Ароматизований торт зі сливами та вівсянкою

Floarea Neamț, локація Санґеорж-Бай, Бістриця-Нессауд

Тобі потрібно:

• 100 г сиру
• 130 г меду
• 2 столові ложки олії
• 1 пакетик ванільного цукру
• 125 г борошна
• 2 чайні ложки розпушувача
• 175 г вівсяних пластівців
• 50 г меленого фундука
• 1/4 чайної ложки кориці
• 40 г вершкового масла
• 1 або
• 800 г сливи.

Ви готуєтесь так:
Змішайте сир з 80 г меду, олією, ванільним цукром та яйцем. Окремо змішати борошно з розпушувачем і 75 г вівсяних пластівців, потім замісити все зі складом коров'ячого сиру. Помістіть отримане тісто в холодильник на 1 годину.
Обсмажте 50 г вівсяних пластівців на нежирній сковороді, а потім тримайте в теплі. Решту вівсяних пластівців обсмажте разом із меленим фундуком, посипте корицею і змішайте все з розтопленим вершковим маслом і 50 г меду.
Змастіть круглий деко, викладіть тісто на тарілку, присипану борошном, потім викладіть у форму, піднявши на висоту 2 см і посипте зверху вівсянку, що тримається в теплі.
Вимийте сливи, а потім витріть їх чистим кухонним рушником, розріжте навпіл і видаліть насіння. Ви вирощуєте їх довго і кладете поруч на тісто. Поверх слив посипте сумішшю подрібненого фундука та вівсянки і випікайте пиріг 45 хвилин.

---