7 видів харчування та те, що я з них навчився; LifeSugar
Ця публікація носить лише інформаційний характер, представляє мою суб’єктивну думку і не замінює візит до лікаря. Я виключаю будь-яку відповідальність.
Кожен тип дієти має свої переваги та недоліки. У своєму оточенні я єдиний, хто пробував різні форми харчування протягом декількох років. З кожного експерименту я міг взяти щось для себе, і ці знання зі свого обширна біологічна біографія Я ділюсь з вами у цій публікації.
№1 з високим вмістом вуглеводів з низьким вмістом жиру
Я виріс із таким видом дієти. Хліб, макарони та овочі були стандартними, але я завжди зголоднів до м’яса, якого не вистачало часто. Цукор був доступний лише у дуже невеликих кількостях, ми точно не були з тих сімей, які мали повну шухляду із солодощами і користувались ними щодня. Лимонад та тістечка також були лише на дні народження чи у святкові випадки, наприклад, у новорічну ніч. У нашому саду ми вирощували невелику кількість овочів та фруктів, які збирали наприкінці літа. Насправді, я мав би бути набагато здоровішим, але, на жаль, моя мати була впевнена, що жир робить вас товстим, і тому повножирні продукти обмінювались, як тільки з’явилася легка версія. Я завжди був голодний і міг їсти велику кількість хліба. Власне, тоді можна було визначити резистентність до інсуліну, але час не був готовий.
Що я дізнався: Моє схильність до м’яса в ранньому дитинстві могло запобігти таким гіршим явищам, як розвиток додіабету.
No2 Вегетаріанська
У підлітковому віці я вперше натрапив на ідею вегетаріанства і спробував її, на жах матері. Це мені теж не дуже вдало, я втратив волосся. Я швидко здався і повернувся до дієти на основі крохмалю. У той час я також пив багато фруктових соків, що сприяло моїй резистентності до інсуліну та набору ваги.
Що я дізнався: На мій погляд, вегетаріанство - не найкраща річ для зростаючих дівчат.
# 3 японська
Коли мені було двадцять років, я прожив у японки кілька місяців. З нею я навчився цінувати такі речі, як соєвий соус та риба. Я також вперше зайшов до магазину азіатських продуктів і багато пробував із рисом та кокосовими горіхами. Моє самопочуття погіршувалось від того, що я все-таки їв хліб, але це має скоро закінчитися.
Що я дізнався: Я віддаю перевагу ферментованим продуктам, таким як місо, з цього часу місо має стати більш-менш постійною частиною мого раціону.
No4 сира їжа
Коли я натрапив на поняття сирої їжі, я почувався досить погано. У мене завжди боліли шлунок, погано спався, були прищі, проблеми з травленням і коливання ваги. Я був у сильному стресі і вирішив, задовго до того, як слово детоксикація стало відомим, їсти лише сиру сиру їжу протягом трьох днів відповідно до дієти Instincto. Протягом цих трьох днів я почувався краще, і ось три дні стали двома тижнями, двома місяцями і, нарешті, двома роками, протягом яких я почувався все краще і краще. Потім, як і багато інших, я дійшов до плато і звідти воно повільно, але впевнено пішло вниз.
Що я дізнався: Я не переношу глютен. З того часу я не торкався клейковини. Я підозрюю, що через це у мене не було проблем з іншими змінами, але це чиста спекуляція.
# 5 веган
Після чотирьох років сироїдіння у різних формах (інстинкто, веганське, суперпродукти), я закінчив свою гру і вирішив знову включити варені овочі у свій раціон. На той момент я все одно не міг терпіти молочні продукти.
Я контролював коливання ваги за допомогою коротших фаз з низьким вмістом вуглеводів. Тоді не справжня проблема, я був ще дуже молодий, моє тіло могло багато компенсувати. Тоді я також працював фізично, і це також сприяло погіршенню мого здоров’я повільнішими темпами, ніж раніше. Коли мені було близько двадцятих років, я вперше зробив ін’єкції В12, і ніби хтось піднімав завісу. Я міг знову чітко мислити. Я пробував інші добавки, але нічого не працювало. Нарешті, я був готовий спробувати ще один експеримент: протягом місяця я щодня їв тваринну їжу, незважаючи ні на що, а потім через місяць підбивав підсумки. Якби мій стан не покращився, я б дотримувався своєї веганської дієти без глютену. Словом, через кілька днів мені стало легше і я вирішив регулярно їсти тваринну їжу.
Що я дізнався: Єдине позитивне, що я можу відняти від того, щоб бути веганом за цей час, це те, що я їв велику кількість овочів. Можливо, було б краще відмовитись від багатьох темно-зелених смузі, тому що кількість щавлевої кислоти, яку містять темно-зелене листя, було не чимсь корисним для мого здоров’я. Але я тоді цього не знав, і пройде кілька років, перш ніж я нарешті знайшов щось, що справді мало б мені допомогти.
# 6 Без глютену і переважно без молочних продуктів
Більше я не веган, я дотримувався безглютену як харчової концепції. Я двічі намагався з’їсти крупи, що містять глютен, а наступного дня зригував. Бо через короткий час можна знову їсти «нормально». Зерно, особливо те, що містить глютен, не є для мене адекватною їжею. Точка.
З безглютеновою їжею, овочами, фруктами, горіхами, і дуже рідко з козячим сиром та м’ясом, я пробурмотів. У цей період я дізнався, що вчитель натуропата та сирої їжі, з яким я працював після фази сирої їжі, помер у віці лише 35 років. Тож кожна думка про харчування як основу мого здоров’я була зроблена для мене. З моєї точки зору, рослинна дієта, мабуть, найкраще, що ви можете їсти. Якби їй не вдалося зберегти здоров’я, я навряд чи зміг би це зробити.
Як ти можеш помилитися. На цьому етапі мої гормональні симптоми погіршувались, і ноги постійно боліли. Я міг все менше брати участь у соціальному житті, що не було корисним для мого здоров’я. Якось поряд із роботою я зробив дуже вимогливий магістерський ступінь, але після цього піч справді не працювала.
Щоб компенсувати розумові навантаження, я записався у фітнес-студію і тренувався там за планом. Що стосується моєї дієти, то я читав “розумне”, що їсти, коли ви займаєтесь фітнесом (з високим вмістом вуглеводів з низьким вмістом жиру, цукор, фрукти, зниження калорійності). За цей час я набрав кілька розмірів одягу, біль у ногах розтягнув мене, я вже не міг справлятися зі своїми буднями на півдорозі, не відчуваючи постійно болю. Я нічого не знав про інсулін, який повинен був змінитися випадково.
Що я дізнався: Цукор та вуглеводи будь-якого виду не для мене. Навіть зараз, без симптомів резистентності до інсуліну, які можна вважати «вилікуваними», я довго не буду виключати ці дві групи продуктів харчування.
# 7 Без цукру і кетогенна
Якби мені хтось сказав у цей момент: через кілька місяців ви дізнаєтесь, що у вас переддіабет, який ви успішно вилікуєте харчуванням протягом декількох місяців, вам буде безболісно, ви більше не будете таким голодним, ви будете без нього Проблеми і без фізичних вправ ви втратите три розміри одягу і, крім того, ви зупините цукор і вуглеводи і замість цього з’їсте серце - я б галасливо засміявся.
Але саме так було. Алгоритм YouTube постійно пропонував мені відео про кетогенну дієту, і я подумав: «Яке лайно. Я практикував найкращу в світі дієту (сира їжа), і нічого не працювало, тож виходьте з цього ".
Що я дізнався: У мене була найкрутіша крива навчання, коли я перейшов на без цукру та кетогенну. Всього за кілька тижнів я дізнався все, що міг про інсулін, гормони, ожиріння та діабет. Де б я був сьогодні без цих знань? Я все одно проводив би дні на дивані з болем, отруєний неправильними ліками і занадто виснажений, щоб боротися з невіглаством лікуючих лікарів.
Найбільше навчання: Лікарі не є вченими, які можуть вирішувати проблеми. Незалежно від віку та статі, багато хто не може відкласти своє его на задній план і знайти справжню причину проблем зі здоров’ям. Краще подбайте про це самі.
Але те, що я також дізнався, - це те, що багато хто, хто займається дієтою без цукру, не задають подальших питань. Часто діагностується «цукрова залежність», де, можливо, може бути набагато більший збиток у вигляді додіабету. Переддіабет можна легко визначити за допомогою цукрового стрес-тесту. Тут ви можете дізнатися все про цукровий стрес-тест і про те, як правильно до нього підготуватися.
Хотіли б ви дізнатись більше про мою дієту? Тоді натисніть тут зараз.