Алкоголь Скільки калорій у моєму напої; духи; Духова станція
Інформація про харчові та енергетичні цінності зазвичай не згадується на пляшках алкогольних напоїв, будь то віскі, ром, горілка, джин, коньяк чи інше. Якщо законодавство намагається щось змінити, на даний момент інформації про це бракує. Давайте подивимось на кількість калорій у ваших склянках з алкоголем.
Алкоголь, виняток, що регулюється ?
Європейський регламент 2011 року щодо згадування інгредієнтів та харчових цінностей на продуктах харчування вказує на таке згадування:
алкогольні напої, що містять більше 1,2 об.% алкоголю, звільняються від вимоги щодо обов’язкового згадування списку інгредієнтів та декларації про поживність.
В березень 2017, це виняток було офіційно видалено Європейською комісією, яка запитала це згадки про інгредієнти та харчові цінності (тому включаючи кількість калорій, але не тільки) бути також носять на пляшках алкогольних напоїв.
У фактах, надано термін в один рік професіоналам сектор алкогольних напоїв (спиртні напої, а також вина, пиво та сидр) для виготовлення пропозиція саморегулювання.
A пропозиція тому було зроблено в березень 2018. Зокрема, він запропонував це харчова інформація бути доступні в Інтернеті а не безпосередньо на етикетці. Етикетка, на якій є лише одна QR-код для сканування за допомогою смартфона для доступу до інформації в Інтернеті.
Донині, здається ні бути там офіційна відповідь Європи на цю тему. Навіть якщо справа йде потроху (насправді ми все частіше знаходимо QR-коди на пляшках), доступ до цієї інформації часом важкий.
Прорив основних груп алкогольних напоїв
У червні 2019 року кілька великих груп взяли на себе зобов'язання показувати кількість калорій у своїх пляшках алкогольних напоїв з грудня 2019 року.
Це зобов’язання взяли на себе, зокрема, Diageo та Pernod Ricard, дві найбільші у світі групи алкогольних напоїв. Стурбовані й інші великі групи, такі як Моет-Хеннессі, Бакарді-Мартіні або Ремі Кунтро.
Це зобов'язання охоплює пляшки, вироблені з грудня 2019 року, це означає, що для переходу на полиці знадобиться кілька років. За оцінками, На 2/3 пляшок, проданих в Європейському Союзі в 2022 році, буде позначено кількість калорій.
Тому перехід здійснюється повільно, але впевнено. Поза регулятивним аспектом, важливо, щоб сектор алкогольних напоїв адаптувався до споживачів які стають все більш спостережливими та цікавими щодо товарів, які вони купують.
Алкоголь товстить !
Іноді ми чуємо, що алкоголь товстіє (пиво особливо націлене), або навпаки, що алкоголь не робить вас товстим, але що вживання алкоголю часто пов’язане з дієтою (аперитив, закуски).
У фактах, важко бути категоричним. Добре сказано, що зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, і його слід вживати в помірних кількостях. Але не всі знають помірність або, принаймні, не мають однакового визначення цього терміна.
Кількість калорій за типом алкоголю
Одиниця алкоголю: контрольна кількість
Щоб мати можливість встановити, що називається "скло"Ми збираємось базуватися на одиницях алкоголю. У Франції, одна одиниця алкоголю відповідають 10 грам чистого спирту. Це приблизно те, що ви отримаєте в склянці при замовленні у барі чи ресторані. Більшість окулярів (крім пінт або подвійних доз) підійдуть від 1 до 1,5 одиниць алкоголю. Ось схема, яка показує, яка одиниця алкоголю на кожен вид алкоголю.
Для духи, загалом буде одна одиниця алкоголю (також її називають стандартним напоєм) близько 3cl для води-де-ві і від 5 до 7cl для лікерів. Що стосується коктейлів, ми також знайдемо від 1 до 1,5 одиниць алкоголю, оскільки кількість алкоголю зазвичай залишається такою ж, як і для алкоголю, що подається окремо.
Очевидно, коли ти є вдома або з друзями, дози не завжди однакові. Тож ви повинні це врахувати, якщо хочете приблизно знати, скільки калорій ви споживаєте.
Для більшості наукових умів це можливо розрахувати кількість чистого спирту у своїй склянці, якщо ви знаєте, скільки вам подали. Насправді вам потрібно розрахувати вміст алкоголю за обсягом (відсоток, показаний на пляшці) і помножити його на 0,8 (що насправді відповідає щільності алкоголю).
Наприклад, для склянки об’ємом 2,5 мл (тобто 0,025 літра) 40% віскі або рому розрахунок буде таким:
І так насправді одна одиниця алкоголю не відповідає 2,5 мл40% алкоголю, але в 3 125кл ! Округлення, пропоноване алкогольно-інформаційною службою, тому є трохи песимістичним. Можливо, помилка, оскільки інші оцінки цілком вірні.
Кількість калорій на тип алкоголю для звичайного напою
У таблиці нижче наведено a передбачувана кількість калорій (виражається в кілокалоріях або Ккал, що є еталонною одиницею на маркуванні харчових продуктів) за одиницю алкоголю для спиртних напоїв найпоширеніші, а також деякі коктейлі, такі як мохіто.
| Ром | 3cl | 40% | 70 |
| Горілка | 3cl | 40% | 71 |
| Віскі | 3cl | 40% | 72 |
| Аніс | 2,5cl | 45% | 73 |
| Мохіто | 3cl рому 3cl вапна 6г цукру + газована вода | 40% (ром) | 100 |
| Кріплене вино (напр .: портвейн) | 8cl | 19% | 118 |
| Фруктовий лікер | 6cl | 20% | 144 |
| Віскі-кола | 3cl віскі 20cl кола | 40% (віскі) | 155 |
| Апельсинова горілка | 3cl горілки 20cl апельсинового соку | 40% (горілка) | 161 |
Зауважимо, що кількість кілокалорій, що містяться в склянці, коливається від 70 (для 40% чистих спиртів) до 160 для горілки з фруктовим соком.
Для інформації, половина пива у 5% оцінюється у 105 ккал, а склянка 10cl вина - у 12% при 80 ккал.
І конкретно, це багато ?
Щоб краще зрозуміти, давайте врахуємо кількість калорій, яку нам рекомендується вживати щодня та під час кожного прийому їжі.
Залежно від вашого віку, статі, способу життя та метаболізму споживання калорій, яке вам потрібно, може змінюватися. Тому ми повинні враховувати рекомендації як ідею. Загалом чоловікам рекомендується вживати від 2400 до 2600 кілокалорій на день, а для жінок - від 1800 до 2200.
Обід повинен складати близько 40% (+ - 1000 Ккал для чоловіка/800 для жінки) від цих потреб, а вечеря трохи менше (30%).
Ми усвідомлюємо, що приймаючи a склянка віскі 72 кілокалорій не буде сильно впливати на споживання калорій протягом дня, оскільки це робить представлений щовід 2,5% до 4% від рекомендованого споживання. З іншого боку, якщо зв’язати мохіто, які вже трохи калорійніші, покусуючи арахіс, він може швидко скластися. !
На закінчення
Алкоголь є фактично дуже калорійний якщо ми повернемо дані в калоріях на грам оскільки один грам алкоголю містить 7 Ккал (нагадуємо, звичайна склянка містить від 10 до 15 грамів алкоголю).
Очевидно, що a лікер або коктейль, який також містить цукор буде більш калорійним ніж горілка чи віскі. Ми це бачили, ми можемо це оцінитискло духи зазвичай дозований містить від 70 до 160 Ккал.
Щоб відповісти на питання: чи товстить алкоголь? Трохи випивши час від часу, ви не отримаєте приємного «пивного живота». Це не просто алкоголь, це скоріше спосіб життя наповнені піцами, пивом, віскі-колою та іншими закусками хто може мати рацію щодо вашої лінії.
Для людей з споживання алкоголь надмірна, це споживання все ще буде a значне джерело калорій і може вплинути на лінію та вагу.
Зловживання алкоголем у будь-якому випадку не рекомендується з кількох причин, окрім споживання калорій, що може мати згубні наслідки для вашого здоров'я.
Мораль, якщо ви схильні до надлишку, намагайтеся пити менше, але краще шляхом надання переваги дегустація спиртів, ваше тіло поверне вам його !