Антиоксиданти їхні переваги, чи допомагають вони схуднути
Ці молекули забезпечують незаперечну користь для здоров’я. Чи допомагають схуднути добавки або продукти, багаті антиоксидантами ?
Що таке антиоксиданти? Чи допомагають вони плавити жир? Давайте спочатку пояснимо, якими вони є. Клітини вашого тіла щодня піддаються дії кисню. Кисень важливий для здоров’я вашого організму, але вплив кисню також спричинює окислення.
Під час окислення хімічні речовини в організмі змінюються і стають вільними радикалами. Вплив факторів навколишнього середовища (таких як перебування на сонці, сигаретний дим, алкоголь та забруднення) також створює вільні радикали.
Зрештою, вільні радикали можуть викликати ланцюгову реакцію у вашому організмі. Ця реакція може пошкодити важливі для організму хімічні речовини, ДНК та частини клітин. Деякі клітини можна вилікувати, а інші - остаточно пошкодити. Вчені вважають, що вільні радикали можуть сприяти процесу старіння, а також таким захворюванням, як рак, діабет, хвороби серця.
Антиоксиданти - це природні речовини (точніше молекули), які можуть зупинити або обмежити шкоду, заподіяну вільними радикалами. Ваше тіло використовує антиоксиданти для стабілізації вільних радикалів. Це запобігає їх пошкодженню інших клітин. Ці молекули можуть певною мірою захищати та повертати шкоду, спричинену окисленням. Одночасно відкрийте сім продуктів, які допоможуть вам залишатися молодими, натиснувши тут.
Дослідження показали, що люди, які дотримуються середземноморської дієти, яка багата продуктами з високим вмістом антиоксидантів, мають менший ризик серцевих захворювань. Люди, які вживають велику кількість чаю, зменшують ризик розвитку раку. І є деякі докази того, що часте вживання харчових продуктів на основі томатів може зменшити ризик раку простати.
З таких даних багато людей роблять висновок, що прийом антиоксидантних добавок (у формі таблеток) забезпечує однакову користь для здоров’я. Проблема полягає в тому, що для організму прийом таблеток, що містять ці молекули, - це не те саме, що вживання їжі, багатої на антиоксиданти.
Недавні дослідження показали, що ризик раку та серцевих захворювань значно нижчий у людей, які споживають від 5 до 7 порцій фруктів та овочів, багатих антиоксидантами.
Ці висновки підтверджуються подальшими дослідженнями, які показують, що дієти, що містять багато продуктів, багатих антиоксидантами, таких як фрукти та овочі, забезпечують значний захист від інших дегенеративних вікових захворювань.
Що стосується вікової дегенерації жовтої плями (ВМД, основна причина слабкого зору після 50 років), є деякі докази того, що деякі антиоксиданти можуть сповільнювати прогресування захворювання після його розвитку. Немає доказів того, що добавки цих молекул можуть запобігти ВМД. Однак вживання здорової дієти, багатої антиоксидантами, уникання ультрафіолету, некуріння - все це сприяє зменшенню ризику ВМД.
Якщо лікар не рекомендує їх з конкретної причини, найкраще не використовувати антиоксидантні добавки в цей час. Ніхто не має наукових доказів їх регулярних переваг, і вони навіть можуть завдати шкоди в деяких ситуаціях. Найкраще вживати різноманітну дієту, яка включає продукти з високим вмістом антиоксидантів, а не приймати добавки цих молекул безпосередньо.
Утримуючи хвороби серця, уповільнюючи дегенерацію мозку та очей, знижуючи ризик раку, розмови про користь антиоксидантів для здоров’я є відносно поширеними в наші дні. Користь цих молекул полягає в тому, що вони нейтралізують високореактивні та руйнівні хімічні речовини (вільні радикали).
Антиоксиданти діють, значно уповільнюючи або запобігаючи окислювальний процес (пошкодження киснем), викликаний речовинами, які називаються вільними радикалами. Процес, який може призвести до дисфункції клітин та виникнення таких проблем, як хвороби серця та діабет.
Антиоксиданти також можуть покращити роботу імунної системи і, можливо, знизити ризик зараження та раку. У вашому організмі антиоксидантний процес схожий на те, щоб яблуко не зарум’янилося. Після того, як ви поріжете яблуко, воно починає буріти, але якщо замочити його в апельсиновому соку (який містить вітамін С), воно залишається білим.
Хоча не можна заперечувати, що ці молекули позитивно впливають на наше здоров’я та допомагають захистити наші клітини, антиоксиданти безпосередньо не допомагають вам схуднути.
Їх роль у схудненні полягає в тому, щоб забезпечити організм харчовою підтримкою, яка йому потрібна, щоб підтримувати фізичну форму та під напругою під час процесу спалювання жиру (що відбувається, коли ви хочете схуднути).
Антиоксиданти - це речовини, які приєднуються до вільних радикалів і запобігають їх пошкодженню клітин у вашому організмі. Це їх головна мета, а не допомогти вам схуднути.
Проте вільні радикали залишаються необхідною частиною вашої імунної системи та допомагають знищити деякі шкідливі речі у вашому організмі. Навмисне видалення вільних радикалів може запобігти деякій шкоді, спричиненій вільними радикалами, але це підвищує ризик дії інших чужорідних речовин, тому вплив антиоксидантів на здоров'я ще не ясний.
Ваше тіло виробляє певні антиоксиданти для боротьби з вільними радикалами, що утворюються в результаті нормальних процесів організму. Ваше тіло може також отримати їх, харчуючись здоровою та збалансованою дієтою. Прикладами харчових джерел антиоксидантів є фрукти та овочі (багаті на такі поживні речовини, як вітаміни А, С та Е, бета-каротин, лютеїн, лікопін, селен).
Деякі люди вирішують приймати добавки з цих молекул (а не їсти натуральну їжу, багату антиоксидантами). Поговоріть зі своїм лікарем, якщо ви розглядаєте можливість прийому добавки до своєї дієти. Багато добавок не забезпечують балансу вітамінів, мінералів та ферментів. Ці «незбалансовані» добавки насправді можуть мати негативний вплив на ваше здоров’я.
Найкращий спосіб отримати антиоксиданти - це дієта, яка включає багато фруктів та овочів, цільнозернових злаків, насіння та горіхів. Сорт також важливий. Якщо ви приймаєте полівітамінну добавку, дотримуйтесь заходів обережності. Вживання занадто великої кількості певних поживних речовин, таких як вітаміни А та Е або селен, може бути шкідливим. Обов’язково поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж приймати вітамінну добавку.
Що ви думаєте про ці молекули, які запобігають окисленню та їх користь для здоров’я? Чи регулярно ви їсте продукти, багаті антиоксидантами? Якщо так, повідомте нам, чи успішно ви скинули зайві кілограми, споживаючи ці антиоксиданти. Якщо вам сподобалась ця стаття, порекомендуйте її у Facebook, надішліть у Twitter, дайте їй +1 голос у Google Plus.