Аналіз бромелаїну щодо його властивостей та користі для здоров’я
Протеолітичний фермент, взятий з ананаса, бромелайн славиться своїми численними лікувальними властивостями, не викликаючи жодних побічних ефектів. Яка користь для здоров’я? Які сильні сторони взяти це? Які протипоказання до його споживання? Де знайти якісний бромелайн ?
Все про бромелайн
Отриманий із ананасового стебла, бромелайн, також відомий як протеолітичний фермент, давно використовується для отримання своїх медичних властивостей (1). Колись використовуваний для сприяння травленню та лікування шкірних розладів, зараз він є частиною незліченних досліджень в Європі, Азії та США (2). Хоча механізми його дії лише починають розумітись, численні дослідження припускають, що його протеолітичний компонент головним чином відповідає за кілька корисних терапевтичних ефектів, без токсичності та побічних ефектів (3).
Зокрема, бромелайн має протинабрякові, антикоагулянтні та антистатичні характеристики. Він також продається як протизапальна добавка при декількох типах артриту. За останні кілька років ця речовина стала одним з найбільш продаваних додаткових методів лікування набряку носа та пазух після травми чи операції. Він також входить до списку речовин, які загалом визнані безпечними (4).
Бромелайн в основному міститься в ананасовому стеблі
Представляємо Bromelain
Бромелайн включає складний союз протеолітичних ферментів, що містять гідросульфурили, на додаток до ряду неспецифічних компонентів (кислої фосфатази, глюкозидази, пероксидази, целюлази, глікопротеїдів та вуглеводів). Екстракт бромелаїну також містить інгібітори протеїнази, що складаються з ізоінгібіторів та органічно зв’язаного кальцію.
У водному розчині бромелайн швидко погіршується при самоперетравленні. Комерційні препарати бромелаїну оцінюються на основі їх протеолітичної активності. Бромелайн фактично виготовляється з соку охолодженого ананасового стебла шляхом центрифугування, ультрафільтрації та сублімаційної сушки. Процес дає жовтуватий порошок, ферментативна активність якого визначається з різними субстратами, такими як казеїн, желатин або хромогенні трипептиди (5,6,7,8).
Поглинання та біодоступність
Організм може засвоювати значну кількість бромелаїну (приблизно 12 г/добу) без серйозних побічних ефектів. Однак думки щодо всмоктування та біодоступності бромелаїну вважаються суперечливими, оскільки протеолітичні ферменти, як правило, швидко інактивуються (наприклад, α2-макроглобуліном (AMG) та α1-антитрипсином). Перший погляд, який схильний припускати, що він поглинається та є біодоступним у людей, заснований на тому факті, що бромелайн має фармакологічну дію in vivo.
Насправді бромелайн можна використовувати як альтернативу ряду препаратів, мабуть, тому, що він зберігає ферментну активність у плазмі. Другий погляд, який свідчить про те, що бромелайн засвоюється та є біодоступним, базується на експериментах на тваринах, які показують, що поглинання сирого екстракту бромелаїну у кроликів може досягати 40%. Факти свідчать про те, що плазмові антипротеїнази знижують активність бромелаїну in vivo, але не повністю його усувають. Бромелайн також всмоктується із шлунково-кишкового тракту в інтактній формі. (9)
Спосіб дії
Бромелайн стабільний між рН3 і рН6, з оптимальним водневим потенціалом від 5 до 7. Як тільки бромелаїн поєднується з його субстратом, він більше не може змінити рН. Дійсно, він проявляє максимальну ферментативну активність при температурі 62 ° C, хоча активність присутня приблизно від 45 ° C до 75 ° C. Цистеїн діє як активатор бромелаїну, а іони металу срібла та міді є інгібіторами. Бромелайн розщеплює структуру білка найпоширеніших білків, включаючи желатин, казеїн, глютен, колаген, м’язові волокна та альбумін.
Якщо припустити, що білкова фракція всмоктується неушкоджено з кишечника, протеолітична активність бромелеїну може мати величезну користь для здоров'я людини. Заявлені переваги включають розчинення згустків крові, антитромботичну та протизапальну фібринолітичну активність, а також імуномодуляцію шляхом стимулювання вивільнення різних цитокінів, таких як фактор некрозу пухлини-α та інтерлейкін1, 6 та 8.
Бромелайн: різні терапевтичні чесноти
Проти набряків і почервоніння
Ця діюча речовина була прийнята в Європі як ефективне лікування післяопераційного набряку. Вона справді може зменшити синці, прискорити час загоєння і навіть усунути дискомфорт, що виникає після операції.
Подвійне сліпе дослідження понад 150 жінок, які мали епізіотомії під час пологів, виявило, наприклад, що жінки, які отримували великі дози бромелеїну протягом 3 днів, починаючи з 4 годин після пологів, знали величезне зменшення набряклості та дискомфорту. 90% жінок, які приймали добавку, показали відмінне відновлення порівняно з 44% жінок у групі плацебо (10).
Для підвищення загальної імунної сили
Також було доведено, що бромелайн є ефективним у покращенні, а особливо у зміцненні загальної імунної відповіді організму. Отже, це дуже корисно в ситуаціях, коли воно може бути послаблене, наприклад, у випадку з пацієнтами, які страждають на імунодефіцит (11).
Німецьке клінічне дослідження на 16 хворих на рак молочної залози показало, що пероральні добавки бромелаїну, наприклад, можуть сприяти підвищенню імунної функції у цих жінок. Інші публікації також припускають, що це також може збільшити кількість цитокінів (гормонів імунної системи, що утворюються в білих кров'яних клітинах). Наукові журнали навіть припускають, що це можна допомагають зменшити деякі поширені побічні ефекти раку, які пов’язані зі зниженням імунітету (12).
Бромелайн проти раку
Окрім того, що бромелайн є допоміжним засобом у лікуванні раку легенів, він також впливає на злоякісну мезотеліому очеревини (МПМ) при захворюванні на рідкісний тип раку, викликаний впливом азбесту. Згідно з результатами дослідження, опублікованими в журналі Anticancer Drugs, додавання бромелаїну значно збільшило загибель ракових клітин явищем цитотоксичності. Тому він може бути розроблений як терапевтичний засіб для лікування злоякісного раку (13).
Недавні доклінічні та фармакологічні результати підтверджують використання бромелаїну як перорального препарату для додаткової терапії пухлини. Вона насправді діє як імуномодулятор, збільшуючи змінену імуноцитотоксичність моноцитів проти пухлинних клітин у пацієнтів та індукуючи вироблення різних цитокінів, такі як фактор некрозу пухлини та інтерлейкіни.
Крім того, звіти про експерименти на тваринах є особливо перспективними і стверджують, що a антиметастатична ефективність та пригнічення агрегації тромбоцитів, пов’язані з метастазуванням, а також пригнічення росту та інвазивності пухлинних клітин (14).
Проти болю в суглобах
Завдяки своїм потужним протизапальним та знеболюючим властивостям, бромелайн є чудовим при гострих або хронічних болях у суглобах. У журналі "Альтернативні терапії в галузі охорони здоров'я та медицини" було опубліковано випробування, в якому оцінювали 42 пацієнта з остеоартритом з дегенеративними захворюваннями хребта або хворобливими станами. У цьому дослідженні дві капсули бромелеїну по 650 мг давали пацієнтам 2-3 рази на день натщесерце (залежно від того, чи мали вони гострий чи хронічний біль). Було виявлено, що біль зменшився до 60% у гострих ситуаціях та понад 50% у хронічних станах (15).
Під час цього експерименту добровольців із болем у коліні випадковим чином розділили на дві групи. Кожна група отримувала добову дозу бромелаїну. 200 мг для першого та 400 мг для другого. В обох групах біль була значно зменшена. Однак це зменшення було більшим у групі, яка приймала найвищу дозу. Пацієнти також помітили зменшення скутості в коліні та поліпшення загальної фізичної роботи (16).
Сприяти травленню
Ця діюча речовина в ананасі може полегшити біль у животі та діарею, зазначає Медичний центр Університету Меріленда. Це тому, що це фермент, який специфічно перетравлює білки. Ця речовина допомагає ефективніше засвоювати поживні речовини, водночас надзвичайно ефективно запобігаючи та виліковуючи захворювання, пов’язані з шлунково-кишковим трактом (коліт, виразка, диспепсія, рак товстої кишки, запор, хвороба Крона ...). Бромелайн навіть служив травний фермент після панкреатектомії, у ряді випадків екзокринної недостатності підшлункової залози.
Ця речовина також здатна замінити деякі протеолітичні ферменти, такі як пепсин та трипсин, у випадку, якщо вони не секретуються в достатній кількості або коли підшлункова залоза має низьку активність. Також було показано, що швидкість поглинання радіоактивної сірки збільшується наполовину, а глюкозаміну - на 30 - 90%. Це дозволяє швидше відновити слизову шлунка, яка покриває шлунок (17).
Бромелайн для посилення дії антибіотиків
Ця речовина також виявилася ефективною при покращують дію антибіотиків, збільшуючи проникність тканин для антибіотиків. Показано, що це покращує активність антибіотиків у дітей із сепсисом (18).
Бромелайн дійсно може перетворити доступність певних органів та тканин до деяких препаратів. Лікування 18 жінок 80 мг бромелаїну та амоксициліну або тетрацикліну (взяті разом) призвело до підвищення концентрації обох антибіотиків у сироватці в матці та яєчниках порівняно з контрольною групою. Що вказує на це бромелайн має активність, яка стимулює всмоктування та розподіл антибіотиків у тканинах (19).
Бромелайн: дозування та дозування
Яке дозування та дозування ?
Ви повинні знати, що бромелайн ні в якому разі не є альтернативою звичайному лікуванню. Він доповнює і збільшує шанси на одужання хворих людей.
Ми рекомендуємо 500 мг, три рази на день натщесерце (принаймні за 90 хвилин до або через три години після годування). Дітям від 6 до 12 років прийміть половину зазначеної дози.
Краще починайте з невеликої дози (від 1 до 2 капсул/добу) і поступово збільшуйте дозу до 3 або 4 г/добу для того, щоб перевірити хорошу переносимість лікування. Ми також рекомендуємо зупинити вибір на добавці, розробленій із шлунково-стійкими капсулами.
Найкраще поєднувати його з однією-двома дозами вітаміну С (від 500 до 750 мг) на день у вигляді таблетки. Насправді це також посилює його дію в поєднанні з вітаміном D за умови, що ви взяли аналіз крові, щоб перевірити, чи немає в крові надлишку вітаміну D.
Протипоказання та побічні ефекти
Люди, які приймають будь-які антибіотики, ліки, трави або добавки, що уповільнюють згортання крові, повинні проконсультуватися зі своїм лікарем перед тим, як приймати цю добавку, щоб уникнути деяких побічних ефектів.
Деякі люди чутливі до бромелаїну і можуть розвивати алергічні реакції або свербіж. Якщо це відбувається після введення добавки, її застосування слід припинити. Те саме стосується людей, яким запланована операція. Потім їм слід припинити його застосування за два тижні до процедури, щоб зменшити ризик кровотечі. Однак можна, після медичної консультації, використовувати його через кілька днів після операції, щоб зменшити набряк і дискомфорт (20).
Органічний бромелайн ?
Як і у більшості молекул, побачених на цьому сайті, органічний бромелайн не існує ! Дійсно, оскільки це білковий комплекс, ми не можемо мати органічний бромелайн. Нагадуємо, що органічна сертифікація стосується лише рослин з органічного землеробства. Тому він не поширюється на молекули, які були виділені або очищені.
Як отримати "органічний бромелайн" або найбільш органічний з можливих ?
У цьому випадку особливу увагу слід звернути на критерії, які ми можемо вважати органічними:
- По-перше, був "органічний бромелайн", витягнутий з органічно вирощеного ананаса ?
- По-друге, чи містить продукт важкі метали та ГМО ?
- Нарешті, як її видобули ?
Торгова марка Dynveo пропонує бромелайн, видобутий у воді з органічного ананаса, і тому його можна вважати " органічний бромелайн "
Де купити органічний і чистий бромелайн ?
Чистий бромелайн Dynveo® вважається найкращим на ринку
Сучасна дієта, прийнята більшістю з нас, полягає в тому, щоб вживати їжу, приготовлену чи перероблену тим чи іншим способом, і мало сирої їжі, яку ми їмо, ще не містить достатньої кількості ферментів для лікування цієї. Однак наш організм повинен виробляти якомога більше травних ферментів, наскільки нам потрібно, звідси важливість використання додаткових ферментів для допомоги в процесі травлення. Тим більше, що ця постійна біологічна потреба в ферментах виснажує наші природні запаси і, як наслідок, зменшує наш запас ферментів. Вік також є важливим фактором зменшення виробництва ферментів. Тому необхідно вибирати бромелайн, що має найвищу можливу ферментативну активність (виражене в ГДУ/г: Желатинова травна одиниця на грам).
Якщо головним чином, його основною метою є поліпшення травлення та дія протизапальної дії, його достоїнства зараз численні та проілюстровані. Особливо під час дієт, спрямованих на схуднення, завдяки дії проти целюліту. Очевидно, що це як дієтична добавка, яка працює як частина фітнесу, так і для лікування різних недуг.
Серед різних формул, представлених на ринку, чистий бромелайн марки Dynveo® відрізняється чистотою 100% веганських компонентів без ГМО, а також допоміжних речовин або похідних фталатів (гастростійке покриття, що використовується для ліків). Крім того, його ферментативна активність перевищує 5000 ГДУ/г, що на сьогоднішній день являє собою найвищий ступінь чистоти та активності.
Щоб придбати чистий бромелайн Dynveo: натисніть тут