Авокадо Суперпродукт підкорює світ

Авокадо - одна з найпопулярніших суперпродуктів коли-небудь. Це здоровий, поживний та смак. Тут ви знайдете корисну інформацію про зелені фрукти.

світ

  • Базові знання
  • інгредієнти
  • Позитивні ефекти
  • поради та підказки
  • Цікаві факти
  • критика

Це зірка соціальних мереж у своєму класі, її хвалять вгору і вниз блогери з їжі, а смак просто неймовірний: авокадо. Від класичного гуакамоле до салату до солодкого пудингу, авокадо можна використовувати для багатьох смачних рецептів. Ми розповімо вам, звідки береться суперпродукт, дамо поради та підказки щодо його використання та відповімо на важливі запитання про наш улюблений фрукт!

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

Прийміть усі файли cookie

Здоровий, незважаючи на багато жиру! Авокадо - справжні суперпродукти, а також вони смачні.

Базові знання: що таке авокадо і звідки вони беруться?

Фрукти чи овочі - що зараз не так? Оскільки авокадо в основному використовують у досить ситних стравах, його часто приймають за овоч. Але це неправильно, адже те, що багато хто не знає: авокадо - це ягода і належить до сімейства лаврових. Він росте цілий рік на дереві, яке бере свій початок з Мексики та Південної Америки. Сьогодні авокадо вирощують у всьому світі, наприклад, в Чилі, Новій Зеландії, Іспанії та Ізраїлі. Але існує не просто «один» авокадо, існує безліч різних видів. Зазвичай ми зустрічаємо "Hass avocado", який характеризується коричневою зморшкуватою шкіркою. Також можна придбати фрукти із зеленою шкіркою, подовженим авокадо або сорти без серцевини.

Авокадо - один із так званих клімактеричних фруктів. Це означає, що воно падає з дерева або збирається в недозрілому стані, а потім дозріває протягом наступних десяти днів. Оскільки авокадо спочатку потрібно транспортувати до Німеччини, вони часто вже дозрівають, коли ви їх купуєте, або їм потрібно лише один-два дні для дозрівання. Як ви можете визначити, чи дозрів авокадо, можна дізнатись нижче в наших "Поради та підказки".

Інгредієнти авокадо: це в суперфуді

Авокадо відомий своїми цінними інгредієнтами. Навіть якщо в фруктах багато жиру, це одна з найбільш здорових продуктів навколо. Це тому, що вони є ненасиченими жирними кислотами, «хорошими» жирами. На відміну від насичених жирів, вони можуть зміцнити серцево-судинну систему і тим самим запобігти таким захворюванням, як інфаркт. Окрім жирних кислот, авокадо вражає також усіма видами вітамінів, мінералів та антиоксидантів, які роблять фрукти справжнім суперпродуктом.

100 грам авокадо містять близько ...

  • Калорійність: 220 ккал
  • Білок: 1,9 г
  • Вуглеводи: 2г
  • ... з них цукор: 1г
  • Жир: 23,5г
  • Харчові волокна: 6,5 г

Часто щось нове: в Іспанії зараз є авокадо зі зниженим вмістом жиру

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

Прийміть усі файли cookie

8 причин, чому авокадо справжній суперпродукт

Все ще не впевнені в супер фруктах? Тоді ось вісім причин, чому в авокадо є все:

1. Авокадо робить вас розумнішими

Кажуть, що рослина з сімейства лаврових позитивно впливає на нашу пам’ять. Ви харчуєтеся розумно: пам’ять і концентрація покращуються, і кажуть, що регулярне вживання авокадо може навіть запобігти хворобі Альцгеймера. Чому так? Протизапальна дія авокадо. Завдяки омега-3 жирним кислотам і вітаміну Е. Це справжня їжа для мозку!

2. Авокадо робить вас стрункішою

Жирний авокадо робить вас худими? Так! Дивовижна фігура має середньонизьку енергетичну цінність 1,7 калорій на грам, багато клітковини та багато води. Це означає: висока щільність поживних речовин. За даними Американського національного центру біотехнічної інформації, просто зменшення енергетичної цінності їжі спричинює втрату ваги та низький ІМТ.

3. Авокадо - це вітамінна бомба

Жири в авокадо корисні, оскільки в них присутні лише здорові, мононенасичені жирні кислоти. Вони знижують рівень холестерину, і це корисно для нашого серця. Плід також містить тонни вітамінів: вітамін С у грушоподібних плодах запобігає відкладенням артерій, захворюванням судин, таким як атеросклероз та серцево-судинні захворювання. Також є багато корисного вітаміну К і калію. Вітамін Е також допомагає імунній системі і прискорює загоєння запалень.

4. Авокадо знижує ризик розвитку раку

Ацтеки використовували авокадо як лікарську рослину. Зараз вчені виявили, що зелений плід також може допомогти проти раку. Суперпродукт містить численні біоактивні рослинні речовини, які, як кажуть, мають інгібуючий рак ефект. З цього приводу досліджували, зокрема, рак гортані та глотки. Американський національний інститут раку встановив, що частка глутатіону в авокадо - 19 грамів на половину авокадо - вища, ніж в інших фруктах. Чому це добре? Глутатіон є одним з найважливіших антиоксидантів!

5. Авокадо робить шкіру більш сяючою

Звичайно, як ми знаємо, наша шкіра найбільше старіє від перебування на сонці. Плоди авокадо захищають шкіру від шкідливих УФ-променів завдяки містяться в них каротиноїдах - і тим самим гарантують, що вона довше виглядає молодою, свіжою та здоровою. Але авокадо не тільки допомагає зсередини, але і розкриває весь свій потенціал як насичена маска.

6. Авокадо покращує очі

Якщо ви регулярно їсте авокадо, це також допомагає вашим очам: лютеїн та зеаксантин (речовини, які утворюються як кольорові пігменти в нашій сітківці) забезпечують захист наших очей від ультрафіолетових променів. Це знижує ризик захворювання очей. Речовина лютеїн, зокрема, може запобігти або навіть зменшити розвиток деяких очних захворювань. Крім того, що міститься вітамін А зміцнює загальний зір.

7. Авокадо сприяє травленню

На додаток до багатьох вітамінів, авокадо також містить багато клітковини, тому один фрукт забезпечує 27 відсотків рекомендованої добової кількості клітковини. Вони забезпечують функціонуючий метаболізм і добре травлення. Зелена чудо-зброя також допомагає проти харчової пристрасті, бо: Ви довго залишаєтеся ситими!

8. Авокадо дуже універсальний

Авокадо - це всебічне: як гуакамоле для занурення, як намазка для хліба, як паста в обгортанні, як основа для зелених смузі, як топінг у салаті - зелені фрукти просто надзвичайно різноманітні та мають фантастичний смак. Маленька порада: деякі навіть роблять веганську нутеллу з несолодким какао-порошком, кленовим сиропом та бананом. Або морозиво з авокадо, з соком лайма, цукром і збитими вершками. Дійсно смачно!