Але ні, доброзичливість не обов’язково робить вас товстим! Аріане Грумбах
Шанс і трохи більше доступності, ніж зазвичай, зробили для мене дуже приємним тиждень кілька днів тому. Часто саме такі випадки лякають моїх пацієнтів та людей, які справді переживають неспокійні стосунки з годуванням. Тому що вони бояться занадто багато зламатися перед спокусами, з’їсти набагато більше, ніж в інші дні, набрати вагу ... А деякі навіть приходять відмовлятись від дружніх прогулянок, боячись схуднути. Або інші розчаровано розповідають мені кілограми, що приймаються кожні вихідні під час прогулянок.
Як це часто трапляється у мене, я хотів провести експеримент (гарантовано без спецефектів!). Ось так пройшов мій тиждень з точки зору доброзичливості.
Субота
Ми обідаємо з італійськими друзями перед концертом: у них запланована смачна їжа: кілька шматочків пармезану як аперитив; кілька закусок: смачна пармська шинка, моцарела буфала та артишоки в олії; картопляні ньоккі з домашнім соусом рагу, фрукти та десерти.
Неділя
Мене запрошують на каву вдома до друга, можливо, сподіваюся на печиво, і там насправді ситний "Шварцвальд" та шампанське.
Вівторок
Я пив чай з подругою в Колоровій, симпатичній кондитерській, у мене є маленький шоколадний торт, який супроводжує мій чай (інші тістечка занадто вишукані на мій смак).
Увечері я відвідую професійну конференцію, і там є шведський стіл, який можна погризти, який служить вечерею: солоний пиріг, помідори черрі, яблучний пиріг, шукети, міні-еклери ....
Середа
Я п’ю чай із дуже пристрасною Каміллою в L’Essence de Thé-Cannon, і дискусія дуже ситна, я нічого не їм !
Четвер
Мені приємно знову бачити тренера Сільвейна Паскуала, і ми випиваємо довгу каву в неприйнятий час.
П’ятниця
Я обідаю в Індії в Саравана Бхаван з дуже жадібною Клер і маю (ситне) різноманітне блюдо з Північної Індії.
На вечерю ми запросили друга: міні-тост з горгонзоли або грибної пасти з білих грибів, соковиті «татакі» з гребінців з юзу та тревізо, вершкове різотто з креветками, фенхелем та шафраном (месьє на кухні), панеттоне, біле вино.
Решту часу, за звичайних обставин, я їв макарони, солоний пиріг, японський обід, бенто, овочеве каррі, бутерброд тощо.
Огляд тижня: скільки взятих кілограмів ?!
Нічого. Нарешті, 100-200 грам приходить і йде.
- оскільки ми можемо проводити сприятливі випадки, не обов’язково їсти, найголовніше - це зустріч.
- бо я знаю, як прислухатися до свого голоду і зупинитися,
- бо якщо я з’їв занадто багато, я зачекаю, поки знову не зголоднію,
- оскільки відвідування ресторану не обов’язково означає переїдання,
- тому що я знаю ввічливо сказати “ні”, якщо мені запропонують заправку чи сир. поки я вже не голодний.
Тож це було лише весело !
А ви, ви знаєте, як поєднати доброзичливість та спокій їжі ?