Абрикоси містять калій, корисний для серця
Калій - основний мінерал всередині клітин. Це важливо для скорочення як скелетних м’язів, так і міокарда - серцевого м’яза.
Загалом, здорове та різноманітне харчування не вимагає додавання добавок та мінералів. Хоча всі вітаміни та мінерали важливі для нормального функціонування організму, деякі відіграють важливу роль, більша або менша кількість призводить до значного дисбалансу.
КальційЦе найважливіший мінерал в організмі. Він важить 1-2% маси тіла, становить 39% загальної мінеральної маси і зосереджений у кістках і зубах.
Згідно з "Харчовим алфавітом", 1% кальцію бере участь в метаболічних процесах, є важливим для транспортування через клітинні мембрани. На сьогоднішній день дослідження показали, що більшість людей не отримують достатнього щоденного споживання кальцію, а при його дефіциті організм витягує його з кісток. З часом ми закінчуємо хворобою на остеопороз.
Загалом дієти з достатньою кількістю білка також забезпечують нормальне споживання кальцію. Основними джерелами кальцію є молочні продукти, молюски - мідії та устриці - сардини, тофу та продукти, збагачені цим мінералом.
Рекомендований добовий прийом становить 1000 міліграмів для дорослих у віці від 19 до 70 років, тоді як для жінок старше 50 років необхідний 1200 міліграм.
магнію це також важливий мінерал, який, пропорційно 50%, закріплюється в кістках, а решта всередині клітин, допомагаючи метаболізму.
Джерелами магнію є цільні зерна, горіхи, насіння, зелені листові овочі, овочі, тофу.
калію є основним мінеральним елементом всередині клітин, важливим для скорочення м’язів, будь то скорочення скелетних м’язів, міокарда або м’язів у стінках судин. Як збільшення, так і зменшення концентрації калію можуть змінити роботу серця.
Найкращими джерелами калію є фрукти, овочі та овочі - банани, авокадо, дині та дині, манго, абрикоси, персики, апельсини, груші, помідори, картопля, шпинат, капуста, гарбуз, гриби, молочне та свіже м’ясо.
Дефіцит заліза - ще один важливий для організму мінерал - найпоширеніший дефіцит харчування, що спричиняє залізодефіцитну анемію. Найважливішими джерелами заліза є печінка, морепродукти, нирки, серце, нежирне червоне м’ясо, курка, жовток, сухофрукти, овочі.
Залізо з рослинних джерел - цільного зерна, шпинату - поглинається у пропорції 50%.