8 маловідомих переваг цибулі - крок до здоров’я
Цибуля є одним з основних продуктів харчування. Здається, це зроблено, щоб знайти трохи місця у всіх наших улюблених рецептах.
Цибуля є частиною раціону людини понад 7000 років.
Всім відомо, що вони мають здатність покращувати смак багатьох рецептів. Однак чи знали ви, що вони також мають велику користь для здоров’я ?
Для початківців це чудові джерела вітамінів, таких як вітаміни С, В6, В1, К і Н .
Крім того, вони містять велику кількість фолієвої кислоти, сірки та флавоноїдів, а також такі мінерали, як:
- Хром
- Магній
- Калій
- Фосфор
- Кальцій
Дізнайтеся про 8 переваг цибулі для вашого здоров’я, і ви краще зрозумієте.
1. Це може запобігти утворенню тромбів
На додаток до флавоноїдів, цибуля містить кверцетин, який є чудовим антикоагулянтом. Кверцетин:
- Врівноважує рівень холестерину
- Є протизапальним
- Є антиоксидантом
- Допомагає боротися з алергією
- Зміцнює серце.
- Сприяє захисту травної системи
- Запобігає утворенню тромбоцитів, коли кров згущується
2. Це сприяє зменшенню шкідливого холестерину та збільшенню хорошого холестерину
Як ми вже згадували, кверцетин, крім запобігання згортанню крові, сприяє підвищенню рівня холестерину.
Показано, що цибуля знижує рівень шкідливого холестерину, допомагаючи організму виробляти хороший холестерин.
Крім того, кількість антиоксидантів робить їх чудовим союзником для здоров’я серця.
3. Це може запобігти зростанню пухлин
Антиоксиданти в цибулі відомі своїми протипухлинними властивостями. Багато з цих антиоксидантів здатні запобігти зростанню ракових пухлин.
Існують навіть дослідження, які пов'язують цибулю з меншим ризиком розвитку раку товстої кишки, стравоходу, передміхурової залози та шлунка.
4. Цибуля може покращити настрій і сон
Цибуля багата фолієвою кислотою, яка є дивовижним компонентом, який допомагає мозку отримувати більше крові, а отже, більше кисню та поживних речовин.
Це також допомагає у виробництві серотоніну та дофаміну в мозку.
Це допомагає поліпшити ваш моральний стан, оптимізує якість вашого сну та апетиту.
5. Цибуля сприяє здоров’ю волосся та шкіри
Високий вміст вітаміну С допомагає організму виробляти більше колагену. Це важливий компонент для того, щоб мати міцне тіло.
Колаген також сприяє регенерації клітин та сприяє еластичності та рівномірності шкіри, роблячи її м’якою та сяючою.
Крім того, колаген допомагає волоссю набирати силу, роблячи його міцнішим, густішим і блискучим.
6. Цибуля сприяє виведенню токсинів
Вміст амінокислот у цибулі допомагає вашому організму виводити токсичні речовини.
Ці амінокислоти призводять до виведення важких металів, таких як свинець, кадмій та миш’як, з організму через печінку.
Коли ваша печінка накопичує ці токсини, це може призвести до хвороб, які можна запобігти, вживаючи більше детоксикаційних продуктів.
Завдяки своїм перевагам цибуля є одним з перших продуктів харчування, який виконує цю функцію.
7. Цибуля сприяє здоров’ю товстої кишки
Окрім запобігання раку товстої кишки, ще одна користь цибулі - зміцнення загального стану здоров’я цього органу.
Харчові волокна цього овоча дозволяють розмножуватися корисним бактеріям у кишечнику та допомагають запобігти діареї.
Ще більш вражаюче: харчові волокна допомагають запобігти серйозним виразкам шлунка, які утворюються в кишечнику, що може бути дуже болісно.
8. Цибуля сприяє зниженню рівня цукру в крові
Це чудова новина, якщо у вас діабет або ви знаєте когось із хворих на діабет.
Хром, один з мінералів, що містяться в цибулі, відповідає за те, щоб допомогти вашому організму регулювати рівень цукру або глюкози в крові.
Сірка також допомагає, заохочуючи виробництво інсуліну. Це одна з властивостей цибулі, яка приносить користь як діабетикам, так і здоровим людям.
Можна сказати, що достоїнств цибулі незліченна кількість, і що її слід якомога частіше включати в страви.
Користь цибулі дуже легко отримати, якщо їсти її сирою, оскільки, як і інші овочі, приготування їжі виключає певні властивості.
Людям з ніжним шлунком слід уникати вживання занадто багато, оскільки цибуля може збільшити ймовірність кислотності шлунку та газів.