Архів - Серцево-судинний центр Ротенбург a
Академія співпрацює з окремими клініками. Одним із напрямків діяльності є впровадження обґрунтованих харчових критеріїв у громадському харчуванні. В якості довготермінової мети академія та її партнери по співпраці поставили собі за мету активно сприяти зменшенню щорічних витрат понад 50 мільярдів + через неправильні харчові звички.
Вже в квітні 2004 року сертифікація Gütegemeinschaft für Diet und Vollkost, GDV, що базується в Дюссельдорфі, в черговий раз була відзначена сердечно-судинним центром за особливо видатні та успішні послуги у сфері громадського харчування.
На додаток до медичної та сестринської допомоги, наша загальна клінічна концепція включає безперервне залучення фізіотерапії, психології, ерготерапії та, як подальший фокус, дієтотерапії, пояснює старший лікар доктор мед. Габріеле Аугстен.
Крім того, весь спектр неінвазивної та інвазивної кардіологічної діагностики, інтервенційної та хірургічної терапії, а також кардіологічної та неврологічної реабілітації проходить під одним дахом.
Профілактика серцево-судинних захворювань також набуватиме все більшого значення в майбутньому, за словами керівника HKZ Гвідо Вернерта.
Від профілактичної перевірки стану здоров’я, навіть до появи ознак хвороби, до необхідного лікування у відділенні інтенсивної терапії та хірургії серця, ми пропонуємо всю необхідну допомогу щодо серцево-судинних захворювань та реабілітації таких неврологічних захворювань, як інсульт, операції на мозку та багаторічний досвідчений персонал хронічні неврологічні захворювання.
Харчові та побутові звички людей відіграють важливу роль у розвитку багатьох захворювань у наших спеціалізованих областях. Отже, зміна несприятливої поведінки завжди була незамінним компонентом у реабілітації та профілактиці серцево-судинних захворювань.
Ми вирішили взяти участь у типовому проекті, щоб послідовно та зразково впроваджувати основні принципи розумного та здорового харчування в рамках контракту на поставку. Це відрізняє серцево-судинний центр разом із сертифікованими навчальними клініками від інших лікарень та реабілітаційних клінік.
Зрештою, всі пацієнти в лікарні повинні не тільки мати можливість розраховувати на їжу, а й оптимальні харчові ліки. Для нас особливо важливо, щоб кожен пацієнт усвідомлював, що йому потрібно щось робити для власного здоров’я і що він несе відповідальність за своє здоров’я, говорить Уве Гатман, керівник кухонних та комунальних служб клініки.
Вказівки, яким клініка з питань харчування має відповідати з першого погляду
• Виробництво виключно науково обґрунтованих дієт
• Мінімізація кількості дієт та дієтичних оцінок
• Створення системи забезпечення якості та регулярного контролю
• Частіше призначати дієти при гіпертонії, порушеннях обміну ліпідів, надмірній вазі
• Створення стаціонарних рекомендацій щодо харчування та спостереження пацієнтів за дієтою
• Оптимізація загального запасу їжі відповідно до сучасних аспектів харчової фізіології
• Призначення лікаря керівником клінічної дієтології
як керівник дієтологічної медицини та дієтична команда
Особливо важливо, щоб особи, відповідальні за харчування, намагалися досягти здорового повноцінного харчування відповідно до критеріїв Німецького товариства з питань харчування та схеми раціоналізації 2000 року в клініці.
Навчальна клініка харчової медицини пропонує:
• Харчова історія хвороби
• Визначення складу тіла, включаючи вимірювання імпедансу
• Групові тренування: надмірна вага/ожиріння, цукровий діабет I та II, порушення ліпідного обміну
• Індивідуальні рекомендації щодо харчування
• Комп’ютеризована оцінка протоколів харчування, збалансування калорій
• Створення планів харчування для дому
• Практичні вправи на навчальній кухні
• Поради та вправи для шкіл, компаній та професійних груп
• Курси кулінарії на навчальній кухні
• Амбулаторні групи із зайвою вагою (12 тижнів)
• Здорове серце для дому: кулінарні рецепти "Баланс - Акт" з навчальної кухні - для дому
Органічний хліб із серцем Rotenburger з омега-3 жирними кислотами
Завантаження для цієї статті: