Астма та харчування

Астма характеризується запаленням і звуженням дихальних шляхів. Це ускладнює дихання, а це означає, що організм використовує більше енергії та поживних речовин. Тим важливіше для хворих на астму харчуватися здоровою та збалансованою дієтою.

Астма може виникати як у дітей, так і у дорослих і може розвинутися в будь-якому віці. Хрипи, задишка, стискання в грудях і кашель - загальні симптоми захворювання.

астма

Їжа може спровокувати напади астми?

Причини цього респіраторного захворювання ще не до кінця вивчені. На додаток до бруду та забруднюючих речовин дієта також може грати роль, коли трапляється напад астми. Деякі продукти харчування слід розглядати як можливі причини для нападу астми. Сюди входять курячі яйця, коров’яче молоко, пшениця, соя, арахіс, риба та морепродукти як провокуючі алергени. Високе споживання натрію, дефіцит вітаміну В6, магнію, вітаміну А та вітаміну С, погане надходження селену та низьке споживання омега-3 жирних кислот також обговорюються як тригери. Омега-3 жирні кислоти допомагають нашому організму стримувати ріст ракових клітин. Вони також зменшують утворення клітин, які виникають при астматичних та алергічних реакціях. Омега-3 жирні кислоти все частіше містяться в жирній морській рибі, морепродуктах, сої та листових овочах.

В окремих випадках індивідуальне надходження цих поживних речовин можна перевірити за допомогою аналізів крові.

Крім того, різні харчові добавки підозрюються в тому, що викликають напади астми. Сюди входять:

  • Тартразин: харчовий барвник міститься в газованих напоях, супах, соусах та солодощах і надає цим продуктам жовто-оранжевий колір.
  • Сульфіти: солі сірчаної кислоти додають у вино, фруктові соки, рибні консерви, сухофрукти та різні картопляні продукти. Там вони діють як стабілізатор і запобігають ферментативному побурінню.
  • Глутамат або сіль глутамінової кислоти додають у їжу як підсилювач смаку. Крім усього іншого, його часто використовують для смажених соусів та соєвих соусів, пакетних супів та готових страв.
  • Кашель і задишка можуть також виникати у зв'язку з псевдоалергічними реакціями, спричиненими біогенними амінами, такими як гістамін. Гістамін зустрічається в різних кількостях у продуктах. В принципі, вміст гістаміну в їжі збільшується, чим довше вона зберігається. Вино та ігристе вино, що зберігаються тривалий час, сир, який довго дозрівав, наприклад, камамбер та ементалер, а також м’ясні продукти, такі як салямі та ферментовані продукти, такі як квашена капуста, багаті гістаміном. Але помідори та тунець також багаті гістаміном.

В якості запобіжного заходу астматикам слід утриматися від вживання готових страв, гострих закусок та кольорових газованих напоїв. Це стосується, з одного боку, добавок, а з іншого - високого вмісту солі в готовій продукції. Для того, щоб можна було ідентифікувати ті продукти, які потенційно можуть спровокувати напад астми, доцільно вести журнал поживних речовин протягом двох-трьох тижнів. Проконсультуйтеся з цим у лікаря або дієтолога.

Які заходи можуть позитивно вплинути на захворювання?

  • Підтримуйте ідеальну вагу: Люди з ожирінням або надмірною вагою мають підвищений ризик розвитку астми. Вважається, що у дорослих із зайвою вагою можна було б уникнути від 15 до 38% випадків астми. Тому зменшення ваги може допомогти поліпшити роботу легенів у пацієнтів із ожирінням. Це означає, що в грудній порожнині більше місця, і легені можуть повністю розкритися.
  • Здорове харчування: Здорова, збалансована і багата на поживні речовини дієта підтримує імунну систему і може протидіяти розвитку таких захворювань, як застуда та грип, які часто є пусковим механізмом для розвитку астми.
  • Пийте досить: Важливо достатнє споживання рідини - не менше двох літрів на день - особливо у формі води. Це полегшує відкашлювання мокроти та запобігає зневодненню, яке також пов’язане з нападами астми.
  • Спорт: більше інформації про це при астмі та спорті

Будьте в курсі розсилки з netdoktor.at

Автори:
Хельга Квіргст, магістр
Медичний огляд:
OA. Ун-т. Читайте Dr. Ральф Харун Цвік
Редакційне редагування:
Лікар. мед. Стефані Сперліч

Оновлено: 17.02.2015 | 13:38

ХОЗЛ - Німеччина е. В. та організація пацієнтів емфізема легенів - ХОЗЛ Німеччина: ХОЗЛ та харчування. www.copd-deutschland.de/pages/public/patientenratgeber/crossmed/copd-und-ernaehrung.pdf (станом на: 08/2014)

Німецький дослідницький центр охорони здоров’я та навколишнього середовища: харчування. www.lungeninformationsdienst.de/therapie/leben-mit-krankheit/ernaehrung/index.html (доступ 28 січня 2015 року)

Siedentopp U: інтегративна дієтотерапія при ХОЗЛ та астмі. Dt Ztschr f Akup 3/2010, с.53

Більше статей за темою

Діагностика та перебіг астми

Задишка, кашель та задишка - типові симптоми астми. Читайте тут, як діагностується захворювання.

Лікування астми

Симптоми астми можна добре лікувати на будь-якій стадії захворювання. Ви можете дізнатись, які варіанти терапії доступні тут.

Життя з астмою

Щоб ефективно утримати астму, слід врахувати певні речі. У нас є поради та підказки, як боротися із хворобою у повсякденному житті ...

Знайдіть спеціаліста з хвороб легенів у вашій місцевості

  • COVID-19/Corona: факти, номери справ та все інше
  • Відкриті позиції в netdoktor
  • Медіа-дані та прайс-лист
  • "Hautsache" - новий спеціальний журнал
  • "Овочевий" - новий спеціальний журнал
  • Правила та умови (GTC)
  • Це був ярмарок здоров’я від netdoktor.at: "Майбутнє медицини" залучило понад 3000 відвідувачів
  • netdoktor.at 1-й День здоров'я Нижньої Австрії "Рак і я"
  • Наш новий журнал вже тут! "Перший рік дитини"
  • Тематичний журнал: алергія та непереносимість
  • netdoktor.at день здоров’я "Мій сечовий міхур і я"
  • netdoktor.at день здоров’я «Мій мозок і я» - повний успіх!
  • Спеціальний журнал: Заживайте природним шляхом
  • Рекомендації щодо реклами
  • відбиток
  • Зв'язок
  • За допомогою "перевірки часу очікування" до рентгенолога швидше
  • healthtrends.com
  • конфіденційність
  • Загальні умови використання (GTC)
  • Нагорода за охорону здоров'я від Відня для netdoktor
  • Додаток для докторів netdoktor тут!
  • Новий медичний директор у netdoktor
  • Розкриття інформації про фінансування
  • Послуга віджетів netdoktor
  • Натисніть
  • Групи підтримки
  • Будинки престарілих
  • Швидка допомога
  • Довідкові центри
  • Налаштування файлів cookie

Ми дотримуємося стандарту HONcode щодо надійної інформації про стан здоров'я Перейти до сертифіката

Вміст netdoktor призначений лише для ознайомлення. Інформація на цьому веб-сайті за жодних обставин не повинна розглядатися як заміна професійної консультації або лікування навченими лікарями. Вміст netdoktor.at не може використовуватися для самостійного встановлення діагнозів, початку або припинення лікування.

Документи, що містяться на цьому веб-сайті, представлені лише в інформаційних цілях. Цей матеріал жодним чином не призначений замінити професійну медичну допомогу або увагу кваліфікованого лікаря. Матеріали цього веб-сайту не можуть і не повинні використовуватися як основа для діагностики або вибору лікування.