Альтернативи оцту для непереносимості гістаміну та інших непереносимостей - KochTrotz Creative

Довго - довго - довго - я хотів написати та опублікувати цю статтю. Оскільки вміст цілком корисний, такий важливий і дуже корисний. Тим більше, що я раз у раз виявляв, що знання про альтернативи оцту при непереносимості їжі є «досить тонкими», якщо ви розумієте, що я маю на увазі.

непереносимостей

Джи-е-е-е-е, тоді я почну.
Альтернатив не так багато. Але тих, що існують, насправді достатньо для мого розуміння, а також можливо.

Отже, я знаю 5 адекватних альтернатив:

  • Оцтова есенція
  • Бренді-оцет
  • Верджус
  • Несолодкий сік ревеню
  • Аскорбінова кислота

А які ви знаєте?
Як завжди, поради та поради дуже вітаються у розділі коментарів нижче.

Давайте розберемося в деталях.

Оцтова есенція:
Це, мабуть, найвідоміша і найпопулярніша альтернатива звичайному оцту. Її можна порівняно дешево придбати у всіх можливих супермаркетах світу, і, оскільки вона непопулярна як їжа, її також можна знайти серед засобів для чищення.

Ні в якому разі не можна використовувати оцтову есенцію в чистому вигляді. Співвідношення змішування зазвичай становить 1: 5. Завжди вказано на упаковці з водою. З одного боку, ви можете змішувати його з обраними вами соками, а з іншого боку, ви також можете дозувати оцтову есенцію нижче. Залежно від допуску.

Вержуіт:
Верджус складається переважно з ферментованого винограду, але також з яблук. У верджуї мало гістаміну, і, наскільки мені відомо, він надзвичайно добре переноситься. Багато спеціалістів та альтернативних практикуючих лікарів рекомендують верджус при непереносимості гістаміну.
Ось посилання на відповідний запис у Вікіпедії.

Придбати вержус не так просто. Це не зовсім на кожному куточку, де ти живеш. Я ще не знайшов магазину в Дюссельдорфі. Але ви можете отримати верджуй досить добре в Інтернеті.

Несолодкий сік ревеню:
Ревінь зазвичай дуже добре переноситься несолодким страждаючим харчовою алергією та людьми з харчовою непереносимістю. На жаль, через інші обмеження та алергію часто невідомо як інтегрувати ревінь у повсякденну їжу значущим чином.
Кілька місяців тому я вже розповідав, як із соку ревеню можна зробити справді чудовий замінник оцту. Ось рецепт .
Несолодкий сік з ревеню за рецептом Кохтроца можна робити цілий рік. Ревінь зараз доступний як заморожений продукт. Я сам заморожую сік ревеню. Тоді це добре тримається, і я не повинен хвилюватися.

Аскорбінова кислота:
На жаль, ви думаєте зараз. Напевно, вона помилилася як кухар і самопроголошений головний хакер їжі.
Але ні, я не помилився. Я знаю і я дуже впевнений. З усіх названих варіантів оцту аскорбінова кислота переноситься найкраще. Просто прочитайте про аскорбінову кислоту у Вікіпедії. Можливо, ця альтернатива оцту вже не є оооочень абсурдною.

Зазвичай ви змішуєте 1 MSP зі 100 мл води або соку. Але це просто загальноприйняте. Ви можете просто регулювати пропорції, як вони потрібні. Легко, правда? І так добре переноситься.

Постачальники оцту без гістаміну:
В Інтернеті існує ряд постачальників оцту та вина без гістаміну. Вам слід дуже уважно вивчити вміст.

Отже, це все на сьогодні та альтернативи оцту.Розкажіть мені більше про свої методи та те, що мене завжди цікавить - ваш досвід. Звичайно, так?

І, будь ласка, оцініть допис, якщо вважаєте, що це добре чи лайно. Це теж частина бізнесу. Знизу - зірочки. До речі, як і у всіх моїх статтях. ДЯКУЮ вам чи ні. Га, я тоді це побачу.