Багаті білком дієти, такі як Дюкан, збільшують ризик розвитку каменів у нирках
Дослідники з Університету Гранади експериментом показують, що дієта з високим вмістом білка збільшує ризик розвитку каменів у нирках та інших захворювань нирок і може негативно впливати на сечові та ниркові маркери. Більше того, вони можуть сприяти серйозним патологіям, таким як камені в нирках (камені в нирках), оскільки вони різко знижують цитрат сечі (інгібітор сечокам’яної хвороби) та рН сечі та підвищують кальцій у сечі (щоб компенсувати метаболічну кислотність, спричинену надлишком білка).
Вони довели це, провівши експеримент на мишах, який тривав 12 тижнів, що еквівалентно 9 рокам з людської точки зору з групою мишей, які годували високобілковою їжею, і контрольною групою з нормальним харчуванням.
Результати показали, що миші, які мали високобілкову дієту, втрачали до 10% маси тіла протягом 12 тижнів. Більше того, цитрат сечі у цих мишей був на 88% нижчим, а рН сечі на 15% більш кислим, а маса нирок зросла на 22%.
Доктор Вірджинія А. Апарісіо з Університету Гранади наголошує у цьому контексті на необхідності пильно стежити за людьми, які мають високобілкову дієту. Дієта Дюкана може мати довгострокові побічні ефекти на вашому здоров’ї. Вона попереджає, що негативний вплив дієт з високим вмістом білка на нирки також залежить від наявності в раціоні інших поживних речовин. "Вживання великої кількості фруктів та овочів знижує ризик утворення каменів у нирках, ймовірно, завдяки високому вмісту калію та магнію, що компенсує кислотність дієти з високим вмістом білка".
Нові дослідження також демонтують твердження, висловлені Пітером Д'Адамо, розробником дієти відповідно до групи крові, припускаючи, що потреби людини в харчуванні насправді не відрізняються залежно від типу крові. Наприклад, людям з групи крові O рекомендується робити аеробні вправи щодня, тоді як тим, хто в групі A, рекомендується брати участь у вправах, що заохочують розумове споглядання, таких як піші прогулянки або теніс.
Результати показали, що "немає доказів, що підтверджують теорію дієти за групою крові", - говорить провідний автор доктор Ахмед Ель-Сохемі. "Те, як людина реагує на будь-яку з цих дієт, не має абсолютно нічого спільного з групою крові, але здатністю дотримуватися вегетаріанської дієти або дієти з низьким вмістом вуглеводів".
Дослідження було проведене дослідниками з Університету Торонто і нещодавно опубліковане в журналі PLoS One.