Австралія - Світовий рекорд побити 154 сирні піци! Трибуна в Женеві
Австралійський шеф-кухар потрапив до Книги рекордів Гіннеса з піцою, яка так калорійна, як і незвична. Вона продає як гарячі пиріжки.
Вам подобається 4 піци з сиром? Безсумнівно, вам сподобається Джонні ді Франческо, шеф-кухар, який керує рестораном у Мельбурні, Австралія. Він увійшов до Книги рекордів Гіннеса завдяки піці, виготовленій з. 154 різні види сиру, сказано в книзі! Попередній рекорд становив 111 сортів сиру.
Для свого створення Джонні ді Франческо, очевидно, використовував моцарелу, а також довгий список інших сирів з усього світу. Тому ми знаходимо козячий сир, Канталь, Камамбер, Рікотту, Тільзіт, Груєр, сир Раклет, Горгонзолу, Рокфор та багато інших.
По одному граму кожного
Щоб уникнути розладу шлунку, виробник піци вводив лише один грам кожного виду. Він склав свою суміш і створив рівномірний блок сиру, який потім використовував для піци. "Ми повинні були переконатися, що кожен сир був достатньо відмінним від інших, але доповнював своїм смаком і міг дуже добре поєднуватися. Разом поєднані часи", пояснив він у ЗМІ.
Що стосується клієнтів, котрі мали змогу скуштувати піцу, вони, на думку ресторатора, мали б переважно позитивний результат. Ця "сирна піца" в будь-якому випадку була продана майже 800 разів менш ніж за п'ять днів.
Джонні ді Франческо - це не перша спроба, що стосується піци. Згідно з Книгою рекордів Гіннеса, він уже створив версію на 99 сирів. Він вирішив прийняти виклик, поставлений одним із героїв мультфільму "Черепашки-ніндзя". Донателло вважав, що "кулінарно неможливо" приготувати піцу з такою кількістю різноманітних страв.