Аюрведична дієтологія що; не робити - журнал Therapeutes
Неправильні поєднання їжі
Деякі продукти, вживаючи їх разом, змушують нашу травну систему виділяти багато травних ферментів одночасно, ускладнюючи процес травлення. Неперетравлена їжа закупорює кишечник, бродить, гниє і з часом виділяє токсини в організм. Краще вживати продукти, які погано поєднуються в різний час доби або з певними прийомами їжі.
Нижче наведено кілька прикладів неправильних поєднань їжі. Згідно з Аюрведею, ці комбінації, якщо вони зберігаються у повсякденних звичках, спричиняють погіршення стану доші, тканин тіла (дхату) та відходів організму.
- Кала відноситься до різних періодів часу, таких як час дня або ночі, час року або пори року, відповідно до яких слід робити вибір їжі. Час також стосується віку та стадії хвороби людини (якщо є хвороба), відповідно до якої слід приймати їжу.
- Upayoga vyavastha відноситься до способу харчування або дієтичних правил. Про це ми поговоримо докладніше.
- Упьоктрін, харчові звички людини.