9 ознак непереносимості глютену - не вчасно вилікувано, може асоціюватися з серйозними захворюваннями - вгору

9 ознак того, що у вас непереносимість глютену - вчасно не вилікуваний, може бути пов’язаний із серйозною хворобою

Глютен - це складний білок, який природним чином міститься в пшениці, ячмені та житі, а також неявно в продуктах, що містять ці зерна.

Як правило, глютен добре переноситься більшістю населення, маючи особливу харчову цінність.

Непереносимість глютену - що це таке

Непереносимість глютену - це хронічне запальне захворювання тонкої кишки, спричинене суперечливою імуноалергічною реакцією на глютен.

Він виявляється у дітей та дорослих, причому жінки становлять близько 75% випадків із цим кишковим станом.

Не діагностується або не лікується протягом тривалого часу, непереносимість глютену може бути пов’язана з:

• хронічна анемія, остеопороз, діабет, синдром Дауна, саркоїдоз, безпліддя, аутоімунні захворювання (вовчак, тиреоїдит, поліартрит, гепатит, хвороба Адіссона, нейропатія), мозкові кальцинати, стриктури кишечника, пухлини рота та глотки, кишкові пухлини, погіршення захворювання таласемія, псоріаз, вітіліго та ін.

Ознаки непереносимості глютену

1. Шлунково-кишкові проблеми - розтягнення живота, діарея, запор, кишкові гази, біль у животі, синдром подразненого кишечника

2. Втома або виснаження - після вживання пшениці або будь-якої іншої крупи, що містить глютен, деякі люди відчувають втому і відчувають труднощі з концентрацією та запам’ятовуванням

3. Постійні головні болі і мігрені - дисбаланс запальних процесів в організмі

4. Гормональний дисбаланс - передменструальний синдром, синдром полікістозу яєчників, безпліддя

Клейковина міститься в пшениці, ячмені та житі

5. Проблеми з суглобами - глютен викликає надлишок запалення в організмі; найбільше постраждали кисті та коліна

6. Стовпчастий кератоз або фолікулярний кератоз - поява невеликих червоних горбків на шкірі

7. Фіброміалгія - викликає постійні епізоди болю, походження яких не визначено; хронічний біль і скутість м’язів і суглобів

8. Неврологічні симптоми - запаморочення, оніміння

9. Розлади поведінки - тривога, депресія, СДУГ, стрес, дратівливість.

Терапевтична поведінка

Виключення глютену зі свого щоденного раціону може дуже допомогти контролювати ці симптоми.

Почніть із суворої дієти без глютену без спецій та консервантів, принаймні на 6 місяців, до 1 року, навіть якщо перші ознаки купірування симптомів з’явилися за кілька днів.

Якщо після відновлення звичного прийому їжі деякі ознаки захворювання з’являються знову, лікування відновлюють.

• рекомендується велика обережність при призначенні препаратів, які пошкоджують слизову кишечника;
• борошно та продукти з пшениці, жита, ячменю вилучаються із споживання;
• коли хвороба стабілізується, можна використовувати овес, кукурудзу та рис.

Люди з діагнозом непереносимість глютену можуть також споживати такі продукти:

• сочевиця, соя, пшоно, амарант, гречка, лобода, тапіока та ін. та вироблені з них продукти: хлібобулочні вироби, макарони, локшина, локшина;
• риба та м’ясні продукти, необроблені та без соусів;
• безлактозні молочні продукти;
• яйця;
• свіжі фрукти та овочі, горіхи, насіння;
• кукурудзяний крохмаль, картопля;
• варення, мед, какао, кава, вино, томатна паста, оцет без солоду тощо.

---