Алергенне виселення, плюси і мінуси Алергологія dr
Пацієнти-алергіки звикли дотримуватися певної дієти, щоб уникати потенційно алергенних продуктів, під час епізодів кропив'янки або набряку Квінке, щоб заспокоїти реакцію організму. Бережливий режим або режим Роу об’єднує практику виселення (уникнення, виключення) тваринних або рослинних білків, особливо тих, що мають алергічний потенціал (коров’яче молоко, яйця, риба, морепродукти, арахіс, горіхи та борошно).
Ми можемо окреслити кілька видів виселення:
- Коротка тривалість, протягом дезодифікованих режимів, встановлених при лікуванні кортизоном, перевищує 10-14 днів;
- Середній, поряд з гострими алергічними епізодами;
- Довготривалий - у випадку алергії на компоненти з термостійкою молекулярною структурою, що містять важко розкладаються компоненти та мають летальний потенціал (фундук, волоські горіхи, кеш'ю, риба, ракоподібні).
Зазвичай одиночне алергічне виселення - це рефлекторний жест усіх, хто коли-небудь мав серйозну алергічну катастрофу.
Така подія накопичується крім того генералізований висип на тілі, з сверблячкою, почервонінням шкіри та появою червоних плям, набряк губ, очей, або ще гірше, відчуття «тісного горла», задухи і навіть страху смерті. Буквально ...
Той, хто коли-небудь (раптово), у ресторані або сидів за столом з друзями, такий досвід, дуже добре проаналізує меню до алергічної події, визначить, що він їв, крім свого звичного меню, щось нове введене, екзотичні чи незвичні. Сюди може входити багато продуктів: починаючи з обговорюваних фундуків, арахісу, кешью, переживаючи велику кількість морепродуктів (устриці, мідії, креветки) і молюсків (омарів, омарів, крабів) і закінчуючи стравами, які здаються нешкідливими, але які можуть спричинити анафілактичний шок (небезпечна для життя подія): риба будь-якого виду, океанічні або свіжі, екзотичні фрукти або фрукти з категорії «кісточкових фруктів» (тверда серцевина): персик, абрикос, ківі або спеції.
Дієта виведення алергенів, безумовно, несе відповідальність фахівця, сімейного лікаря або педіатра. Лікар, який має досвід у поєднанні їжі та у харчуванні пацієнта-алергіка, є найкращою людиною, яка складе свій раціон. Інтернет є нашим другом, коли це потрібно, але це часто викликає найбільшу плутанину.
Дієта включає уникання продуктів, які можуть спричинити симптоми алергії, починаючи з 0-1 років: коров’яче молоко, яйце, курятина, риба або шоколад.
Список уникань продовжує екзотична їжа, яка практично не має нічого спільного з дієтою дитини, наприклад: солодка картопля, папайя, авокадо, манго, знову ківі, навіть зайві банани, інжир. У мене було два роки тому 8-місячна дитина з важкими нападами астми, спричиненими вживанням… пармезану. Точніше, пармезан. Легко зрозуміти, народився в Італії 😀
Залишається обговорити, як довго ми дотримуємося дієти, якої слід уникати: вона може бути короткостроковою - як у випадку лікування кортизоном, у середньостроковій - як при непереносимості їжі або на все життя - як у випадку з бджолиною отрутою, осами або певними препаратами, їжею ( напр .: фундук).
Залишається предметом дискусії теорія деяких міжнародних товариств алергологів, яка рекомендує саме зворотний спосіб дієти виселення, а саме раннє введення арахісу або інших алергенів, щоб привчити та гармонізувати організм дитини з чужим, щоб він більше не реагував. наступні. Я досі скептично ставлюся до цієї практики, тим більше, що саме у Великобританії, де є значне споживання фундука/голови дитини in за останні 2 роки жертви харчових проблем.
Отже, режим алергічного виселення перебуває на роздоріжжі: ми утримуємось або ризикуємо?