ACEROLA, MALPIGIA GLABRA, вітамін С, антиоксидант,
ACEROLA MALPIGIA GLABRA синонім
Malpigia Emerginata, з сімейства Malpighianaceae, - це фрукт із тропічних лісів Перу, Бразилії, Венусуели або Антильських островів, відомий як вишня Барбадос або сільська вишня. Його репутація пов’язана з багатством вітаміну С (в 15-30 разів більше, ніж концентрація апельсина) і, отже, роблять його визначеним плодом для форми, астенії.
Традиційно його вважають протицингом, профілактикою серцевих захворювань, антиатеросклеротичним, антитромботичним, протираковим.
Повторювані популярні вказівки без попередження їх модернізованих розширень:
Хвороба колагену
Витривалість та спортивні зусилля
НЕДОСТАТНІ АБО НЕПОВНІ ДОКАЗИ: АКЕРОЛА ГЛАБРА
* Профілактика в кардіології
Протипоказання до застосування ACEROLA GLABRA
* Вагітна і годуюча жінка
* Гіперурикемія та подагра
НАРКОТИЧНІ ВЗАЄМОДІЇ
* Особливо ФЛУФЕНАЗИН та антикоагулянт типу WARFARINE
* Незначна дія на естрогени.
Окрім дії класичного вітаміну С, ACEROLA GLABRA є ОСНОВНИМ АНТИОКСИДАНТОМ, захисником проти генотоксичності, ПРОТИПАЛЬНИМ, ЗНИЖАЧОМ МЕТАБОЛІЗМУ ТКАНИ
ACEROLA FOOD ADDITIVE вплив
Для збереження м’яса м’яса м’яса м’яса, що має значний вплив, оскільки, отримане за 8 днів до забою, м’ясо зберігає свій смак, колір (уповільнює зміну кольору), текстуру жиру (компонент жирної кислоти; стійкість до ліпідів), зменшує прохідність м’яса, отже висока антиоксидантна цінність.
М'ясні науки Січень 2015 Реаліні, Гарда, Діас, Арнан,
Порівняльне дослідження добавки ACEROLA
8 різних м’якотей за якістю м’яса Яловичина.
Food Chem/квітень 2015: Пас, Гійон, Баррозу, Карвхало, Домінгуес, Гомес, Беккер, Лонгінотті, Делеру-Матос.
* Порівняння 8 антиоксидантних та антимікробних бразильських фруктових м’якотей: аналізи, проведені на зниження сили ферулової кислоти, концентрації загальних фенольних компонентів, загальних доз флавоноїдів
Acerola та Acai: висока антиоксидантна цінність
Тамаринд: антибіотик проти золотистого стафілокока, колібактерій, сальмонели; лістерія
Тамарінд та Асаї Зворотний взаємозв'язок антибіотиків та антиоксидантів, але активність антибіотиків не може бути повністю віднесена до фенольних компонентів.
Проблема харчового забезпечення вітаміну С харчовими добавками
Оскільки рішення, відхилене в грудні 2007 р., Споживання вітаміну С харчовою добавкою розглядалося як функціональний препарат, але рішення, відхилене Апеляційним судом та Європейською комісією, не могло прийняти рішення щодо "терапевтичної належності або не вітаміну С., що надається в якості добавки. Однак Codex Alimentarius від липня 2005 р. та указ 2006/52 від березня 2006 р. зобов'язують зазначати символи та константи добавок, що надаються харчовими добавками, з повідомленням до DGCCRF. Ця позиція відбивається в частина, зміна дієтичної поведінки, оскільки INSSE у вересні 2008 року показав, що французьке населення приймало менше свіжих продуктів та більше готових страв.
Дослідження CREDOC 2008 показує, що споживання харчових добавок часто пов’язане з культурними факторами (Mathé 2008)
.Дослідження INCA 2, проведене КРЕДОК у квітні 2010 року, підтверджує, що додаткова частина вітаміну С не перевищує 30%, і що прийом харчових добавок з вітаміном С базується на 62%, щоб впливати на тонус, і на 42% при втомі Дослідження INCA 2 з 2006 по 2009 рр. Підтверджує, що серед дітей віком від 18 до 24 років спостерігаються дефіцити міді, магнію, фосфору, ретинолу, вітамінів B12, B5, B9, C та E.
AFSSA враховує щоденне споживання вітаміну С 110 мг/добу, Європейська рекомендація - 75 мг/добу ВІТАМІНУ С у жінок, 90 мг у чоловіків, плюс 35 мг у курців.
Визнано, що щоденний раціон фруктів та овочів забезпечує від 69 до 130 мг вітаміну С у чоловіків, від 65 до 136 мг/добу у жінок.
Чи можемо ми вважати, що додаткове споживання вітаміну С є недоліком.?
Якщо врахувати зовнішнє споживання вітаміну С, яке в 5 разів перевищує стандартну дозу (05-2,5), коливання вітаміну С у плазмі збільшується лише на 20% (Левін: 1996-1999).
Побічних ефектів при тривалому прийомі вітаміну С мало
Тофлер 2000/Макарль 2002/Даффі 1999/Салонен 2000/Гокке 1999
* Понад 1 г/день (особливо від 3-4 г) можуть з'являтися шлунково-кишкові розлади
* Повідомлялося про ризики сечових каменів, зокрема на основі оксалатів, але це утворення каменів піддається сильним дискусіям: Briggs 1976 та Nakamoto 1996
ACEROLA містить 1000 мг до 2000 мг вітаміну С на 100 г плодів, але верхня межа дози, яку слід вказувати, не встановлена. У 2011 році Учіда не повідомляв про побічні ефекти для людей, які споживають 100 мл розведеного соку ацероли, що містить 50 мг вітаміну С.
Однак ми рекомендуємо не перевищувати щоденне споживання 1 г/д м’якоті плодів ацероли.
Описано посилений антиоксидантний ефект альфа-альфи та сої (Hwang 2001)
Ацерола збільшує всмоктування заліза в кишечнику
Завжди перевіряйте, чи прийом ацероли не збільшує концентрацію, яка вже присутня в інших добавках, або зовнішнє споживання вітаміну С
повинно бути ясно, що ACEROLA забезпечує вітамін С (від 15 до 30 разів помаранчевий), але він також є антиоксидантом, антигенотоксичним, антимутагенним, протизапальним засобом, багатим каротиноїдами, попередником вітаміну А, флавоноїдами типу лікопіну., антоціаніди.
Антиоксидантний характер пов’язаний із спільною дією фенольних та вітамінних компонентів: Leffaet 2013/Diaset 2014/Pazet 2015
Нагадування про функцію вітаміну С
Відновлюючий агент (Подмор та Левін, 1998),
захищає клітинну мембрану та ДНК, захищає клітинні білки та ліпіди. втручається у синтез білків, колагену, L-карнітину, катеколамінів,
Втручається у фіксацію кісткового кальцію (дослідження Мортона 2001; Збільшення щільності кісток у 994 жінок, які приймали віамін С протягом 12 років),
Стимуляція імунітету та антитіл, збільшує вироблення серотоніну, діє на всмоктування заліза, діючи на метгемоглобін та фолієву кислоту
Розширення показань до ACEROLA
За вмістом вітаміну С та його антиоксидантною активністю вони дають дуже передбачувані та порівнянні показники, але мало досліджень порівнювали дію вітаміну С окремо з ацеролою: такі спортивні препарати, реконвалесценція, ад’ювант станів грипу або навіть профілактика в кістковому відношенні (зв’язування кальцію та колаген Особливо з тих пір, як поєднання присутності вітаміну С та поліфенолів надає їх антиоксидантні конкордантні розширення, які здебільшого перебувають у галузі досліджень
ХІМІЯ АКЕРОЛИ
* Поліфенол типу Ціанідин3-Альфа-О-Рамнозид, Пеларгонін 3-Альфа-0-Рамонозид, Кверцетин (Кверцетин -3О-Альфа-О-Рамнозид), які діють на діабет та його ускладнення, Хлорогенова кислота, Кавова кислота, Кампферол, Ацеронідин або Лейко -ціанін-0-Бета -Глікозид флавоноїдний антиоксидант; Каротеоніди, пов'язані з антиоксидантними біофланоїдами
* Білки: 0,21-0,8 гр/100гр
* Вуглеводи: 3,6-7,8 гр/100гр
* Жир: 0,23-0,8 гр/100гр
* Тіамін: 0,02 мгр/100гр
* Рибофлавін: 0,07 мгр/100гр
* Піридоксин: 8,7 мг/100гр
* Вітамін С: 685-4827 мг/100ГР
Поживна та антиоксидантна ацерола продається у вигляді соків, варення, морозива, желе, цукерок; лікер та порошок у капсулах як харчова добавка. На півдорозі між їжею та терапією
Поліфеноли запобігають та беруть участь у нормалізації діабету, інгібуючи мальтазу та альфа-глюкозидазу та зменшуючи всмоктування глюкози та втручаючись у продукти Glycation AGE, що беруть участь у макро- та мікросудинних ускладненнях діабету.
Антигіперглікемічний ефект поліфенолів у плодах ацероли.
Структурно-функціональна характеристика поліфенолів, виділених із плодів ацероли. Дослідження з використанням 3 згаданих поліфенолів, але наполягаючи на значній антиоксидантній здатності CR3 (ціанід-3-альфа-_О-рамнозид та кверцетин, але крім кверцетину, який має повільну дію на альфа-глюкозидази, всі поліфеноли сильно пригнічують утворення AGE.
Токсикологія поліфенолів
Загальні поліфеноли свіжих фруктів у концентрації 57% (поєднуючи проантоцинід, ціанідин-3 альфа-О-рамнозид) не токсичні у звичайних дозах, вони є у дуже високій експериментальній дозі, тобто 2000 мг/кг, Ця назва Acerola вважається нетоксичною для людини як харчова добавка.
Протипухлинна та протиінфекційна цитотоксична дія
Лабораторні дослідження, проведені з екстракцією ацетоном та гексаном
Дія екстракту гексану на плоскоклітинну карциному порожнини рота (HSC2) та підщелепну залозу людини (HSG)
Дія екстракту ацетону: антибактеріальний грампозитивний позитивний стафілокок Epidermidis, але не діє на негативний грам, такий як котушка ешерихії або синьогнійна паличка.
Неактивний щодо Candida, вірусу ВІЛ та Helico Bacter
Дія на пухлину, мультирезистентну до протиракових препаратів (МЛУ), з оборотною дією. Можливе терапевтичне продовження в онкології
Фітотер., Червень. 2004/18 (3) 212-23
Мотошасі, Вакабаяясі, Куріхара, Фукусіма, Ямада, Сатох, Молнар, Шпенглер та Ко
Три нові ацероланінові дитерпени були виділені з надземних частин Acerola, CYTOTOXIC Components.
In Molecule February 2014/Liu, Deng, Hi, Han
ОСВІТЛЮВАЛЬНИЙ ЕФЕКТ ПОЛІФЕНОЛІВ
Тести з поліценолами ацероли на мелоногенез. Пригнічення активності тирозинази меланоцитів з основними компонентами: C3R або ціанідин-3Alpha-O-Rhamonoside та P3R пеларгонідин -3-O-Alpha-Rhamonoside, зменшуючи тим самим гіперпігментацію, індуковану ультрафіолетовими променями
ЗАХИСТ ПРОТИ ГЕНОТОКСИЧНОСТІ, ЩО ІНДУЦІЮЄТЬСЯ
За даними Nunes et co 2011, антигентоксичне спостереження стиглої ацероли щодо пошкодження, спричиненого гідрогенізованою перекисом, та модуляція, яке спостерігається за пошкодження, заподіяне сульфатом заліза SO4 Fe (стиглий або зелений плід). Мутагенна активність. Відзначається, що результати дуже значущі при недозрілому ацеролі з концентрацією вітаміну С 8,104 мг/100гр, і немає суттєвої різниці щодо концентрації рутину (150мг/100гр та кверцетину (57мг/100гр)
По суті, сік стиглого або зеленого плоду ацероли має в обох випадках захисну дію проти пошкодження ДНК, спричиненого SO4 Fe.
Genet.Mol.BioL. Січень-березень 2016 р.39 (1) 122-128/Орта, Каль, Самнето, Нунес, Порту, Андраде, Ферраз, Да Сільва
ВПЛИВ СОКУ АЦЕРОЛА на ГЕПАТИЧНІ концентрації мінеральних речовин
та ПОВИНЕННЯ МИШИ
за умови дотримання дієти, відомої як дієта КАФЕТЕРІЯ або ПРОДУКТИ СУПЕРМАРКЕТУ
У статті Mol NeurobiolJ від 21 січня 2016 р. Автори Леффа, Резін, Доуманн, Лонгаретті, Дахорі, Гомес, Сільва, Стрек, Андраде визначають дії дієти кафетерію: пригнічення активності цитрат-синтетази передньої лобової кори, гіпокампу, гіпоталамуса, Дієта в кафетеріях є моделлю, що викликає експериментальне ожиріння. Незрілий сік ацероли протистоїть дії цитрат-синтетази передньої лобової кори, стиглого або промислового соку ацероли зворотно гальмує гіпоталамус цитрат-синтетазу.
У Biol Trace Elem, вересень 2015 р./Leffa, Dos Santos, Daumann, Longaretti, Amaral, Dias, da Silva, Andrade Показати, що сік ацероли, асоційований з втаміном C, Rutin у поєднанні з висококалорійною та гіперліпідною дієтою або дієта кафетерію модифікується антиоксидантний захист, зменшують метаболізм жирової тканини або зменшують окислювальний стрес
АНТИГЕНОТОКСИЧНІ ТА АНТИОКСИДАНТНІ ЕФЕКТИ ЧЕРВОНИХ АБО НЕСТЕННИХ ПЛОДІВ
Соки захищають від деградації ДНК та від окисного стресу. Більш чіткі результати отримують за допомогою фруктового соку з вітаміном С
Plant Foods Hum.Nutr.Jun2011/Nunenes, Kahl, Sarmento, Richter, Costa-Lotufo, Rodrigues and CO.
ВПЛИВ СОКУ АЦЕРОЛИ НА ЦЕНТРАЛЬНИЙ ЕНЕРГЕТИЧНИЙ МЕТАБОЛІЗМ МИШЕЙ, ЯКИХ ВИКОРИСТОВУВАЛИ КАФЕТЕРІЙНА ДІЄТА
Відповідно до ефектів, описаних у Molecul Neurobiol. 21 січня 2016 року, автори припускають, що метаболічна енергія, спричинена ожирінням, може бути частково перевернута соком стиглих або зелених плодів ацероли.
СИНЕРГІЧНІ, ДОДАТКОВІ та АНТАГОНІСТИЧНІ ВПЛИВИ сумішей ТРОПІЧНИХ ФРУКТІВ НА БІОАКТИВНІСТЬ І АНТИОКСИДАЦІЮ
Ви не можете імпровізувати антиоксидантний фруктовий коктейль без великих знань. Таким чином, ми можемо знайти антагоністичний ефект до антиоксидантного ефекту, змішуючи Ацеролу та Каму-Каму. З іншого боку, оптимальну антиоксидантну реакцію отримують, якщо наступне пропорції дотримуються: Acerola 20%/Camu-Camu 10%/Plum або Spondias Mombin 10%, Anarcadium Occidentale (помилкові яблучні анакардії) 10%/AcaI 10%.
З архіву Латиноама Нутра. Червень 2015/da Silva Pereira, Wurlitzer, Dionisio, Lacerda Soares, Rochas Bastos and co
ДІЯ СОКУ АЦЕРОЛИ ПРОТИ ЗМІНЕННЯ ПРОТЕІНІВ ПРИ ЗАПАЛЕННІ І ЛІПОЛІЗІ.
Вивчення впливу промислового фруктового соку, екстракту стиглих фруктів та екстракту зелених фруктів на запалення та ліполіз білків у жировій тканині у мишей, які піддаються дієті з високим вмістом калорій та високим вмістом жиру під назвою Кафетерійна дієта. Підвищення рівня триацилгліцерину та зменшення співвідношення IL-10/TNF Alpha у жировій тканині у групі ожиріння,
У групі соку ацероли та вітаміну С покращує вагу, знижує рівень триацилгліцерину та збільшує співвідношення IL-10-/TNF-альфа та знижує рівень фосфорильованого JNK та збільшує фосфорилювання IkBalpha та HSLser 660 жирової тканини.
Так сік ацероли зменшує ступінь запалення та покращує ліполітичні процеси при ожирінні.
Disids Health Dis. 4 лютого 2014 р. 13-24/Діас; Леффа, Доман, Маркес, Лучано, Поссато, де Сантана, Невес, Роза, Ояма, Родрігес, Адраде Суза, Ліра
Особливо сприяє вмісту ацероли за вміст вітаміну С, однак тести в основному відображають дію вітаміну С. Його використання свідчить про схожість терапевтичних показань. Ацерола - не єдине джерело вітаміну С. Ою виглядає в хорошому стані Оранжевий Каму-Каму, Обліпиха, Циннордон, Ківі, Чорна смородина, Чорниця.
Його антиоксидантний характер, який частково зумовлений вітаміном С, не повинен змусити нас забувати про каротиноїди та поліфеноли, а також про антиоксиданти, терапевтичний шлях яких лише розпочався, і дає надію на реалізацію мутагенезу, імунології, цитотоксичності, регуляції глюцидо-ліпідів та надмірної ваги, отже, плід з важливим місцем з точки зору профілактичних добавок.