Антивікова дієта на Окінаві - найкраще здоров’я
Дієти, а точніше харчова реабілітація, можуть позитивно вплинути на старіння наших органів. Доказ режиму Окінава, названого на честь японського острова, де ми знаходимо найбільше сторічників.
На архіпелазі Окінава в Японії ми живемо найдовше, але найкраще. На додаток до генетичного фону, їжа, як вважають, головним чином відповідає за це довге і міцне здоров'я. Низькокалорійні продукти (фрукти та овочі, цільні зерна, бобові, соя), спеції, зелень, зелений чай, багато риби, мало м’яса, молочних продуктів, цукру, солі та продуктів переробки. Це основні напрямки цього методу прийому їжі, який також характеризується певними гігієнічними та дієтичними принципами: вживання різноманітних продуктів, вибір свіжих продуктів, поєднання сирих та варених продуктів, звернення уваги на кольори на тарілці, надання переваги ніжному приготуванню, залишити стіл, не заповнившись. " Дієта на Окінаві цікавий, оскільки спонукає людей до економної дієти, що складається з необроблених продуктів. Шлях, який слід дослідити, щоб вирішити проблему ожиріння в наших заможних суспільствах », оцінює дієтолог Флоренс Піке.
Дієта на Окінаві - не єдина традиційна дієта, яку визнають за її користь для здоров’я. Набагато ближче до нас середземноморська дієта (або критський) було доведено, що запобігає серцево-судинним захворюванням та зниженню когнітивних функцій. Ближче до нас, на північ цього разу, Скандинавська дієта Він також добре працює у профілактиці старіння. Однак ці три режими мають багато спільних знаменників, і, безсумнівно, саме в цих подібностях ми повинні добре шукати секрет старіння:
Розумне споживання калорій
Хороший баланс омега 3-омега 6
Пісний білок
Високе споживання клітковини
Вітамін D (за допомогою дієти або сонця)