Алевія - кальцій і вітамін D3 - яка їх роль у розвитку дітей
Гарне здоров’я кісток у дітей починається з дієти, багатої кальцієм і вітаміном D.
Як дорослі, ми усвідомлюємо, наскільки важливо для нашої дієти містити як кальцій, так і вітамін D, але ті, хто потребує ще більше цих двох мінералів та вітамінів, відповідно, є дітьми. Єдиний шанс мати міцні та здорові кістки - це не позбавити жодного вітаміну.
У житті є два важливі моменти, коли потрібно багато кальцію та вітаміну D: дитинство та юність. Гарне здоров’я кісток у дітей починається з дієти з достатньою кількістю кальцію і вітаміну D. Взаємозв’язок між кальцієм і вітаміном D дуже сильний. Наш організм не може виробляти власний кальцій, тому важливо отримувати достатню кількість кальцію з їжею, яку ми їмо. Кальцій бере участь у всьому - від передачі нервового сигналу до здоров’я судин, він розвиває та зміцнює кістки - особливо у жінок, які після менопаузи стають крихкими та схильними до переломів. Вітамін D допомагає засвоювати кальцій з їжею.
Одним з найважливіших мінералів у нашому організмі є кальцію. Близько 99% кальцію в нашому організмі міститься в кістках і зубах, що робить його ключем до здоров'я та довговічності цих двох речовин. На додаток до розвитку кісток та збереження їх здоров’я, кальцій дозволяє крові згортатися, м’язам стискатися, а серце битися.
Наш організм не може виробляти власний кальцій. Ми втрачаємо кальцій через шкіру, нігті, волосся, піт, сечу та кал. Кістка - це жива тканина, яка постійно змінюється; старі шматочки кістки видаляють і замінюють новою кісткою. У дитинстві та підлітковому віці відкладається більше кісток, ніж видаляється, оскільки скелет збільшується як за розміром, так і за щільністю. Коли ми не отримуємо кальцій, який потрібен нашому організму, він "береться" з кальцію в наших кістках. Якщо це трапляється занадто часто, кістки стають слабкими і їх легше ламати. Ось чому важливо отримувати достатню кількість кальцію з їжею, яку ми їмо.
Кальцій вимірюється в міліграмах (мг). Залежно від того, на якому етапі життя ми перебуваємо, нам потрібні певні суми. Діти беруть кальцій із грудного молока або суміші. Дітям до 6 місяців потрібно 200 мг кальцію на добу, а дітям від 6 до 11 місяців - 260 мг кальцію на добу.
По мірі зростання дитина, а пізніше підліток потребує ще більшої кількості кальцію. Дітям 1-3 років потрібно 700 мг кальцію на день (2-3 порції), дітям 4-8 років потрібно 1000 мг кальцію щодня (2-3 порції), і починаючи з У віці від 9 до 18 років потреба в кальції зростає до 1300 мг на день (4 порції).
Найкращими природними джерелами кальцію є молочні продукти (молоко, йогурт, сир). Для дітей, які не переносять лактозу, кальцій можна отримувати з інших продуктів харчування: едамаме, брокколі, мигдалю, капусти, кунжуту, квасолі, нуту, апельсинів, інжиру, слив. Оскільки значення кальцію настільки велике у розвитку дитини, розроблена безпечна для дітей їжа, що містить його: крупи, натуральні соки тощо.
Кількість кісткової тканини (кісткової маси) досягає своєї максимальної міцності та щільності приблизно у віці 20 років. До 90% кісткової маси набувається у дівчат до 18 років, а у хлопчиків - до 20 років. Тому цей період важливий, щоб «інвестувати» в здоров’я кісток. Чим краще розвивається кісткова маса в дитинстві, тим менший ризик погіршення здоров’я кісток у подальшому житті.
Побічні ефекти кальцію
Як і будь-який мінерал або поживна речовина, кальцій важливий, щоб його кількість була правильною. Занадто багато кальцію може мати негативні побічні ефекти. Запори, гази або здуття живота можуть свідчити про те, що дитина отримує занадто багато кальцію. У той же час додатковий вміст кальцію може збільшити ризик розвитку каменів у нирках. Тому кальцій легше переноситься, якщо приймати його розділеними дозами протягом дня. Препарати кальцію можуть перешкоджати засвоєнню заліза та гормону щитовидної залози.
Вітамін D - важлива поживна речовина, яка тісно співпрацює з кальцієм, допомагаючи розвивати кістки та підтримуючи їх якомога міцнішими. Вітамін D також відіграє певну роль у запобіганні проблемам зі здоров’ям, які можуть виникнути пізніше, таких як хвороби серця, діабет, остеопороз та витончення кісток.
Наш організм природним чином виробляє (на відміну від кальцію) вітамін D під впливом сонця. Багато дітей отримують достатньо вітаміну D у вільний час, який вони проводять поза домом, під час щоденних занять (ходьба, їзда на велосипеді, інші види діяльності). Але іноді цього буває недостатньо. Хоча сонцезахисний крем допомагає захистити дітей від шкідливих сонячних променів, він також блокує частину сонця, яке організм використовує для виробництва вітаміну D. На щастя, багато продуктів збагачені вітаміном D (додано). або добавки для дітей яким потрібен надлишок вітаміну D.
Нестача прямих сонячних променів і дефіцит вітаміну D в організмі може призвести до його дефіциту. Найбільше страждають діти, які споживають грудне молоко через грудне вигодовування, але воно не містить достатньої кількості вітаміну D. Їм слід давати добавку вітаміну D, про що слід заздалегідь обговорити з сімейним лікарем. У той же час діти, які живуть у місцях з обмеженим впливом сонця (північні країни), не отримують достатньо сонця, щоб отримувати потребу у вітаміні D. На першому році життя діти повинні отримувати принаймні 400 МО. на день. Дотримуйтесь інструкцій лікаря, щоб переконатися, що ваша дитина отримує потрібну кількість вітаміну D. Діти старше року та підлітки повинні отримувати щонайменше 600 МО вітаміну D.
Вітамін D можна знайти в їжі, але в багатьох з них він не зустрічається природним шляхом. Найкращими природними джерелами є риба (тунець, лосось, скумбрія) та риб’ячий жир. Прекрасні джерела, що містять багато вітаміну D, включають гриби, апельсиновий сік, крупи, яйця, жир печінки тріски.
Якщо ваша дитина не отримує достатньо вітаміну D від сонячного світла та їжі, рекомендується проконсультуватися з вашим сімейним лікарем і запропонувати харчові добавки. Існує два типи добавок до вітаміну D: вітамін D2 (ергокальциферол) та вітамін D3 (холекальциферол). Обидва типи вітамінів корисні для здоров’я кісток.
Побічні ефекти вітаміну D
Занадто велика кількість вітаміну D в організмі може бути токсичним і може підвищити рівень кальцію в крові, що може призвести до каменів у нирках та проблем із серцевим ритмом. Симптоми занадто великої кількості вітаміну D включають поганий апетит, слабкість, втрату ваги та запор або блювоту.