КАЛОРІЇ Коктейльний соус
100 г коктейльного соусу приносить вам:
Скільки калорій в коктейльному соусі ?
Коктейльний соус - це різновид майонезного соусу, який подається холодним, як додаток до сирих овочів. Це отримується шляхом виготовлення майонезу, до якого ми додаємо томатний соус і міцний алкоголь, такий як коньяк або віскі. Взагалі, будь-який майонезний соус з додаванням кетчупу ще називають коктейльним соусом. Залежно від обраного рецепта та виду соусу, домашнього або промислового, кількість калорій різна. Коктейльний соус на спиртовій основі завжди матиме більше калорій, оскільки 1 г алкоголю еквівалентно 7 калоріям. Те саме з кетчупом, солодким соусом, який може збільшити кількість вуглеводів і, отже, калорій. Але у всіх випадках коктейльний соус має високу жирність. Таким чином, 100 г коктейльного соусу забезпечують понад 620 ккал.
Який коктейльний соус вибрати ?
У магазинах ви легко знайдете коктейльний соус, що продається в банці. Проблема в тому, що промисловий рецепт може підійти не всім. І це пов’язано з наявністю алкоголю, модифікованого крохмалю, консервантів та підсилювачів смаку. Інше рішення - приготувати коктейльний соус вдома за власним смаком. Замість того, щоб слідувати традиційному рецепту на основі алкоголю, ви можете спробувати варіанти. Наприклад, як тільки майонез змонтований, ви можете додати томатний соус, табаско, вустерширський соус і лимонний сік.
Легкий коктейльний соус
Ви зрозумієте, рецепт домашнього коктейльного соусу може легко пристосуватись до ваших бажань і навіть допомогти вам стежити за своєю фігурою. Для цього існують рецепти коктейльних соусів з низьким вмістом жиру. Ідея полягає в тому, щоб позбутися початкового майонезного соусу, який є важким і багатим жиром. Таким чином, досить замінити його сиром з 0% жиру, додати кетчуп, табаско і лимонний сік. Пропускаючи олію, основний інгредієнт майонезу, та алкоголь, ви зменшуєте калорії. З іншого боку, щоб ще більше полегшити рецепт, використовуйте замість нього справжній томатний соус, який не містить цукру.
Коктейльний соус для дієти
Під час дієти бажано обійтися без соусів, оскільки вони забезпечують лише непотрібні калорії. Тому коктейльний соус - це їжа, яка погано поєднується з дієтою. Але, оскільки цей соус в основному подається як супровід до сирих овочів, ризик його споживання досить обмежений. Однак, як аперитив, навчитися не спокушатися, утриматися від занурення шматочка моркви в цей соус - це хороший спосіб позбутися від шкідливих харчових звичок. Тому що, треба визнати, що мова йде лише про обжерливість. Потрібно навчитися смакувати сирі овочі такими, якими вони є, без штучного викривлення.