Адміністрація їдальні Трампа скасовує програму ожиріння Мішель Обами
Мішель Обама грає в американський футбол під час кампанії проти ожиріння у вересні 2010 року в Новому Орлеані, штат Луїзіана (фотоілюстрація) - Кріс Грейтен-AFP
Адміністрація Трампа гальмує програму, започатковану колишньою першою леді Мішель Обамою, для сприяння здоровому харчуванню в шкільних їдальнях із меншим вмістом солі, жиру та цукру.
Міністерство сільського господарства заявило в заяві в понеділок, що реформа надасть американським школам більшу "гнучкість" і запобіжить викиданню дітьми менш апетитних продуктів, що подаються за цією програмою охорони здоров'я. Під назвою "поверніть шкільній їжі велич", беручи до уваги слоган передвиборчої кампанії Дональда Трампа, прес-реліз запевняє нас, що через відсутність апетитних страв мільйон дітей воліють не обідати в їдальні щодня.
Програма, вартість якої 1,2 мільярда доларів
Серед найбільш помітних досягнень колишньої першої леді США була програма, яка змусила школи прийняти кращі норми харчування для державних грантів згідно із законом, прийнятим у 2012 році.
Ця ініціатива, визнана вирішальною для боротьби з ожирінням серед дітей, обмежила кількість солі та цукристого молока та вимагала збільшення кількості цільних зерен у шкільному харчуванні. За даними Міністерства сільського господарства, ці потреби у харчуванні коштували шкільним округам і штатам 1,2 мільярда доларів, або трохи більше мільярда євро, у 2015 році.
"Діти заслуговують на привабливе харчування в школі"
Новий міністр сільського господарства Сонні Пердью навіть запевняє, що без цих правил харчування діти їстимуть із більшим ентузіазмом, а не кидатимуть їжу. "Якщо діти не їдять їжу, і вона потрапляє в смітник, вони не отримують жодного харчування, тим самим ставлячи під загрозу цілі програми", - сказав він.
"Діти заслуговують на поживну та привабливу їжу в школі. Департамент сільського господарства надає школам більше свободи в порівнянні з крупами, молоком та сіллю", - наполягав він у Twitter. "Ми повинні переконатись, що їжа в школі є поживною та смачною", - знову написав він у Твіттері.
Цей крок адміністрації Дональда Трампа був оголошений того самого дня, коли було опубліковано дослідження університету Джона Гопкінса, в якому йдеться про те, що можна заощадити десятки мільярдів медичних витрат, якщо американські діти займатимуться більше спортом. Близько кожного шостого молодого американця у віці від 2 до 19 років страждають надмірною вагою або ожирінням, повідомляє Федеральний центр з контролю та профілактики захворювань.