Астма виникає ще в утробі матері
Той факт, що наша кишкова флора відіграє вирішальну роль у нашому здоров’ї, стає все більш очевидним в останні роки. Відповідно до цього вплив цієї бактеріальної спільноти виходить далеко за межі регулювання травлення. Продукти метаболізму мікробів, залежно від їх складу, надають стимулюючу або гальмівну дію на нашу імунну систему, а отже, також на запальні захворювання та алергію. Були також початкові ознаки зв'язку з дієтою при астмі: "Ми знаємо, що типова західна дієта збільшує ризик астми, тоді як середземноморська дієта з великою кількістю риби, фруктів, горіхів і овочів захищає від астми в дитячому віці", - повідомляє Елісон. Торберн з університету Монаша в Клейтоні та її колеги. «Споживання великої кількості жиру, а також невеликої кількості фруктів і фруктів також співвідноситься з більш важким перебігом астми». Вміст клітковини в їжі є визначальним: чим більше клітковини, тим більше користі від астми.
Захист вже в утробі матері
Торберн та її колеги зараз досліджували, чи дієта може впливати на сприйнятливість до астми набагато раніше - в утробі матері. Для свого дослідження вони годували самок мишей або їжею з високим вмістом клітковини, або звичайною їжею, або з особливо низьким вмістом клітковини. Після народження мишей-немовлят всі матері та їх потомство перейшли на нормальну їжу. Коли мишенятам було шість тижнів, дослідники піддавали їх дії високоалергенних фекалій кліщів домашнього пилу, щоб спровокувати астму. Як і очікувалося, у нащадків матерів, які харчувались нормальним харчуванням або раціоном з низьким вмістом клітковини, тоді спостерігалися типові симптоми астми. "Однак, на диво, у молодих мишей не виникало жодних ознак астми, коли їхня мати отримувала дієту з високим вмістом клітковини", - повідомляють вчені.
У подальших експериментах дослідники змогли з'ясувати, що створює цей захисний ефект. Відповідно, багата клітковиною дієта змінює флору кишечника і змушує бактерії виробляти особливо велику кількість метаболіту ацетату. Експерименти показали, що лише цей ацетат - разом із питною водою - може захистити мишей від астми. "Ацетат - одна з коротколанцюгових жирних кислот, яка має протизапальну дію і впливає на кількість регуляторних імунних клітин", - пояснюють Торберн та її колеги. Це, в свою чергу, допомагає стримувати надмірну імунну відповідь при астмі. Однак лише це не пояснює, чому потомство мишей виявилося постійно імунітетом до астми. Але і тут дослідники знайшли пояснення: як вони показали, ацетат змінює схему відкладень на геномі плода. Ці епігенетичні зміни означають, що певні гени в легеневій тканині плодів не читаються або лише слабо читаються. Це, в свою чергу, сприятливо впливає на сприйнятливість до астми, стверджують дослідники.
"Це додає абсолютно новий вимір розвитку та причині астми", - заявляють Торберн та її колеги. Не тільки гени та навколишнє середовище в дитинстві визначають, страждає хтось на астму чи ні. Час перебування в утробі матері, а особливо дієта матері також відіграють важливу роль у ризику розвитку астми. Невелике додаткове дослідження, проведене дослідниками з 62 жінками та їх дітьми, показує, що цей зв’язок існує і у людей: якщо жінки їли дієту, багату клітковиною, під час вагітності вміст ацетату в крові значно збільшився. І їх дітям доводилося звертатися до лікаря значно рідше на першому році життя через хрипи та інші труднощі з диханням. Ці симптоми є типовими провісниками пізнішої хвороби на астму, як пояснюють дослідники. "Таким чином, ми надали принаймні попередні докази того, що походження астми в утробі матері стосується і людей", - заявляють вони. Однак подальші розслідування тепер повинні ще більше підтвердити цей можливий зв’язок.