Айвове желе повністю натуральне без збереження допомоги - KochTrotz-Style - креативні рецепти KochTrotz

Я люблю айву, і вони так легко перетравлюються. Я вирив старий рецепт желе з айви і трохи модернізував його.

повністю

Родзинка полягає в тому, що желе працює без будь-якого гелеутворюючого засобу, цукру або гелеутворювача. У айві, природно, стільки пектину, що їм не потрібні допоміжні засоби;).

Це айвове желе є найбільш ароматним, який я коли-небудь їв, і я багато пробував;). Крім того, він має лише 25% солодкості, що також є великою перевагою, якщо ви хочете зменшити цукор. Нижче також наведені поради щодо низькофруктозного варіанту.

У самій айві припадає приблизно 4 г фруктози на 100 г, що не так вже й мало. Але враховуючи спожиту кількість і той факт, що сік все одно змішується з водою, він стає більш терпимим.

УВАГА: Рецепт простий, але це займе час. Але це також дає вам неймовірний колір і це природно. Я ПОДОБАЮ ♥

ДОДАТОК: Я отримав кілька повідомлень про те, що желе не желюється. Причин цьому може бути дві. 1. Ви насправді недостатньо зварили його. 2. Існують різні типи айви, які, мабуть, не всі гелюються однаково добре.
ЩО РОБИТИ? Ви можете допомогти з невеликим Gelfix 1.1, але тоді це вже не так природно. Або, якщо ви терпите це, можете приготувати шкірку з 1-2 лимонів, які є чудовим природним желюючим агентом. АБО АБО, ви готуєте агар-агар, але лише трохи, будь ласка.