Активоване вугілля Нова суперпродукт або безглузда тенденція

Навколо активованого вугілля існує справжня ажіотаж: виробники змішують активоване вугілля у кремах, скрабах і навіть у таких продуктах, як гамбургери, смузі та морозиво. Кажуть, що багато продуктів є особливо корисними для здоров’я, проте прихильники споживачів б’ють на сполох.

Активоване вугілля це не просто велика тенденція в Instagram та Facebook. У супермаркеті також з’являється все більше продуктів з додаванням активованого вугілля. Він зроблений з вуглецю і волі виводиться неперетравленим. Виробники ставлять вугільний порошок як барвник той, який робить їжу та креми чорними. Ця тенденція в харчуванні називається “чорною їжею”. Європейське управління з безпеки харчових продуктів класифікує цю речовину як нешкідливу для здоров'я. Він це носить E число E153. Ось кілька прикладів продуктів, які пропонуються із збагаченим активованим вугіллям:

Смузі
булочка
лід
Бургер
Шкірка сиру
Маски та креми для обличчя
Скраби
зубна паста

Виробники рекламують, що активоване вугілля є антибактеріальним, детоксикуючим, робить зуби білими та багато іншого. Але наукових доказів немає.

Активоване вугілля здорове - це правильно?

Науковий журналіст і хімік доктор Mai Thi Nguyen-Kim піддає активоване вугілля медичному огляду у своєму відео:

Кажуть, що активоване вугілля зв’язує отрути: Це насправді так, а активоване вугілля також використовується в медицині при отруєннях. Оскільки молекули активованого вугілля зв’язують молекули отрути із собою.

Проблема: Молекули активованого вугілля також пов'язують багато корисних речовин, наприклад Вітаміни і Антиоксиданти. Ми насправді не хочемо виводити їх з активованим вугіллям, але повинні засвоюватися організмом. Тому в Баварському споживчому центрі попереджають: "Якщо часто вживати активоване вугілля, може виникнути дефіцит вітамінів і мінералів та запор".

Вживання їжі з активованим вугіллям викликає особливе занепокоєння, хоча і Ліки або протизаплідні таблетки бути прийнятим. Тому що вони теж можуть бути зв’язані та виведені активованим вугіллям.

Активоване вугілля для детоксикації: Детокс - це стільки ж галасу, скільки чорна їжа. Зовсім непотрібно, оскільки: Для того, щоб позбутися токсинів, лише печінка та нирки повинні нормально функціонувати.

Активоване вугілля в косметиці - який сенс?

Креми для обличчя, маски, пілінги - незліченна кількість продуктів містить активоване вугілля. Однак на сьогоднішній день було проведено мало досліджень щодо того, наскільки корисний активоване вугілля корисний для шкіри. Тим не менше, багато виробників рекламують обіцянками, щодо яких немає наукових доказів, пояснює д-р. Май Тхі Нгуєн-Кім.

У хімії активоване вугілля іноді використовують для очищення забрудненої речовини. Активоване вугілля пов'язує домішки а потім може бути видалена. Відповідно до цього принципу, виробники косметики також обіцяють одне очищаючий ефект. Однак у хімії рідину з активованим вугіллям потрібно довго струшувати і тривати деякий час. За допомогою кремів теоретично вам доведеться занурити обличчя у воду і довго втирати активоване вугілля над шкірою. Однак активоване вугілля тут не має переваг, оскільки просте мило працює так само добре.

У 2016 році Öko-Test випробував різні косметичні засоби з активованим вугіллям. Жоден з 15 випробуваних косметичних продуктів не оцінив «добре» в тесті; дев'ять продуктів не вдалося. Причина:

Жоден з виробників не міг представити дослідження, які б довели ефективність продукції.
Öko-Test виявив сліди нафталіну в деяких косметичних продуктах. Речовина утворюється під час видобутку вугілля і вважається канцерогенною (BfR).

Висновок: активоване вугілля - безглузда тенденція

Науковий доказ того Активоване вугілля в зубних пастах насправді відбілювання зубів не існує. Це результат великого дослідження з 2017 року, яке узагальнило всі опубліковані до того часу результати дослідження. Однак існують вказівки на те, що активоване вугілля може бути шкідливим для стоматологічної допомоги:

Зрештою, деревне вугілля подрібнює емаль і робить зуби більш сприйнятливими до хвороб.
Деякі зубні пасти з активованим вугіллям зазнали невдачі під час Öko-Test, оскільки вони містять поліциклічні ароматичні вуглеводні (ПАУ) та похідні ПЕГ. За даними Федерального агентства з охорони навколишнього середовища, обидві речовини є потенційно канцерогенними і важко розкладаються в навколишньому середовищі.

Висновок: Активоване вугілля надає їжі шикарного чорного вигляду, але не більше того. Позитивний вплив на здоров'я не доведено ні для харчових, ні для косметичних продуктів. Навпаки: ми повинні використовувати активоване вугілля лише незначною мірою візьміть із собою, оскільки він може зв’язувати важливі поживні речовини. Той, хто приймає ліки або протизаплідні таблетки, повинен уникати активованого вугілля в їжі як запобіжний захід.

Тенденції показують, чим зараз займається наше суспільство. Іноді тенденції дратують, іноді вони викликають важливу соціальну дискусію - і ...