту.

Сезон

Його сезон може бути непередбачуваним, оскільки дерева цвітуть двічі на рік. Хороша річ полягає в тому, що ви можете їсти цю гостру фірмову страву цілий рік.

Ціна

Приблизно від 40 000 до 60000 VND за кілограм.

Де цей фрукт ?

Ви можете знайти карамболу на в’єтнамських кіосках з фруктами, особливо в дельті Меконгу.

Як їсти зоряні фрукти ?

Наріжте цей фрукт горизонтально невеликими кружечками, а потім видаліть насіння посередині. Оскільки шкіра тонка і восковидна, вона є їстівною від природи, і її потрібно лише промити перед зрізанням. Зоряні фрукти також є основним інгредієнтом в’єтнамського солодко-кислого рибного супу під назвою Canh Chua Ca.

Рамбутан | Чом чом

Миле, в’єтнамське ім’я, так? Це стає ще милішим, коли ти знаєш, що це означає: брудне волосся! Однак є також менший тип із коротшим волоссям, який у в’єтнамських називають „безробітним безробітним нханом” і на смак трохи солодший.

Рамбутан розміром з м'яч для гольфу є членом сімейства лічі, ці стосунки дають вам уявлення про його структуру. Також є більше плоті. Ви можете зустріти кислі зразки, але рамбутан, як правило, солодкий і надзвичайно приємний для вживання.

Рамбутани чудово підходять для схуднення, шкіри та волосся, а також високим вмістом вітаміну С. Вони також підсилюють вашу імунну систему та запобігають раку.

Сезон

Рамбутан - літній плід, який починає дозрівати під час сезону дощів. Сезон збору врожаю - з травня по вересень.

Вулична ціна

Близько 20 000-30 000 VND за кілограм.

Де вирощувати рамбутан ?

Найвідоміші сади знаходяться в селі Бінь Хоа Фуок, в південному регіоні Вінх Лонг. Так, це все ще дельта Меконгу. Територія навколо Фантхьєта на південному центральному узбережжі також славиться своїми смачними рамбутанами.

Як їсти рамбутан ?

Ви можете пальцем розкрити і відшарувати шкіру, але найелегантніший спосіб зробити це - розрізати шкіру навпіл і відокремити одну півкулю, тримаючи іншу. Тепер ви можете засунути їх у рот в цілому. У ньому є серцевина, будьте обережні !

Плод дракона | Тхань Лонг - король в’єтнамських фруктів

Прямий переклад його назви, плід дракона широко культивується в дельті Меконгу. Дуже барвисті, драконові фрукти можна їсти сирими в будь-який час! Шкірка цього фрукта трохи дивна, з густою цедрою і тонкими зеленими продовженнями. Усередині м’якоть біла або фіолетова з дрібними насінням. Він має ароматний і дуже солодкий смак, як маленький маракуйя, але зі значно меншою кислотністю. Завдяки багатству вітамінів, плоди дракона є одним із сприятливих плодів багатьох в’єтнамців.

Ціна

Близько 30 000-50 000 VND за кілограм.

Де вирощувати цей фрукт ?

Плоди дракона широко культивуються в дельті Меконгу.

Як їсти драконові фрукти ?

Плоди дракона легко насолодитися: просто наріжте їх шматочками і очистіть від товстої шкірки. В кінці трапези в’єтнамці часто насолоджуються цим чудовим десертом.

Яблуко-зірка | Бачили sua

В’єтнамська назва зіркового яблука перекладається на грудне молоко, і це пов’язано зі старою казкою. Цей плід розміром з апельсин, з товстою фіолетовою або зеленою шкіркою. Шкірка гірка, але м’якоть всередині біла зі солодким смаком.

Зоряні яблука допомагають травленню, втрачають вагу, містять багато антиоксидантів та вітаміну С та зміцнюють ваші кістки.

Сезон

Ви отримуєте його лише з жовтня по грудень.

Ціна

Приблизно 30 000 - 40 000 VND за кілограм.

Де вирощувати цей фрукт ?

Це тропічний фрукт, тому він насолоджується спекою круглий рік на півдні В’єтнаму. Найвідоміші сорти походять з дельти Меконгу: Кантхо і комуна Він Кім, провінція Тянь-Джанг.

Як їсти зіркове яблуко ?

Є два способи скуштувати зіркові яблука як місцеві. Ви можете розрізати його навпіл і насолоджуватися цим фруктом ложкою (стежте за великими неїстівними насінням), а можете стиснути і розкачати, щоб виділити сік всередині, а потім проткнути отвір на дні, щоб випити молочного соку.

Манго | Xoai

Це, мабуть, один із найвідоміших в’єтнамських фруктів у списку, тому не пропустіть цей фрукт під час поїздки до В’єтнаму. Ароматичні та соковиті в’єтнамці люблять їсти зелене манго як закуску, яку занурюють у сіль чилі або подрібнюють у ситному зеленому салаті з манго (goi xoai).

Манго допомагає запобігти раку та знизити рівень холестерину. Крім того, вони корисні для шкіри та очей та зміцнюють імунітет.

Сезон

Манго зростає з жовтня по липень, але експерти кажуть, що найкраще можна скуштувати на початку літа.

Ціна

Близько 10 000–15 000 донгів за фрукт.

Де вирощувати цей фрукт ?

Існує кілька різновидів манго, найвідоміший з яких - манго Хоа Лок - назва походить від давньої назви комуни, розташованої в провінції Тянь-Джанг.

Як їсти манго ?

Спочатку вам доведеться ковзати лезом уздовж ями, а потім перетинати м’якоть ножем, не розрізаючи шкіру. Нарешті, ви можете перевернути шматочок манго, щоб вивести вирізані квадрати. Крім того, з манго також можна приготувати чудовий і смачний салат, який обов’язково стане ласощами в літні дні.

Лонган | Нхан

Longan - популярна закуска у В’єтнамі, і її легко знайти на ринках та в супермаркетах у свій сезон. По-в’єтнамськи це означає «Око дракона», цей фрукт з тієї ж родини, що і лічі, але має трохи солодший, гладкий, соковитий і соковитий смак.

Цей фрукт містить такі мінерали, як залізо, магній, фосфор і калій, які необхідні для здоров'я. Лонган також багатий вітаміном А, С і необхідний антиоксидантами.

Сезон

Лонган доступний в достатку в літній сезон, з березня по серпень.

Ціна

Ціна варіюється від 20 000 до 50 000 в'єтнамських донгів за кілограм залежно від якості лонгану і навіть сезону.

Де вирощувати цей фрукт ?

Longan з Phô Hiên у провінції Hung Yên вже давно є спеціальністю. В даний час у цьому регіоні існує столітнє дерево лонган.

Як їсти лонган ?

Зніміть шкіру, щоб показати напівпрозору м’якоть, яка містить чорну серцевину. В’єтнамці часто насолоджуються лонганом наодинці з чашкою чаю. Зокрема, він використовується для приготування супів з насіння лотоса, а також є одним із загальнозміцнюючих засобів, що використовуються в рецептах традиційної медицини.

На закінчення В’єтнам - тропічна країна, тому, крім представлених фруктів, є ще багато інших видів фруктів, які ви не повинні пропустити. Поїдьте до В’єтнаму та скуштуйте всіх в’єтнамських фруктів, це буде новий і надзвичайний досвід !