Алергія; справа; іне молочних симптомів; мій, що робити

Казеїн - це білок, що міститься в молоці корів, кіз та овець. Деякі люди страждають алергією на нього, у них виникає блювота, кашель або навіть кропив'янка, коли вони вживають молочні продукти. Які симптоми попередження у дорослих? Що з дитиною? Який тест робити і які методи його полегшення ?

Визначення
У яких молоках ?
Симптоми
У дитини
У дорослих
Діагностичний
Рішення: що робити ?

Визначення: що таке казеїн ?

Представляє приблизно від 75 до 80% білків у молоці, казеїн є одним з основних білків у коров'ячому, козячому або овечому молоці. У разі алергії імунна система, яка зазвичай виробляє антитіла, щоб захиститися, цього часу виробляються антитіла, які зв’язуються з казеїном і викликають надмірні реакції в організмі (кашель, свербіж, набряки, кашель, утруднення дихання, дискомфорт, розлади травлення) "Казеїн не є єдиним джерелом алергії в молоці. Він часто є причиною і часто найсерйознішим, але не обов'язково таким чином. білки сироватки, можуть спричинити однотипні симптоми, а не алергію на казеїн у молоці, ми говоримо про алергію на молочні білки ", віддає перевагу доктору Мартін Морісет, алергологу з університетської лікарні Анже.

В яких молоках він присутній ?

Казеїн присутній у всіх тваринного молока, а також у грудному молоці. "Але все-таки існує різниця між казеїном, який надходить з грудного молока, і тим, що походить з коров'ячого молока", - нюанси алерголога. Ми можемо виробляти антитіла (IgE), які не розпізнають материнський казеїн, але які розпізнають білки іншого молока ссавців. Алергія на одне, у нас, швидше за все, алергія на інші ", додає фахівець.

Будьте обережні, деякі продукти містять білки коров’ячого молока, такі як деякі промислові шинки або лосось, відновлені за допомогою цих білків.

Симптоми у разі алергії

Існує два типи реакцій:

Негайна алергія, опосередкована IgE що викликає гострі прояви: кашель, кропив'янка, біль у животі, блювота або навіть набряк Квінке, що іноді може призвести до анафілактичного шоку із втратою свідомості.
Алергія, не пов’язана з IgE-опосередкований прояви яких виникають через кілька годин після прийому молока. Теоретично ці види алергії менш важкі. Вони викликають шлунково-кишкові симптоми, такі як гастроезофагеальна рефлюксна хвороба, хронічна діарея, здуття живота або біль у животі.

У дитини, яка не набирає вагу, може бути алергія на казеїн.

Алергія на молоко у немовлят

У немовлят ця алергія часто з’являється при відлученні від грудей (припиненні грудного вигодовування) від прийому перших пляшечок. У деяких уповільнених формах, що називаються SEIPA, деякі немовляти починають повторно блювати через одну-чотири години після прийому пляшечки. "Ми також думаємо про алергію на молочні білки, колидитина не набирає вагу, має хронічну діарею, ректальну кровотечу (наявність крові в калі) або має важкий атопічний дерматит (екзему) ", - перелічує алерголог.

Алергія на казеїн у дорослих

Більшість з цих алергій проходять самі собою. "У віці 2 років є 25% -30% людей, які все ще страждають алергією, проте 0,5% все одно будуть після 15 років", пояснює доктор Морісет. Таблиці часто ідентичні таблицям дитини. "Ми також спостерігаємо інші травні форми, які проявляються у немовлят, а також у дорослих, зокрема ознаки езофагіту - запалення стравоходу - які іноді виявляються продуктами, які залишаються заблокованими в стравоході", - продовжує фахівець.

Діагностичний

Це проводиться на основі опитування щодо клінічних симптомів та шкірних проб (уколів) на коров’ячому, козячому чи овечому молоці, а також аналізу IgE у молоці відповідного ссавця.

Що робити при алергії ?

Інформаційний бюлетень

Завдяки доктору Мартін Морісет, алергологу з університетської лікарні Анже.