Аюрведа і піст

Великий піст починається зараз! В Аюрведе це нагода реально активізувати ваш метаболізм, спалити і відпустити старі та неперетравлені речі. І втрата кількох зайвих кілограмів у процесі, безумовно, для багатьох не погана. Природно, весна - ідеальний сезон для детоксикації. За зиму, в якій домінувала Вата Доша, організм накопичив багато для того, щоб стабілізуватися та захиститися. З першими променями весняного сонця замки відкриваються, і ми запрошуємо видалити зайві Капху та Аму. Ті, хто не робить цього добровільно за допомогою весняного лікування проти Капхи, зазвичай змушені робити це у формі весняного грипу. Тож краще поститись превентивно з радістю та легкістю, ніж лежати в ліжку хворим ...

Піст для тіла та розуму

Варіації лікування Аюрведою натще різноманітні: від Трикату перед їжею до терапії гарячою водою (ушапаан) до однотижневої програми голодування (лангхам) для фізичного очищення. Особливо ефективно щодня закипати питну воду наполовину і зберігати її в мідній посудині. Це найкращий спосіб очищення організму. Якщо ви хочете сісти на дієту у своєму весняному лікуванні, слід уникати всіх важких, слизових та холодних страв, споживати багато рису, далу, капусти та листових овочів та 1/4 чайної ложки трікату (гарячої імбирно-перцевої суміші) з медом перед кожним обідом їсти. Таким чином спалюються всі забруднені ділянки в організмі. Інші спеції, такі як hing, чорний перець, імбир, насіння гірчиці та насіння меті, тепер також слід вживати.

Також розуму добре відмовитися від старих або нездорових звичок і серйозніше сприймати деякі етичні правила Аюрведи. Це також впливає на наші харчові звички: Аюрведа рекомендує очищати себе внутрішньо та зовні перед тим, як готувати та споживати їжу (мити руки та молитися), не говорити під час їжі, не сперечатися та мати лише позитивні думки. Це перетворює кожен прийом їжі в медитацію - дуже гарну вправу уважності під час посту!

Допоможіть теж 3 важливі дієтичні правила,

1. Не переїдати (лише 3/4 заповнює шлунок)
2. Без закусок і не їжте занадто пізно (останній прийом їжі до 20:00)
3. Використовуйте травні спеції та звертайте увагу на всі 6 смаків

очистити і звільнити тіло і розум.

Класичний рецепт очищення, який врівноважує всі доші та стимулює агні Рисова вода манда. Аюрведична література рекомендує рисовий відвар як особливо засвоюваний метод балансу Вата-Капха: для цього рис басмати вариться в 14-кратному обсязі води протягом 25 хвилин, поки рис не стане м’яким. Потім рисову воду просівають і п’ють в теплі. Варений рисовий відвар має надзвичайно легку якість і допомагає при діареї, блювоті та детоксикації, особливо під час лікування елімінацією ама. Додаючи спеції, рисову воду можна варіювати залежно від бажаного ефекту та інтенсивності.

Основний рецепт манди

Розігрійте каструлю і смажте рис сухим 1-2 хвилини. Тепер додайте воду і доведіть рис до кипіння. Як тільки рис стане м’яким, рисову воду можна зливати.

Якщо ви хочете побалувати себе комплексним лікуванням натще, ви знайдете багато інструкцій та порад у поточній літературі про Аюрведу, а також у моїй останній книзі “Аюрведа та детокс”.

---