Авокадо замість вуглеводів - рішення, коли ви голодні, але ви не хочете багато калорій
Харчування, при якому ви їсте авокадо замість рафінованих вуглеводів, є більш ситним і змушує вас почуватись більш задоволеними. Недавнє дослідження показує, що свіжий авокадо зменшує голод у людей із зайвою вагою та ожирінням.
Дослідження, проведене в Центрі досліджень харчування при Іллінойському технологічному інституті, США, показує, що страви, що містять авокадо замість рафінованих вуглеводів, значно зменшують почуття голоду та підвищують рівень кулінарної задоволеності людей із зайвою вагою та ожирінням. Результат свідчить про те, що прості дієтичні зміни можуть мати значний вплив на управління голодом та сприяти метаболічному контролю Sciencedaily.com.
Дослідження розглядало наслідки споживання а цілий авокадо або половина авокадо, вивчаючи рівень голоду, ситості та наскільки задоволені учасники дослідження протягом шести годин після вживання авокадо. Ефекти були перевірені на 31 учаснику дослідження - дорослі з надмірною вагою та ожирінням.
Які переваги вживання авокадо замість вуглеводів
Ця проста зміна дієти, а саме споживання авокадо замість рафінованих вуглеводів, також обмежує коливання інсуліну та глюкози в крові, що призводить до зменшення ризику діабету та серцево-судинних захворювань через вживання здорових жирів та клітковина в щоденному раціоні.
"Протягом багатьох років жири вважалися основною причиною ожиріння, і зараз вуглеводи аналізують на їх роль у регулюванні апетиту та контролі ваги", - сказала Бріт Бертон-Фріман, директор Центру досліджень харчування в Іллінойський технологічний інститут.
"Не існує універсального рішення, коли мова заходить про склад оптимальної їжі для регулювання апетиту. Але розуміючи взаємозв'язок між хімією харчових продуктів та її фізіологічним впливом на різні типи популяцій, ми можемо знайти способи контролювати апетит та зменшувати ожиріння », - сказала Брітт Бертон-Фріман.