Атеросклероз - консультація з питань охорони здоров’я UGB

Лікарі називають звуження судин атеросклерозом або атеросклерозом. Перш за все, жирові відкладення в артеріях - особливо холестерин. Якщо атеросклероз прогресує, відкладаються інші речовини, такі як солі кальцію та вода. Крім того, клітини стінок судин починають розмножуватися. До утворення потовщення можуть прикріпитися дрібні згустки крові, які ще більше зменшують діаметр судин.

Що відбувається в судинах?

Уникайте факторів ризику

Численні впливи збільшують ризик того, що атеросклероз спричинить серцево-судинні захворювання, такі як серцевий напад. Ви можете спробувати мінімізувати ці фактори ризику. Фактори ризику включають порушення ліпідного обміну, високий кров'яний тиск, куріння, ожиріння, відсутність фізичних вправ та стрес.

Коли рівень холестерину підвищується, ризик розвитку атеросклерозу та інфаркту значно зростає. Важливо менше, наскільки підвищений загальний рівень холестерину, а скоріше те, як виглядає відношення ЛПНЩ до холестерину ЛПВЩ. Це пояснюється тим, що "поганий" холестерин ЛПНЩ осідає на внутрішніх стінках судин і сприяє розвитку, що може розглядатися як походження атеросклерозу. З іншого боку, "хороший" холестерин ЛПВЩ забезпечує транспортування зайвого холестерину. Отже, при низькому рівні холестерину ЛПВЩ ризик ішемічної хвороби серця більший, ніж при високому. Це несприятливо, якщо значення ЛПНЩ більше ніж у чотири рази перевищує значення ЛПВЩ. Бажано значення ЛПНЩ менше 150 міліграмів на децилітр (мг/дл) крові. Для чоловіків вважається, що значення холестерину ЛПВЩ нижче 35 мг/дл викликає занепокоєння, а для жінок нижче 40 мг/дл. На додаток до підвищеного рівня холестерину ЛПНЩ, несприятливий вплив мають також високі концентрації інших ліпідів крові (тригліцеридів). Рівень тригліцеридів понад 200 мг/дл крові також збільшує ризик ішемічної хвороби серця. Інші фактори, такі як цукровий діабет або надмірна вага, ще більше збільшують ризик захворювання.

Повноцінна середземноморська дієта запобігає ожирінню. Щоб уникнути або зменшити ожиріння, слід обмежити споживання їжі з високим вмістом жиру та продуктів. Якщо без цього не обійтися, перейдіть на варіанти з низьким вмістом жиру. Атеросклероз та серцево-судинні захворювання можна найефективніше запобігти повноцінному харчуванню, як це поширено в багатьох середземноморських країнах. Замість яєць, частіше на столі повинні бути жирні ковбаси та м’ясо та жирний сир, овочі, фрукти, цільнозернові продукти та риба. Оскільки те, скільки шкідливого холестерину ЛПНЩ блокує судини, в першу чергу визначається видом та кількістю харчових жирів та особливих поживних речовин у нашій їжі.

Найкраще використовувати рослинні жири та олії, такі як оздоровчий маргарин (без гідрогенізованих жирів), оливкова і ріпакова олія, оскільки вони містять багато цінних жирних кислот омега-3. Насичені жирні кислоти, які в основному містяться в продуктах тваринного походження, можуть підвищити рівень холестерину ЛПНЩ. Тому їжте якомога менше вершкового масла і уникайте жирних ковбас та м’яса. З іншого боку, це позитивно впливає на рівень холестерину, якщо ви їсте багато овочів та фруктів. Вони забезпечують багато антиоксидантів, таких як вітаміни А, С і Е, а також каротиноїди. Такі інгредієнти запобігають відкладенню жиру в судинах. Крім того, фрукти, овочі, бобові та картопля, а також цільнозернові продукти та ферментовані продукти (наприклад, квашена капуста, йогурт) містять вторинні рослинні речовини. Ці сполуки захищають від серцево-судинних захворювань і благотворно впливають на рівень жиру в крові. Крім того, клітковина із цільних зерен, бобових, овочів та фруктів може знизити рівень холестерину.

Їжте морську рибу, таку як червоновушка, сайда, тріска або пікша один-два рази на тиждень. На пару або приготовані в духовці вони містять менше жиру, ніж смажені. Омега-3 жирні кислоти, що містяться у таких жирних сортах, як оселедець, скумбрія, лосось та тунець, також знижують ризик розвитку атеросклерозу та ішемічної хвороби серця. Більш часте споживання не рекомендується з екологічних причин (надмірний вилов).

Короткий зміст:

Переконайтеся, що ви харчуєтесь багатою клітковиною дієтою з великою кількістю фруктів, овочів та цільнозернових продуктів. Це також дає вам багато корисних антиоксидантів та фітохімікатів.
Віддавайте перевагу рослинним оліям та жирам, щоб збільшити споживання омега-3 жирних кислот. Вживання морської риби 1-2 рази на тиждень також сприяє хорошому профілю жирних кислот.
Уникайте жирних продуктів тваринного походження, таких як м’ясо з високим вмістом жиру та молочні продукти з високим вмістом жиру (наприклад, жирний сир), щоб мінімізувати засвоєння насичених жирів.
Зменште споживання солі. Бажано приправити іншими травами та спеціями.
Уникайте алкоголю та солодких напоїв. Після консультації з лікарем келих вина/пива на день - це нормально.
Горіхи ідеально підходять для перекусу між ними (приблизно жменька на день) .

Рекомендовані продукти:

Щодня: фрукти, овочі, бобові, оливкова олія, ріпакова олія, горіхи Цільнозернові злакові продукти, такі як цільнозерновий хліб, макарони, рис, картопля, страви з кукурудзи та пшона, йогурт та нежирний сир (наприклад, сир)
1-2 рази на тиждень: рибні яйця нежирні солодощі з птиці
3-4 рази на місяць: нежирне м’ясо, таке як яловичина, свинина чи баранина без видимого жиру

Займіться активністю

Ви можете покращити свою стійкість і якість життя регулярними фізичними вправами. Наукові дослідження показали, що пацієнти після інфаркту стають більш продуктивними завдяки дозованому тренуванню, і ризик нового інфаркту зменшується. Оскільки завдяки регулярній діяльності ваше тіло вчиться ефективніше використовувати кисень. Твоє серце полегшело. Особливо підходять види витривалості, такі як ходьба, біг, їзда на велосипеді або плавання. Спорт з м’ячем є більш проблематичним; Не бажано використовувати високошвидкісні силові навантаження, такі як ті, що виникають під час спринту або гірських лиж. Рекомендується приєднатися до групи кардіовправ. Вони контролюються спеціально навченими інструкторами. Там завжди присутній лікар, який контролює тренування.

Оскільки стрес також може бути фактором ризику серцево-судинних захворювань, вам слід намагатися уникати стресу та напруженого повсякденного життя. Принесіть полегшення z. B. Вправи на релаксацію або аутогенні тренування. Сплануйте свій розпорядок дня один раз. Не беріть занадто багато, і дайте достатньо часу на перерви.