Антиоксидантні вітаміни покращують здоров’я артерій
Добавки з антиоксидантними вітамінами корисні для здоров’я артерій. Про це свідчить мета-аналіз наукових статей, опублікованих у Journal of Nutrition, написаних дослідниками з університетів Ньюкасла та Багдада.
Метою цього дослідження було з'ясувати, чи зменшення добавок вітамінів-антиоксидантів до жорсткості артерій. З віком артерії втрачають свою еластичність, особливо коли є систолічна гіпертензія. Однак ця втрата еластичності збільшує ризик інфаркту, інсульту та раптової смерті незалежно від наявності атероми.
Читати: Хвороби серцево-судинної системи: 3 захисні дієти
Автори шукали наукові статті в міжнародних базах даних Medline, Embase та Scopus. Дослідження мали стосуватися рандомізованих контрольованих клінічних випробувань, що порівнювали добавки з антиоксидантними вітамінами до плацебо або контролю, у дорослих.
Результати: 20 рандомізованих клінічних випробувань показують, що антиоксидантні вітамінні добавки пов'язані зі значним зниженням показників жорсткості артерій. Особливо це стосувалося молодих і здорових людей, або тих, у кого в крові мало вітамінів С і Е.
У пацієнтів із захворюваннями також спостерігалася тенденція до зниження ригідності артерій, якщо вони приймали добавки з антиоксидантними вітамінами. Ці вдосконалення не залежали від тривалості прийому добавок.
Читайте: Синтетичний вітамін С так само добре засвоюється, як і з продуктами харчування
На думку авторів, судинна користь пов’язана з антиоксидантною активністю вітамінів, яка допомагає підтримувати цілісність судинної стінки. Окрім антиоксидантного ефекту, загального для всіх цих вітамінів, кожен може мати певний вплив на судинну стінку.
Аналіз LaNutrition.fr. Вітаміни С і Е, каротиноїди, мають антиоксидантні властивості, а вітамін А (ретинол) - ні. Це означає, що ці речовини інактивують активні форми кисню (АФК англійською мовою), що утворюються при нормальному метаболізмі, і збільшуються під впливом тютюну, забруднюючих речовин, деяких ліків (кортикостероїдів). Однак еластичність судин частково залежить від присутності оксиду азоту (NO), судинорозширювального засобу. Дефіцит NO виявляється також при передчасному старінні артерій та його проявах. Недавні дослідження показали, що ендотеліальні клітини, які складають внутрішній шар судин (інтиму), генерують АФК, такі як супероксидний аніон. Супероксид поєднується з NO, що обмежує його біодоступність. Отже, якщо ви приймаєте антиоксидантну добавку (або якщо дотримуєтесь дієти, багатої антиоксидантами), ви можете знизити рівень АФК в артеріальних стінках і збільшити співвідношення оксиду азоту/супероксиду, що сприяє еластичності судин.
Читайте: Антиоксидантні добавки не збільшують смертність і навіть принесуть користь
Аммар В. Ашор, Маріо Сірво, Хосе Лара, Кліо Оджіоні та Джон К. Матерс. Антиоксидантні добавки вітамінів зменшують жорсткість артерій у дорослих: систематичний огляд та мета-аналіз рандомізованих контрольованих досліджень Дж. Нутр. jn. 114.195826. Опубліковано в Інтернеті 6 серпня 2014 р. Doi: 10.3945/jn.114.195826