Adevarul.ro

Увійти

Створити акаунт

Відновлення паролю

Дієта та фітнес

Доктор Міхаела Біліч, лікар первинної медичної допомоги з питань діабету, харчування та метаболічних захворювань, розповіла в соціальній мережі про гіркі квадрати, які змушують нас бачити життя в рожевому кольорі.

Adevarul Adevarul

Але цінність шоколаду додають не макроелементи, а такі мікроелементи, як мінерали, аміни з ейфорічним ефектом та алкалоїди зі стимулюючим ефектом. Чи має чорний шоколад надзвичайну антиоксидантну дію завдяки поліфенолам, які можуть становити 12-48% від ваги какао-бобів? Один квадрат чорного шоколаду із 70% какао містить у 2 рази більше поліфенолів, ніж склянка червоного вина, і має антиоксидантну дію, ідентичну правильно завареній чашці зеленого чаю?

І це ще не все! Шоколад має психостимулюючу та тонізуючу дію завдяки кофеїноподібній сполуці під назвою теобромін. На додаток до цього в какао-бобах ми також знаходимо:

-антанамід, сполука, яка стимулює рецептори мозку та забезпечує добробут, радість, надзвичайне задоволення та ейфорію.

Шоколад має парадоксальну дію: він викликає стан добробуту, спокою та розслаблення, але в той же час пробуджує органи чуття, має загальнозміцнюючі та підбадьорливі властивості, тобто є афродизіаком?