Артроз - що насправді допомагає ›

Новини здоров’я з Австрії

Різноманітне, здорове харчування у поєднанні з помірними видами спорту та фізичних вправ також є важливими заходами для існуючих проблем із суглобами. Хрящі та кістки також можуть бути спеціально підтримані збалансованою комбінацією поживних речовин.

Приблизно кожен третій австрієць старше 60 років страждає від артритних скарг, але все більше молодих людей також страждає від передчасного зносу суглобів. Поширеними причинами є попередні травми, вроджені або набуті порушення суглобів (стукіт колін, ноги лука) та неправильні положення (наприклад, дисплазія кульшового суглоба).

Основні фактори ризику

Нездоровий спосіб життя та надмірна вага є основними факторами ризику артрозу. Отримане перевантаження (особливо коліна) сприяє руйнуванню хряща. Дослідження показують, що організм із зайвою вагою також виділяє більше запальних речовин (цитокінів).

У той же час жирові клітини виробляють інші речовини, що передають речовини, такі як лептин, який не тільки регулює харчову поведінку та енергетичний баланс, але також сприяє розвитку запалення та руйнуванню суглобового хряща.
Ці негативні наслідки можна зменшити або навіть змінити, схуднувши. Те, що ми їмо, також має великий вплив на стан наших суглобів.

Суглоби - оптимально харчуються

Для забезпечення оптимального забезпечення суглобів хрящовими та кістково-активними поживними речовинами, а також для збереження функціонування суглобів безболісно, взаємодія достатніх помірних фізичних навантажень та збалансованого харчування має велике значення. Важливо знайти індивідуальну міру та споживати правильні поживні речовини.

Рекомендується дієта з низьким вмістом жиру, набагато вітамінами і якомога різноманітнішою. Оскільки вільні радикали, очевидно, беруть участь у запальних процесах зносу суглобів, важливо зосередитись на вітамінах Е і С, а також на цинку, міді, селені та марганці. Ці мікроелементи ефективно поглинають вільні радикали.

Хоча вітаміни Е і С в основному містяться у моркві, болгарському перці, листових овочах, цитрусових та ягодах, міді та селену більше в цільнозернових продуктах, горіхах, бобових та грибах. Багато свіжих фруктів та овочів також допомагають покрити підвищену потребу у важливих мікроелементах через зношення суглобів. До речі: сезонні та регіональні фрукти та овочі містять більшість мікроелементів через короткі транспортні шляхи.

У випадку артрозу доцільно значною мірою виключити тваринні жири з меню. Дієтолог маг. Ларіса Грюнвальд також рекомендує це: «Як правило, я б уникав усіх жирних м’ясних продуктів, таких як жирне м’ясо черева, а також салямі, кабаносі або кантвурст, оскільки вони мають сильний стимулюючий запалення ефект. Зовсім інакше з рибою: тут жирна риба також цілком законна, включаючи тунець, оселедець або скумбрію, оскільки ненасичені жирні кислоти риби мають протизапальну дію ".

Спільна їжа

Окрім цих основних порад, існує п’ять продуктів, які містять усі ті речовини, які можуть мінімізувати біль у суглобах, всебічно та в хороших поєднаннях:

куркума: Куркума викликає (суглобові) знеболюючі ефекти. Спеція має високий вміст антиоксидантів, які гальмують запальні процеси в суглобах.

Брокколі та Ко: Довготривале дослідження показало, що регулярне вживання хрестоцвітних овочів може запобігти і полегшити артрит та інші запальні захворювання суглобів:

Ці хрестоцвіті рослини допомагають при артриті:

брокколі
цвітна капуста
Кольрабі
Кале

оливкова олія: Специфічний інгредієнт оливкової олії надає регенеративний ефект на хрящову тканину, що допомагає підтримувати рухливість.

Кефір та йогурт: Ферментовані молочні продукти, такі як кефір та йогурт, забезпечують високу якість кальцію. Крім того, бактерії, які перетворюють молоко в йогурт тощо, уповільнюють запальні процеси або навіть можуть їх зупинити.

Апельсини: Не тільки апельсини, але й усі види фруктів та овочів з високим вмістом вітаміну С підтримують суглоби, але апельсини навіть заспокійливо впливають на біль у суглобах. Причина: вітамін С як окрема поживна речовина хороший, але в апельсинах інші поживні речовини та вторинні рослинні речовини вступають у свої права, які в цій особливій комбінації мають особливий знеболюючий ефект.

Мікроелементи для суглобів

Тому при створенні відповідного плану харчування для суглобів важливо готувати різноманітні та свіжі продукти. Зрештою, їжа повинна не тільки «радувати» суглоби, але, звичайно ж, мати і смак!

Тому, кому особливо важко уникати певної - жирної - їжі, не слід нічого забороняти, але принаймні значно зменшувати її кількість. Ви також можете, наприклад, зменшити споживання м'яса до одного дня на тиждень, а потім використовувати нежирну птицю, а не жирну свинину.

Занадто багато алкоголю та кофеїну також не корисні для здоров’я суглобів. Краще: використовуйте воду або зелень і фруктовий чай.

Безумовно, рекомендується включати п’ять „спільних продуктів” у щоденне меню. Але, незважаючи на всі зусилля, іноді буває важко задовольнити підвищену потребу в мікроелементах при артрозі виключно за допомогою їжі.

Тоді, крім збалансованого харчування, має сенс додатково підтримувати суглоби спеціальною комбінацією поживних речовин. «Для остеоартриту я рекомендую спеціальні хрящові компоненти, такі як хондроїтин сульфат, глюкозамін сульфат та гіалуронова кислота. Ці будівельні блоки зазвичай виробляємо ми самі. У разі проблем із суглобами ми можемо сприймати їх як підтримку і в концентрованому вигляді, а також як добавки », - пояснює дієтолог маг. Грюнвальд. Перевіреною добавкою є, наприклад, Orthomol arthroplus®.

Рух має важливе значення

Наскільки важливою є підтримка збалансованої дієти та відповідних поживних речовин, не можна залишати поза увагою регулярні фізичні вправи та їх наслідки. Маг. Грюнвальд: «Лише за допомогою руху поживні речовини потрапляють до місця дії. Тому ми говоримо про так зване «подрібнення» поживних речовин ».

Оскільки хрящ не пов’язаний безпосередньо з кровотоком, він постачається суглобовою рідиною (синовією), яка знаходиться в зазорі між двома суглобовими поверхнями. Він робить це, видавлюючи хрящ, як губка, перебуваючи в стресі; при знятті навантаження багата на поживні речовини синовіальна рідина знову всмоктується в хрящ.

Регулярне чергування навантажень і розвантажень, а також дієта з достатньою кількістю суглобово-активних поживних речовин допомагають підтримувати хрящ здоровим.

Однак, вибираючи правильний вид спорту, потрібно бути уважним: ми рекомендуємо види спорту, які не контактують з супротивниками, та тренувальні підрозділи, в яких рухи можна здійснювати контрольовано. Це включає нордичну ходьбу, силові тренування та аквагімнастику.

Кількість хряща неможливо покращити за допомогою цілеспрямованих силових тренувань (оскільки вже пошкоджений хрящ не може бути відновлений), але на структуру хряща можуть позитивно впливати спеціальні вправи і, отже, якість рухів може значно підвищитися. Лікарі підтверджують, що біль у суглобах також можна зменшити за допомогою спеціально призначених силових тренувань.

Артроз як запальне захворювання (артроз - це не остеоартроз). Беренбаум Ф. Остеоартрит Хрящ

Статистика Австрії, опитування здоров’я 2006/2007, остання зміна 2010